Există ceva despre prăjirea legumelor care le ridică nivelul gustului și le transformă complet. Devin moi și ușor dulci datorită caramelizării și rumenirii. Practic, orice legumă poate fi folosită cu această rețetă, dar este esențial să le supraveghem pentru a ne asigura că nu arde. Încercați să obțineți legume de dimensiuni egale astfel încât gătitul să fie uniform. Vinetele, morcovii și dovleceii de vară sunt legume suplimentare, care sunt grozave atunci când sunt gătite la cuptor. Acesta este un fel de mâncare sănătos, cu multe utilizări, inclusiv doar ca o parte sau amestecat cu paste.
Uşor
Timp de pregatire: 5 minute
Timp de gătit: 1 oră
Timpul total: 1 oră și 5 minute
diferența dintre roșiile cherry și roșiile de struguri
Porții: Aproximativ 4
Ingrediente:
2 roșii mari
2 dovlecei
1 ardei gras
vârf de cuțit de sare
praf de usturoi
pot înlocui muștarul galben cu muștarul de Dijon
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F
Fotografie de Para Lotfi
2. Tăiați roșiile în pene, în funcție de mărimea roșiilor. Dacă roșiile sunt mari, tăiați-le în aproximativ 6-8 bucăți. Dacă roșiile sunt mici, tăiați în 4. Dacă sunt foarte mici, tăiați doar în jumătate.
3. Tăiați dovleceii în bucăți de aproximativ jumătate de centimetru, astfel încât să obțineți bucăți circulare.
4. Tăiați ardeiul gras în benzi de aproximativ un centimetru grosime.
5. Așezați legumele pe o tigaie și le puneți în ulei de măsline, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită.
6. Se presară sare și usturoi pudră.
SUA. Casa reprezentanților a introdus proiectul de lege 610
Fotografie de Para Lotfi
7. Gatiti aproximativ 30 de minute si verificati legumele. Întoarceți-le și asigurați-vă că niciunul nu arde.
8. Gatiti pana se rumeneste usor, inca aproximativ 15-30 minute. Verificați în continuare pentru a vă asigura că nu ard. Dacă sunt bucăți, puneți-le pe o farfurie și continuați să gătiți restul.
9. Scoateți din cuptor și bucurați-vă!
Fotografie de Parsa Lotfi
