Pâinea poate părea un produs alimentar simplu, dar o felie bună de pâine este foarte greu de găsit în lumea fără gluten.Fara glutens-a știut că pâinea este rigidă din carton, sfărâmicioasă sau fără aromă. Am fost curioși să vedem dacă era chiar posibil să obținem gust de pâine fără gluten și să ne simțim ca niște pâine de grâu adevărată.
Am testat 6 mărci diferite fără gluten fără cereale integrale, așa că nu a trebuit să faceți acest lucru (sunteți binevenit). Am obținut pâinea din 10, cu un scor de 10 fiind cel mai apropiat de pâinea integrală obișnuită. „Toastabilitatea” fiecărei mărci a fost notată și ca cauzăștim cât de mult îi place tuturor toastelor.
6. Udi’s : Pâine integrală moale și consistentă
Fotografie de Stephanie Schoenster
„Puțin uscat”. 'O alternativă bună, dar nu cea mai bună.' „Arată ca pâinea, dar mai mică.”
Acesta a fost brandul pe care îl cunoscusem înainte de acest test gustativ, cumpărându-l de multe ori înainte de acest test gustativ. Udi’s avea un gust destul de apropiat de pâinea obișnuită, dar era cam uscată și sfărâmicioasă. În timp ce felia avea o formă și o crustă frumos rumenite, era subțire și mică.
cât timp este deschis suc de portocale bun pentru
Scor: 6,5 / 10 Prăjire: 6,8 / 10
cel mai bun loc de mâncare la universal studios hollywood
5. Rudi’s : Pâine Sandwich Multigrain
Fotografie de Stephanie Schoenster
„Acesta nu este Udi’s?” „Un fel de gust de unt” „Pare mic.”
Practic, vărul lui Udi, atât în ceea ce privește numele, cât și textura. La fel ca și Udi, această felie era de asemenea mică și subțire. Cu toate acestea, felia Rudi a fost mai densă și nu s-a destrămat la fel de mult. A existat, de asemenea, un gust de unt pe care nu îl obțineți de obicei din pâinea obișnuită.
Scor: 6,8 / 10 Prăjire: 7/10
Patru. Canyon Bakehouse: Pâine fără gluten cu 7 cereale
Fotografie de Stephanie Schoenster
„Omg, așa de bun nu poate fi pâine!” „Cam dulce, dar îmi place.” „Super moale și pufos!”
Acest brand mi-a atras atenția pe rafturile de la Whole Foods. Textura pâinii era foarte moale, pufoasă și spongioasă. Erau bucăți de semințe împrăștiate în toată pâinea, dându-i acea senzație de cereale integrale. Gustul a fost dulce datorită agavei enumerate în ingrediente.
mesenii intră și se scufundă în New Orleans
Scor: 7,5 / 10 Prăjire: 8/10
3. lipire : Pâine Multigrain
Fotografie de Stephanie Schoenster
„Foarte moale și pufos” „Are un gust uimitor!” 'Wow!' „Nu pot fi fără gluten.”
Glutino este cunoscut pentru gustările fără gluten, în special pentru covrigi minunati fara gluten și nici pâinea lor nu a dezamăgit. Felia Glutino a fost super ușoară, pufoasă și fulgi. După ce am mușcat, am fost șocați de cât de moale și de gustos era gustul. Cu toții am fost de acord că este puțin prea bine pentru a fi fără gluten.
Scor: 8/10 Tastabilitate: 8,5 / 10
Două. Trader Joe’s : Pâine integrală fără cereale fără gluten
Fotografie de Stephanie Schoenster
„Are un gust dar nebun.” „Aproape că are un gust real”. „Bineînțeles că este bine, este Trade Joe’s”.
este un naut la fel ca un bob de garbanzo
Comerciantul Joe’s nu reușește niciodată să uimească oamenii cu toate produsele lor minunate, inclusiv pâinea lor fără gluten, pe care și-au perfecționat-o. Deși erau mici, am fost cu toții uimiți de felul în care felia era atât de aerisită, ușoară și moale. Gustul pâinii era atât de apropiat de pâinea tradițională din grâu.
Scor: 9/10 Tastabilitate: 9,2 / 10
1. Schär : Cereale inimioare
Fotografie de Stephanie Schoenster
'A nimerit-o!' „Nu aș ști diferența.” „Pare chiar și pâine!”
Nu auzisem niciodată de Schär, așa că nu aveam așteptări mari pentru acest brand. Spre deosebire de celelalte mărci fără gluten, Schär arăta și se simțea ca pâinea integrală obișnuită din grâu integral. Deși la prima mușcătură a fost puțin rigid, era tot ce v-ați aștepta de la pâinea integrală obișnuită de grâu - groasă, consistentă și plină.
ce sa pui pe inghetata de vanilie
Scor: 10/10 Tastabilitate: 10/10
