Deschizi un avocado pentru a pune o felie pe tinesalatăsau să se răspândească pepaine prajita. Rareori folosești vreodată întregulavocado, dar odata ce il pui la frigider, suprafata devine maro. Pentru a evita aruncarea chiar și o bucată din aceste fructe gustoase, dar scumpe, încercați unul dintre următoarele sfaturi data viitoare.
Soluția obișnuită: lăsați groapa înăuntru
Fotografie de Gabby Phi
cum se face o minge de ciocolată goală
Acest lucru tinde să funcționeze cel puțin puțin. Zona de sub groapă rămâne verde, dar restul suprafeței tinde să devină maro.
Folie de plastic
Folia de plastic acționează ca o ușoară barieră împotriva oxigenului, care va încetini rumenirea, dar în timp, suprafața va deveni tot maro.
Suc de lămâie
Fotografie de Caroline Liu
Acidul din lămâie încetinește procesul de rumenire. Cu toate acestea, în timp, avocado poate deveni slab.
Ceapă
Fotografie de Elizabeth Layman
Tăierea unei cepe eliberează diverși compuși de sulf, așa că plasarea mai multor bucăți de ceapă în recipient păstrează avocado verde.
Ulei de masline
Fotografie de Jessica Payne
Uleiul împiedică avocadoul să lovească oxigenul și oprește sau încetinește rumenirea.
Sfat special: Deasupra guacamol cu apă
Fotografie de Parisa Soraya
ce să adăugați ceaiului verde pentru aromă
Pune-ți casăguacamoleîntr-un recipient cu capac etanș. Asigurați-vă că îl împachetați pentru a scăpa de orice buzunare de aer. Umpleți recipientul cu apă până la vârf, sigilați recipientul și puneți-l la frigider. Când sunteți gata să mâncați restul de guac, săraceți cât de multă apă puteți și amestecați restul în guacamol.
