Te-ai săturat de aceleași băuturi vechi? Intensificați jocul cu alcool introducând câteva amare în rutina ta. Iată pachetul pentru amare și cum să le încorporezi într-o băutură.
Avem istorie amară
Am întârziat extrem de mult să ne aruncăm pe căile amare pentru că aceste lichide au fost găsite pentru prima dată în China în jurul anului 7.000 î.e.n. De asemenea, Europa le-a folosit ca medicament mulți ani. Și-au atins punctul culminant în anii 1800, dar apoi au dispărut, dar îi aducem înapoi.
lucruri de adăugat la mac și brânză în cutie
Bitter-urile sunt în esență o versiune lichidizată a aproape tot ceea ce vine de pe Pământ. Sunt făcute din flori, rădăcini, semințe, scoarță și fructe. Acum știu la ce te gândești: de ce naiba aș vrea să beau ceva din asta ?! Ei bine, se dovedește că câteva picături pot schimba orice băutură într-un mod uimitor.
Diferite tipuri de amare
Amarele sunt condimentele lumii alcoolice. Amândoi îmbunătățesc aroma băuturii oferind în același timp propria lor întorsătură. Amarele pot fi (slab) împărțite în categorii precum nuci, fructe, citrice, aromate, pe bază de plante și condimente.
Pe lângă aromele dvs. tipice de nuci, amăruțul de nuci poate include și arome de ciocolată și cafea. Amarele de fructe sunt dulci și se lipesc de un tip de fructe pe sticlă. Aproape orice fel de aromă de citrice poate fi găsită sub formă amară, cum ar fi portocale, lime, lămâie și grapefruit. Amarele aromatice nu au o aromă dominantă, în schimb sunt formate dintr-o varietate de flori pentru a contribui la întreaga aromă. Bitter-urile pe bază de plante sunt formate din (ați ghicit-o) ierburi, cum ar fi menta sau mușețelul, în timp ce bitter-urile de condimente sunt formate din condimente.
Bine, să le bem
Probabil că ați avut o picătură de amărui în viața voastră fără să vă dați seama. Ele pot fi găsite în băuturi populare, cum ar fi un cocktail Manhattan și șampanie clasică.
Un Manhattan este făcut cu gheață, 2 părți de whisky, 1 parte de vermut dulce, 1 până la 2 stropi de amărui aromatici, o coajă de portocală și ornat cu cireșe Maraschino. Dacă preferați să beți băuturi alcoolice pe pietre, turnați-vă un pahar de scotch și asociați-l cu citrice sau amare cu condimente. Bittermen's (un brand care produce amare) a creat un amar cu aromă de grapefruit și hamei, care se potrivește cel mai bine cu cocktailuri de tequila. Dacă aveți chef de un indiciu de fruct, adăugați o picătură de amărui de cireșe romului și cocsului.
sare de mare și sare kosher la fel
Este extrem de important să ne amintim că o băutură necesită doar câteva picături de amari pentru a-i da acea lovitura in plus. Mai mult decât atât va strica aroma băuturii. Așa că ieșiți acolo și experimentați cu amărui!
