Când intru într-un magazin alimentar, îmi place să mă provoc pe mine să aleg un ingredient cu care nu am lucrat niciodată și să aflu cum să-l folosesc. În urmă cu câțiva ani, am luat o tânără de nucă de cocos thailandeză și, cu ajutorul mamei mele și al dragului bătrân YouTube, am descoperit că aceste fructe minunate sunt de fapt destul de simple de folosit într-un piure de nucă de cocos. Astăzi îmi transmit cunoștințele comunității Spoon în speranța că ceilalți vă veți provoca să încercați și ceva nou!
Când deschideți o nucă de cocos thailandeză, veți găsi două lucruri comestibile în interior: apa iar carnea. Mulți dintre voi probabil nu vă dați seama că apa de nucă de cocos îmbuteliată pe care o cumpărați provine de fapt din lichidul din nucile de nucă de cocos thailandeze. Acest lucru înseamnă că, dacă doriți să deschideți unul și să băgați doar o paie, puteți! Este delicios, dar am un alt mod preferat de a consuma aceste fructe.
Îmi place să amestec apa cu carnea de cocos. Creează cel mai răcoritor smoothie de nucă de cocos pe care ți l-ai putea imagina vreodată și îl poți săraci înapoi în coajă de nucă de cocos, să lipi un paie în el și să te simți ca într-o vacanță tropicală.
Este timpul să începem vara în modul corect. Data viitoare când vă aflați într-un magazin alimentar, ridicați cu frică o tânără de cocos thailandeză și aduceți-o acasă pentru o aventură în bucătărie. Veți dori să vă pregătiți cuțitul și să urmați pașii mei simpli despre cum să deschideți o nucă de cocos cu ușurință (sau cel puțin fără a tăia un deget). Mult noroc!
Smoothie de nucă de cocos
- Timp de pregatire:5 minute
- Timp de gătit:1 min
- Timpul total:6 minute
- Porții:1
- Uşor
- 1 cocos tânăr thailandez
Ingrediente
Leah Valenti
cum se poate spune când o rodie este coaptă
-
Pasul 1
Tăiați bucăți de pe partea superioară a nucii de cocos, începând de la punct și deplasând cuțitul în jos. Rotiți până când întregul vârf a fost subțiat.
-
Pasul 2
Utilizați călcâiul cuțitului pentru a bate în jurul vârfului de nucă de cocos într-un cerc. Loviți nuca de cocos cu multă forță și continuați până ajungeți. Îndepărtați partea de sus a nucii de cocos pentru a dezvălui apa de nucă de cocos.
cel mai bun loc pentru prânz în greenville sc
-
Pasul 3
Strecurați apa de cocos într-un blender pentru a îndepărta bucățile lemnoase din apă.
-
Pasul 4
Scoateți carnea de cocos cu o lingură până când nuca de cocos este curățată. Veți obține niște bucăți maro cu carnea, dar nu vă faceți griji, le veți curăța.
-
Pasul 5
Folosind un cuțit, o lingură și degetele, tăiați felii și alegeți bucățile maro de pe carnea de cocos. După ce ați eliminat cea mai mare parte, dați-i cărnii de nucă de cocos o clătire rapidă sub apă pentru a scăpa de ultimele bucăți mici.
-
Pasul 6
Săraci carnea în blender cu apă. Se amestecă până se omogenizează.
-
Pasul 7
Săraceți lichidul înapoi în coaja goală de nucă de cocos și savurați-l cu un pai!
