Am fost alergic la arahide și la alte nuci de când aveam 5 ani, după ce mi-am vărsat curajul după ce am luat un baton de ciocolată cu arahide. De 15 ani după aceea, mi s-a interzis să consum alune și nuci din cauza mea alergie la mancare .
Alergiile alimentare sunt o astfel de durere - să nu mai vorbim de un pericol real pentru sănătate. De fiecare dată când îi informam pe oameni că aveam o alergie alimentară, ei deveneau foarte îngrijorați și precauți în jurul meu. Totul a fost destul de enervant, spre deosebire de reconfortant, pentru că eu întotdeaunaam simțit că îi deranjez pe ceilalțisau fiind nepoliticos față de mâncarea de care se bucurau.
Uneori, aproape că simțeam că alergia mea era mai mult o parte din mine decât orice altceva despre mine. Și odată ce ți se spune că nu poți avea ceva, desigur, apare peste tot. Aparent tuturor le plac lucrurile . Această nenorocită de alergie la nuci mă înnebunea.
GIF, prin amabilitatea buzzed.com
Venit primul an de universitate, am devenit mai predispus la posibilitatea de a mânca accidental nuci. În cele din urmă am consumat accidental produse din nuci, dar când le-am mâncat, nu părea să se întâmple nimic. Acest lucru a fost nervos - mănânc ceva despre care mi s-a spus că mă poate ucide. Totuși, a fost și interesant. Îmi depășeam alergia alimentară?
cele mai bune locuri de mâncare pe cod
În ultima săptămână a lecturii, am fost retestat pentru alergia mea la alimente. Se pare că sunt alergic doar la arahide și acum pot avea toate celelalte nuci.Eram atât de extaziat să încerc nuci: lumea mea alimentară s-a deschis atât de mult. Am fost încântat să pot în cele din urmă să încerc ceea ce mi s-a interzis să încerc timp de 15 ani.
Deci, în curiozitate și sărbătoare, am (în cele din urmă) încercat tot felul de nuci și ama făcut câteva descoperiri. Am mâncat, am îndurat și am adorat.
Nuci braziliene
Fotografie de Courtney Lailey
De multe ori nucile au un miros foarte distinct pentru ele. Pentru nuci din Brazilia, există un miros foarte subtil, dar prezent, un miros aproape de lemn. Ew.
Foarte sfărâmicios. Breakable. Se pare că mănânc o nucă de cocos: o umiditate solidă, densă, dar încă destul de uscată ca textură. Și similar cu o nucă de cocos , Nucile de Brazilia sunt recoltate în același mod.
Saliv mult pentru a compensa lipsa de umiditate. Mestecul de nuci îmi copleșește gura cu această experiență ciudată, uscată, dar umedă. Nu-mi place această nucă.
Caju
Fotografie de Courtney Lailey
Va suna ciudat, dar această nucă are un miros propriu: ca o bucată de lemn găsită lângă mare. Cajuii au o criză mult mai blândă, mai blândă. Textură și gust plăcute. LOL - este un scârțâit ușor împotriva dinților mei?
Gust neutru, dar textura face ca această sare să fie delicioasă. Da, aș putea mânca o mică cutie din acești bebeluși curbați. În continuare, lapte de caju? Ehh ... poate că nu.
Migdale
Fotografie de Courtney Lailey
Uscat, uscat, uscat. Crunch-ul inițial a fost foarte frumos, senzația pe care o așteptam de la o nucă. Dar apoi se rupe într-o textură asemănătoare cărnii. Migdalele au gust de miros de cireșe ...? Și aparent acesta este un lucru : migdalele și cireșele provin din aceeași specie de copac. E interesant.
locuri de noapte târziu pentru a mânca în Atlanta
Un concept satisfăcător din spatele unei piulițe, dar mă simt oarecum descurajat de uscăciunea tuturor. Poate că sunt mai buni într-un tort.
Alune de padure
Fotografie de Courtney Lailey
Ouuuu, frumos criză. Oh, dar ciudat ... pe măsură ce mestec mai mult, se adună ca o pastă în gură? Ah și la jumătatea mestecării, am această aromă ciudată * pow * ciudată.
Sincer, alunele au un gust ca Euharistia pe care aș lua-o în copilărie în timpul comuniunii în Biserică. Un lucru uscat, asemănător cu pastele - cum nu reușesc să se lipească de cerul gurii? Cred că Iisus are gust de alune. Huh, l-aș fi luat ca unhummus cam tip.
Nuci de macadamia
Fotografie de Courtney Lailey
OMG, ce? Miroase a vopsea sau argila. Nu glumesc. Hmm, nu există o criză reală. Piulița se rupe în gura mea și apoi ... dispare. De ce, sau mai bine zis, cum, este ca o formă mult mai solidă a texturii vată de zahăr?
care este diferența dintre vanilie și fasole de vanilie
Postgust ciudat, de asemenea. Nu îl pot descrie exact - poate că așa are gust vopseaua sau argila - și gustul nu va dispărea, deoarece această nucă formează și o pastă aproape. Ick, dă-mi apa mea.
Pecanii
Fotografie de Courtney Lailey
Ohhh, acestea miroase a caramel. Da, poate asta va fi mai plăcut. Ah, da, acestea sunt cu siguranță cele mai umede dintre toate. Frumos de mestecat moale, fără postgust amuzant. Pecanii sunt foarte ușori ca aromă și textură.
Acum înțeleg de ce tatăl meu ar mânca cutii și cutii de Ciocolată cu broaște țestoase în timpul Crăciunului, suficient pentru a construi o casetă cu broaște țestoase când eram copil. Da, aș lustrui în fiecare zi o plăcintă glazurată cu aceste drăguțe.
Nuci de pin
Fotografie de Courtney Lailey
Am un miros remarcabil al coloniei pentru bărbați pe care o purta fostul meu - așa că nu mă ajută să mă placă. Ce, ce? O mușcătură și dispare în bucăți mici, sfărâmate.
Nucile de pin îmi amintesc cam de dovleac sau de floarea soarelui - dar nu chiar. Acesta este un lucru pe cont propriu. Există un gust ciudat: de parcă aș mânca din pădure. Am ieșit încă din pădure? Nici mie nu-mi plac.
Fistic
Fotografie de Courtney Lailey
Bine, acest lucru miroase sincer ca brânză pudră KD. Îmi place să trebuiască să deschid cochilia pentru a ajunge la piuliță, ceea ce face să mănânc mai mult decât o experiență în loc să le înghesuie în gură.
Ei, chiar am și o aromă brânză. Frumos subțire. Nu la fel de uscat ca unele dintre celelalte nuci. Da, îmi plac astea.
#SpoonTip: Încercați fisticul în acest mod ușorscoarță de ciocolată neagră.
Nuci
Fotografie de Courtney Lailey
Arată cam ca tăiței ambalate în creier în wonton sau supă de găluște. Miroase ca un fel de parfum moscat, lemnos. Ahh, foarte sfărâmicios și uscat.
de unde a venit hot dog-ul
Nu există o aromă reală. Doar această textură uscată, cocoloasă, sfărâmicioasă peste tot, în jurul și sub gura mea. Nu, nu, nu. Dă-mi apa mea, nu-mi plac astea.
Bonus: Nutella
Fotografie de Courtney Lailey
Ei bine, așa cum tocmai am deschis și am câștigat biletul de aur către un paradis de desert care se poate împrăștia. Miroase a nimic, cu excepția unui miros de cacao foarte blând.
Bine, iată-mă ... foarte, foarte lin. Oh - oh my. Foarte cacao. Nu există o aromă reală de alun. Doar chocooooolaaaaateeee. Îmi lasă în gură un strat frumos de aromă de ciocolată. Noms. Acum înțeleg ce înseamnă să iubești profund, cât să creezi un Ziua Nutella pentru ca noi toți să venim împreună și să sărbătorim acest lucru frumos, frumos.
