Fiecare familie are tradițiile sale unice de sărbători, unele mai convenționale decât altele. Familia mea italiană are atât curcan cât și lasagna la Ziua Recunoștinței și unul dintre prietenii mei așteaptă cu nerăbdare să mănânce tripă în fiecare Crăciun.
Dar, în general, tradițiile de sărbătoare și, în special, mesele, sunt influențate de naționalitatea dvs. și de resursele care au fost disponibile în mod tradițional în regiunea dvs. Unele dintre aceste tradiții neobișnuite (dar minunate) fac ca lupta anuală a familiei mele de a alege ce plăcintă să facă să pară destul de banală. Iată câteva meniuri cu cine tradiționale de Crăciun din întreaga lume.
Mexic
Fotografie oferită de vivamexico2.com
Meniul:
- Salată Noche Buena (salată mexicană de Crăciun)
- Bacalao cu sos de roșii (morun uscat sărat)
- Turcia cu Mole
- biscuiti
- Pumn de Crăciun (pumn de fructe fierbinți)
In Mexic, masa tradițională se mănâncă târziu în ajunul Crăciunului . Mâncărurile scot în evidență aromele picante caracteristice bucătăriei latino-americane și încorporează alimente de sezon, cum ar fi semințele de rodie și tejocote (Păducel mexican care arată ca mere de crab, dar cu o favoare unică).
Deoarece curcanul este indigen în Mexic, este de obicei felul principal servit cu aluniță, un sos făcut din ardei iute. Masa este terminată cu buñuelos, un desert prăjit similar cu o tostada care este presărată cu zahăr. După ce ai mâncat, îți faci o dorință și aruncați farfuria pe pământ pentru a aduce noroc la anul următor.
Australia
Fotografie prin amabilitatea taste.com.au
sunt prea multe semințe de chia rele pentru tine
Meniul:
- Creveți și homar la grătar
- Curcan prăjit
- Legume la gratar
- Pavlova
- Budinca de prune
Crăciunul în Australia cade în timpul verii , atât de mulți oameni combină o masă tradițională engleză cu un grătar australian clasic. Masa variază foarte mult în funcție de regiune, unii optând pentru mai multe fructe de mare (cum ar fi peștele Barramundi și stridiile), în timp ce altele rămân la prăjiturile mai tradiționale. Când începe masa, toată lumea își deschide biscuiții de Crăciun, își pune o pălărie de hârtie și încearcă să uite de căldură.
Islanda
Fotografie oferită de saveur.com
Meniul:
- Humarsupa (similar cu bisca de homar cu coji de homar)
- Puffin ușor afumat cu sos de ciuperci
- Hangikjot (miel afumat)
- Sfeclă murată
- Cartofi glazurați cu caramel
- Jolagratur (budinca de orez cu stafide, scorțișoară și zahăr)
Pentru că majoritatea oamenilor locuiesc lângă ocean, multe feluri de mâncare islandeze includ fructe de mare , și deoarece climatul rece nu este propice creșterii produselor în cea mai mare parte a anului, multe alimente sunt uscate sau murate. Þorláksmessa este sărbătorit pe 23 decembrie pentru a onora sfântul patron al Islandei Saint Thorlak și, ca parte a acestei sărbători, este tradițional să servești patine fermentate (un pește asemănător razelor). a doua zi pentru a ajuta la eliminarea mirosului.
Masa de Crăciun este servită pe 24a. Renul este, de asemenea, un fel principal de mâncare tradițional, dar este de obicei evitat de familiile cu copii mici, deoarece ar putea duce la o conversație incomodă despre transportul lui Moș Crăciun.
Italia
Fotografie oferită de saveur.com
Meniul:
- Bacalao (da, este popular și în Italia)
- Calamari Pan-Seared și Lemony Aioli
- Creveți la grătar cu Chile, Cilantro și Tei
- Spaghete cu scoici
- Cazcuico (tocană de pește pe bază de roșii)
- Sorbet de grapefruit
- Cannoli
Dacă nu-ți plac fructele de mare, Crăciunul în Italia nu este cina pentru tine. Sărbătoarea celor șapte pești se mănâncă în Ajunul Crăciunului iar unele familii servesc de fapt până la 12 feluri de mâncare cu fructe de mare pentru a-i onora pe cei 12 apostoli. Delicatese precum anghila și caracatița sunt frecvente. Mâncărurile din carne, cum ar fi il cotchino, cârnați din intestinul porcului, sunt de obicei incluse la masa de Crăciun.
Japonia
Fotografie prin amabilitatea dailymail.co.uk
sunt cookie-uri lenny și larry bune pentru tine
Meniul:
- KFC
Da, KFC ca în Kentucky Fried Chicken. Deși doar aproximativ 1% dintre japonezi sărbătoresc Crăciunul, KFC înregistrează cele mai mari vânzări în fiecare Ajun . Această tradiție relativ nouă a început în 1974, când KFC și-a început „ Pui de Crăciun ”Campanie. Deoarece este atât de popular, oamenii trebuie să facă rezervări pentru o găleată de Crăciun și unii așteaptă la coadă până la două ore.
Africa de Sud
Fotografie prin amabilitatea digest.bellafricana.com
Meniul:
- Rață
- Picioare tocate
- Orez galben și stafide
- Legume la gratar
- Budinca de Malva
Pentru că Africa de Sud era o colonie britanică, multe tradiții englezești de Crăciun au fost adoptate de sud-africani și să rămână la locul lor astăzi. Cu toate acestea, deoarece este vară, este obișnuit ca o mare parte din masă să fie la grătar și consumată afară. Masa este de obicei terminată cu un favorit sud-african, Budinca de malva , care este un tort spongios cu gem de caise servit cu un sos cremos de cremă.
Slovacia
Fotografie oferită de wiki.ifmsa.org
Meniul:
- Crăciuni de napolitane Oplatky cu usturoi, miere și nuci
- Kapustnica (supă de varză murată cu ciuperci, condimente și mere sau prune)
- Pește prăjit
- Salată de cartofi
- Fursecuri cu ceai cu miere și condimente
Masa de Crăciun este cunoscută sub numele de „velija” și inițial consta din 12 feluri de mâncare, dar acum majoritatea familiilor mănâncă doar aproximativ jumătate din felurile de mâncare. Slovacia are una dintre cele mai neobișnuite tradiții de sărbători cu privire la felul lor principal. Crapul este atât de central pentru Crăciunul din estul Europei, încât familiile vor cumpăra unul cu câteva zile înainte de Crăciun și îl vor păstra în viață în cada lor, dându-l bine la duș, desigur.
În dimineața din Ajunul Crăciunului, ei ucid peștele și îl pregătesc pentru a fi gătit a doua zi. Fursecurile asortate de Crăciun completează masa și unele familii formează până la 10 feluri diferite, astfel încât să aibă întotdeauna ceva de oferit chiar și celor mai pretențioși dintre vizitatori.
