Dacă există un lucru la mine, este că iubesc sushi . Și recent, am încercat iubitul O-Ku pe vânătoarea mea pentru a găsi cel mai bun sushi din Atlanta. Permiteți-mi să vă spun, O-Ku mi-a depășit toate așteptările și sunt un critic dur. Intrigat? Lasă-mă să-ți spun mai multe.
Potrivit site-ului lor, O-Ku servește preparate din bucătăria asiatică autentică, cu un meniu adaptat la nivel regional, care pune accent pe local, durabil surse de hrana. Nu numai că mâncarea este incredibilă, cu peștele lor provenind de pe cele mai bune piețe, dar au și un platou și o prezentare incredibile, perfecte pentru povestea ta pe Instagram. Așadar, fără alte prelungiri, iată părerea mea despre O-Ku; credeți-mă, veți sprinte pentru a vă asigura o rezervare la acest loc fierbinte pentru sushi.
Atmosfera
Situat în West Midtown, un cartier la modă, plin de restaurante și activități distractive, atmosfera se instalează imediat ce intri în parcare. Restaurantul este slab luminat și este decorat „industrial-chic”, creând atmosfera perfectă pentru a vă așeza la un festin de sushi.
câte calorii sunt într-o lovitură de minge de foc
Restaurantul are, de asemenea, un pe acoperiș cu vedere la orizontul Atlanta, perfectă pentru o petrecere caldă vară zi. O-Ku este locul ideal pentru un sushi uimitor și garantează un timp bun, indiferent de dimensiunea petrecerii tale. Există, de asemenea, mai multe locații în Georgia, Carolina de Nord, Carolina de Sud, Tennessee, Washington D.C. și Plaja Jacksonville.
Aperitive
O-Ku nu are doar rulouri de sushi de cinci stele, dar aperitivele lor sunt și un home run. Am început cu edamame și a ales să adauge trufe sare, pe care nu o încercasem niciodată pe edamame, o ofertă unică de O-Ku. Savoarea a fost incredibilă; cu toate acestea, dacă nu sunteți un fan al aromei distincte de trufe, vă recomand să mergeți cu edamame obișnuit.
Apoi, am comandat orez crocant acoperit cu sashimi picant tăiat cubulețe și soia dulce (intotdeauna un favorit al fanilor) . Aromele s-au amestecat atât de bine împreună, producând mușcătura crocantă perfectă, iar orezul s-a topit literalmente în gură.
Am comandat și noi tempura de creveți rock ; O-Ku a stăpânit raportul de acoperire cu tempură, așa că nu am rămas dezamăgit în căutarea creveților. Mâncarea înota într-un sos dulce delicios, cu o notă de căldură de la picant chili roșu pentru a-l echilibra. Creveții rock a fost unul dintre articolele mele preferate din meniu și un trebuie să comandă în vizita ta la O-Ku.
Un alt aperitiv pe care l-am încercat a fost găluște umplut cu pui și porc . Galustele erau decente si aromate cu usturoi si soia; cu toate acestea, nu erau nimic de spus și nu ieșeau în evidență în comparație cu toate celelalte feluri de mâncare uimitoare. Deși aș sări peste găluște în următoarea călătorie, acestea sunt totuși o opțiune excelentă de carne pentru cei pretențioși la masă care nu mănâncă pește sau sushi.
sushi
Pentru cursul de sushi, am comandat trei rulouri care erau departe de ofertele dvs. tipice de sushi restaurant. O-Ku este locul tău dacă vrei să încerci rulouri speciale unice și arome interesante. Aveţi încredere în mine; nu vei gasi un California roll pe acest meniu.
Mai întâi, am încercat Follow the Yellow Brick Roll, care conține somon, crab tempura, castraveți și masago aioli și este acoperit cu o lămâie feliată ca hârtie. Stai așa, lămâie pe o rulada de sushi? Deși sună ciudat, citrice de lămâie și somon s-au completat unul pe celălalt, iar crabul tempura a adăugat un aspect crocant pentru un plus de textură.
Al doilea rulou pe care l-am primit a fost Tuna Crunch, o versiune ridicată a ruloului picant de ton. Rolul conține ton picant , castraveți și crab și este acoperit cu ceapă prăjită crocantă, aioli picant și sos de anghilă. Tuna Crunch a fost incredibil; tonul moale topit în gură asociat cu ceapa crocantă a fost o petrecere în gură, iar dulceața sosului de anghilă a tăiat condimentul tonului, care mi-a plăcut.
În cele din urmă, nu ne-am putut abține să încercăm The Okurrr roll! Nu numai că numele ruloului este amuzant și inteligent, dar este diferit de orice am văzut vreodată într-un meniu de sushi (#CardiBapproved) . Rula este acoperită cu carne de vită wagyu și arsă și conține creveți tempura, sparanghel, KBBQ glazură și praz crocant.
este sănătos cookie-ul complet al lui Lenny și Larry
Deși această rolă este scumpă la 26 USD pentru opt bucăți, vă pot asigura că este de înaltă calitate și merită șocul cu autocolant. Textura și aroma lui The Okurrr sunt fenomenale și cu adevărat diferite de orice am încercat până acum. Deci, deși acest rol este scump, tu nu pot îmi lipsește.
Felul Principal
Ne-am încheiat masa cu coastă scurtă de vită , care ar putea fi cea mai bună coastă scurtă pe care am gustat-o vreodată (și asta spune multe!) Carnea s-a desprins ușor și a fost acoperită cu un sos cremos care a adâncit aroma generală. Dacă sunteți un fan al coastelor scurte, acest fel de mâncare nu este unul de ratat la O-Ku și este o opțiune excelentă printre alte feluri principale, cum ar fi teriyaki de pui și burtă de porc, dacă nu vă plac sushi.
Deci, O-Ku merită hype-ul? Aș spune că este cu siguranță. Dacă nu era deja evident, acest restaurant are cu adevărat ceva pentru toată lumea, făcându-l o locație ideală pentru orice întâlnire de grup. Pe lângă ceea ce am comandat, O-Ku are, de asemenea, o listă impresionantă de opțiuni de nigiri și sashimi, inclusiv nigiri-ul lor, pe care ar fi bine să crezi că îl voi încerca la următoarea mea vizită. Nu-ți face griji O-Ku, mă voi întoarce curând!
