Nu se argumentează acest lucru pizza este unul dintre cele mai delicioase și populare alimente din America. Dar ce oraș servește cel mai bine absolut? Ne-am propus să investigăm și, pe baza clasamentului nostru anual al celei mai bune pizza din America, am ajuns la concluzia că, deși un oraș se deosebește de pachet, multe altele nu sunt departe.
Sunt zeci de stiluri de pizza diferite de găsit în toată țara. Unii se întorc la modul original de a face pizza în Napoli (stilul clasic napolitan), dar majoritatea sunt produsele orașelor în care pot fi găsite. New York , Detroit, St. Louis, New Haven și bineînțeles Chicago toate au propriile lor stiluri de pizza, iar alte stiluri, inclusiv plăcinta de bar, bunica și stilul sicilian, sunt populare de la coastă la coastă.
Ce face plăcinta perfectă? Având în vedere stilurile variate de pizza, aceasta este o întrebare încărcată. Este suficient să spunem, indiferent de denumirea dvs. de pizza, următoarele sunt adevărate în legătură cu plăcinta ideală: un sos nuanțat, nici de calitate prea dulce și nici sărată, brânză bine distribuită și toppinguri bine împerecheate, o crustă aromată, sărată și un judicios, raport echilibrat și plăcut de sos, brânză, toppinguri și crustă care menține o integritate structurală indiferent de stil.
Pentru a numi cele mai bune orașe din America pentru pizza, am consultat al patrulea clasament anual al celor 101 cele mai bune pizza din America, care a început cu 800 de pizzerii din fiecare colț al țării. Aceste pizzerii au fost asamblate într-un sondaj care a fost apoi preluat de autoritățile culinare la fel de diverse ca Bizarre Foods Andrew Zimmer , Criticul alimentar din Los Angeles Times S. Irene Virbila, scriitorul alimentar John Mariani și bucătarii Elizabeth Falkner și Wylie Dufresne. Citiți mai departe pentru a afla ce nouă orașe găzduiesc cea mai mare cantitate de pizzerii din listă.
cum să știți dacă un grapefruit este copt
Portland, OR
Portland scena culinară este centrată pe tariful local și durabil, ceea ce se întâmplă și pentru o pizza spectaculoasă. Exemple pot fi găsite la restaurante, inclusiv Ken’s Artisan Pizza și Apizza Scholls .
Washington DC.
Dacă credeți că scena pizza Washington nu se învârte în jurul a nimic mai mult decât pe cei mari din punct de vedere comic felii jumbo ,' mai gandeste-te. În timp ce acele articulații pentru felii de casă servesc de fapt o pizza foarte bună în cea mai mare parte, puteți găsi pizza cu adevărat spectaculoase la restaurante, inclusiv 2Amy’s , Pete’s , Pizzeria Paradiso , și Matchbox .
San Francisco, CA
Clasicul stil napolitan de pizza a prins rădăcini San Francisco într-un mod mare, cu restaurante inclusiv Făină + Apă , Tony's Pizza Napoletana , O pizza napolitană , și Delfina Pizzeria servind unele dintre cele mai bune exemple pe care le veți găsi în afara Napoli.
cât suc de murături să bei pentru mahmureală
Boston, MA
Boston Little Italy este una dintre cele mai renumite din America, iar comunitatea italiană care a rădăcinat în oraș a deschis niște pizzerii spectaculoase, inclusiv A lui Santarpio , Galeria Umberto , Pizzeria Regina , ceașcă , și Ernesto’s .
New Haven, CT
Noul rai este un oraș mic, dar este renumit pentru stilul său unic, ușor alungit, de pizza cu crustă subțire, cu o textură chewy și un caracter ușor. Cele mai bune interpretări ale acestui stil de pizza pot fi găsite la Al lui Ernie , Camera Bru la BAR , Zuppardi’s (tehnic în West Haven), Apizza modernă , Sally’s Apizza , și, desigur Frank Pepe , care a fost numită pizzeria de top din America în clasamentul nostru.
Philadelphia, PA
Scena mesei din Philly continuă să devină din ce în ce mai bine și au niște pizza cu adevărat grozavă de arătat pentru ea, de găsit la Lorenzo și fiii , Tacconelli’s , Tavernă , Mormânt , Pizzeria Vetri , și Tony’s Place.
Los Angeles, CA
Mâncare excelentă de aproape orice convingere se găsește în Îngerii și, cu siguranță, nu este o relaxare în departamentul de pizza. Restaurantele notate care servesc pizza spectaculoasă în LA includ Pizzeria Mozza , Gjelina , Al lui Barone , Sub , și 800 de grade .
Chicago, IL
In timp ce Chicago poate fi renumit pentru pizza semnată în stil deep-dish, de asemenea, nu există lipsă de pizza tradițională cu crustă subțire, ceea ce îl face o dublă amenințare certificată. Dacă căutați o reprezentare bună a adevăratei pizza din Chicago, vă sugerăm să vizitați Bucată , originalul Pizzeria Uno , Lou Malnati’s , Geno’s East , Pequod’s , și Pizza cu foc de cărbune .
pentru ce fel de mâncare este cunoscută atlanta georgia
New York, NY
Cel mai bun oraș din America pentru pizza este și a fost întotdeauna, New York . Nu numai că poți găsi versiuni la fața locului de aproape fiecare stil de pizza cunoscut de om acolo, fiecare cartier găzduiește un număr aparent de nenumărate pizzerii de colț, aruncând acele felii clasice din New York, care sunt adesea copiate în altă parte, dar care nu sunt niciodată perfect reproduse. Printre pizzeriile de top ale orașului se numără De Fara , Roberta , Totonno’s , Paulie Gee’s , Grimaldi’s , și Lucali în Brooklyn Joe’s , Patsy’s , Ce. , Scuter , și Lombardi’s în Manhattan Louie și Ernie’s în Bronx dragoste în Queens și Denino’s pe Staten Island. Deși nu este nevoie să mergeți la New York pentru a găsi pizza bună, există o concentrație mai mare de pizzerii cu adevărat grozave în New York decât în orice alt oraș american.
