Nu contează dacă sunteți un fan de brânză tare sau un începător de brânză - după ce ați luat prima mușcătură, știți că brânza este #king. Deci, verificați această defalcare ușoară a tuturor celor mai mari brânzeturi de pe pământ. Chiar dacă știi deja aceste informații, hrănește fiara cu brânză din tine.
Branza tare
Fotografie oferită de blog.didriks.com
Brânzeturile tari au un conținut mai mic de umiditate decât brânzeturile moi și sunt ambalate în forme care suferă o presiune de tone și sunt, de obicei, mai vechi decât brânza moale. Acestea sunt unele dintre cele mai frecvente.
Asiago
Fotografie prin amabilitatea chcheeseshop.com
Brânza Asiago este o brânză lăptoasă, dar ascuțită. Textura sa netedă și uneori sfărâmicioasă îl face adăugarea perfectă la covrigi - cum poți spune că nu există brânză topită pe covrig? Pur și simplu nu poți. Verificați cum să faceți un bagel de brânză asiago aici .
Branza parmezan
Fotografie prin amabilitatea eatandrelish.com
Cunoscută în mod obișnuit ca parmezan în lumea vorbitoare de limbă engleză, această brânză densă, granulată, produce o aromă puternică de fructe și nuci. #helloheaven Este excelent ras pe feluri de mâncare de paste, cum ar fi acest fel de mâncare de sos de vin alb.
Pecorino Romano
Fotografie oferită de commons.wikimedia.org
Pecorino Romano este o versiune mai ascuțită, ușor mai sărată a parmezanului. Datorită texturii dure, dar fulgiante, a brânzei, este perfectă pentru răcire. Iar aroma ascuțită și sărată a Pecorino Romano îl face excelent pe lângă mâncăruri de paste - cum ar fiaceasta farfurie pentru paste cu roșii.
Cheddar
Fotografie oferită de brennansmarket.com
Fabricată inițial exclusiv în Anglia, brânza cheddar este cea mai achiziționată pe scară largă și brânză mâncată în lume. Are o aromă cremoasă, ascuțită. Dar claritatea acestuia depinde de timpul de îmbătrânire - perioada de îmbătrânire mai lungă, cu atât cheddarul este mai ascuțit. Este brânza perfectă pentru sandvișurile cu brânză la grătar, de exempluaceasta epică.
elvețian
Fotografie prin amabilitatea deliciousfoodandwine.com
Brânza elvețiană este un echilibru frumos între nuci și dulce. Cu cât sunt mai mari găurile dintr-o pană de brânză elvețiană, cu atât este mai pronunțată aroma. Fapt amuzant: găurile sunt uneori numite „ochi”, deci atunci când brânza are „ochi” puțini sau deloc, se numește „orb”. Brânza elvețiană este excelentă mai ales pe hamburgeriacest burger Sriracha.
Brânză semidură
Fotografie oferită deparkfarm.co.uk
Brânzeturile semi-tari sunt foarte asemănătoare cu brânzeturile tari, cu excepția faptului că nu sunt la fel de tari (duh). Verificați câteva dintre cele mai gustoase brânzeturi semidure.
Provolone
Fotografie prin amabilitatea goldenagecheese.com
În ciuda texturii ferme și oarecum granuloase a Provolone, este încă o brânză delicioasă netedă. Iar gustul său untos și acidulat îl face completarea perfectă pentru orice sandviș. A devenit foarte cunoscut în Statele Unite datorită apariției sale pe brânzeturile Philly. Dacă doriți mai mult Provolone, verificațiaceste bizare creații de brânză Philly.
Gouda
Fotografie prin amabilitatea goldenagecheese.com
Această brânză dulce dar cu nuci oferă o aromă bogată, unică. Există o mulțime de soiuri diferite de Gouda, inclusiv afumat și lapte de capră. Fapt amuzant: Gouda este pronunțat „cum-da” de producătorii de brânzeturi olandezi. Gouda, în special gouda afumată,are un gust grozav cu chutney de mere pe biscuiți. Geniu.
Brânză semi-moale
Fotografie prin amabilitatea getstuffed.co.za
Brânza semi-moale are un conținut de umiditate mai mare comparativ cu brânza mai tare și, de asemenea, tinde să aibă un gust mai blând. Consultați mai jos câteva dintre cele mai bune brânzeturi semi-moi.
Mozzarella
Fotografie prin amabilitatea walkofitaly.com
Deși inițial făcută din laptele de bivoliță de apă, brânza de mozzarella de astăzi este fabricată din lapte de vacă. Și spre deosebire de multe, multe brânzeturi, mozzarella este nu îmbătrânit. Aroma proaspătă și lăptoasă o face ca o brânză pizza perfectă. Nu ești un fan al pizza? încercaacest minunat sandviș Caprese la grătarin schimb.
Manchego
Fotografie oferită de cheesetraders.com
Această brânză este adesea recunoscută după modelul tradițional de țesut al coșului cu hering, care este presat pe coajă. În funcție de timpul de îmbătrânire, brânza Manchego poate căpăta o varietate de arome, de la fructe și piele până la caramel și nuci. Mănâncă brânză manchegocu prosciutto, curmale sau mere feliate subțirepentru a scoate la iveală aroma sa minunată.
Havarti
Fotografie oferită de cheesetraders.com
Brânza Havarti este bogată și cremoasă în aromă, cu claritate în funcție de îmbătrânire, la fel ca majoritatea brânzeturilor. Dar toate variantele Havarti sunt atât dulci, cât și dulci. Aruncă niște Havarti înaceastă salată ușoară de edamame.
bune locuri ieftine de mâncare în baton rouge
Muenster
Fotografie prin amabilitatea goldenagecheese.com
Muenster este o brânză netedă și umedă, care variază ca intensitate, de la ușoară la ascuțită. Și datorită proprietăților sale incredibile de topire, Muenster este perfect în brânzeturi Mac 'n, burgeri și sandvișuri de brânză la grătar - cum ar fiAceasta.
Brânză moale
Fotografie prin amabilitatea cheese.com
Brânza moale este practic opusul brânzei tari - blândă și nu atât de fermă. Și este perfect să se răspândească pe biscuiți. Booo-yah. Verifică-le.
Brie
Fotografie prin amabilitatea goldenagecheese.com
Această brânză franceză este una dintre cele mai cunoscute de acolo și a meritat-o bine porecla sa, Regina brânzeturilor . Brânza fructată, cu nuci, este o brânză de desert excelentă, care se bucură cel mai bine mirositoare - spun, cu cât este mai împuțită, cu atât mai bine. Încercaaceastă delicioasă ciocolată neagră, zmeură și brânză la grătarpentru a vă repara.
Feta
Fotografie prin amabilitatea drosengarten.com
Deși feta se face de obicei dintr-o combinație de lapte de capră și lapte de oaie, multe magazine vând astăzi atât feta de lapte de capră, cât și feta de lapte de oaie. În funcție de regiunea în care este fabricată, aroma, textura și aroma variază - de la moale, cremoasă și aproape fără găuri, până la intensă, robustă și uneori uscată. Încercaacest pui feta cu usturoi fetapentru cină în seara asta - ne puteți mulțumi mai târziu.
Brânză proaspătă
Fotografie prin amabilitatea mondodinner.com
Brânzeturile proaspete se pot strica în câteva zile fără conservanții corespunzători. Aceste brânzeturi sunt foarte moi, ușor de întins și destul de blând.
Brânză ricotta
Fotografie oferită de en.wikipedia.org
Ricotta este o brânză italiană proaspătă care se face din zerul rămas din lapte de oaie, vacă, capră sau bivol în timpul producției de brânză. Brânza dulce și pufoasă are o consistență ușoară. Ricotta este adaosul perfect pentru toast - aflați cum să vă actualizați toastul cu ricotta aici.
Cremă de brânză
Fotografie oferită de bbc.co.uk
Crema de brânză este o brânză moale, cu gust ușor, cu un conținut ridicat de grăsimi. Deoarece nu este maturat în mod natural, crema de brânză ar trebui să fie savurată proaspătă, ceea ce o diferențiază de alte brânzeturi moi. Și ghici ce - poți facemulte arome diferite de cremă de brânză, de la busuioc la boabe.
