La intersecția dintre Harvard, MIT și Boston veți găsi Kendall Square. Această zonă este unul dintre cartierele mele preferate de frecventat în Boston.
Situat în orașul Cambridge, MA, Kendall Square este un loc incontestabil incitant. În compania marilor firme farmaceutice și a institutelor de cercetare, giganți tehnologici precum Microsoft, Amazon, Facebook, Google și Twitter toți și-au făcut case în Kendall. Străzile zumzesc cu un aer de inovație, iar natura gânditoare a instituțiilor Kendall se reflectă în mâncarea de aici.
Cafenelele, locurile de întâlnire rapide și restaurantele au toate surse locale și locale ingrediente produse în mod durabil . Piața Kendall este o zonă culturală foarte vibrantă și cu siguranță o vedeți prin restaurantele și camioanele alimentare din zonă. Există atât de multe locuri unice și accesibile pentru a mânca.
cum îți plac ouăle în dimineața?
Ca stagiar în zonă, ora prânzului seamănă mai mult cu timpul de joacă. Pentru toți stagiarii înfometați și cu buget redus, iată o listă cu unele dintre cele mai iubite locuri din Kendall Square care vă vor lăsa pe dvs. și portofelul plin de lucruri bune.
Tatte Bakery and Cafe
Tatte are flare franceze și din Orientul Mijlociu, servind cafea incredibilă, produse de patiserie geniale, pâine, sandvișuri, salate și multe altele. Mă lupt să-mi rețin emoția de fiecare dată când intru în Tatte. Croissantele voluminoase, cu unt, cu fulgi, îmi iau răsuflarea - la fel și delicatele produse de patiserie și prăjituri. Porțiunile de aici sunt generoase. Semnătura shakshuka a lui Tatte, care iese încă pâlpâind într-o tigaie gigantă din fontă, cu pâine Challah echilibrată pe mâner, face ca în ziua următoare să luați un prânz consistent și plăcut la birou. Chiar și în weekend, nu pot scăpa de atracția lui Tatte. Weekendul lor brunch toată ziua meniul este pur și simplu decadent pentru a nega.
Clover Food Lab
Îl iubesc atât de mult pe Clover încât, în fiecare zi, trebuie să-mi spun să nu merg acolo la prânz. Restaurantul complet vegetarian a început ca un camion alimentar și de atunci s-a extins în mai multe locații de restaurante. Trifoiul este un laborator alimentar literal. Concepute în baloane Erlenmeyer, băuturile răcoritoare de casă amestecate cu ingrediente precum banana și morcovul sunt pe deplin afișate în registru. Mai mult, Clover experimentează întotdeauna noi elemente de meniu, subliniind produsele proaspete pe care le obțin prin CSA.
Lucrul meu preferat de comandat chiar acum este Ciuperca de stridii albastre Sandwich care este o pita pufoasă umplută cu ciuperci prăjite cu lapte de unt, varză ușor îmbrăcată cu suc de lămâie, roșii feliate și maioneză de tarhon miso. Printre elementele de bază populare din meniu se numără Sandwich-ul cu naut Fritter și Sandwich-ul cu ouă și vinete. Toate sandvișurile Clover pot fi transformate în platouri care includ o salată laterală suplimentară. Salatele deoparte, asigurați-vă că obțineți o comandă de Cartofi prajiti de rozmarin .
Bine Eu
Cutiile de scoatere Bon Me sunt omniprezente în birou. La fel ca Clover, lanțul a început ca un camion alimentar. După ce a câștigat 2010 Concursul Food Truck din orașul Boston , Bon Me a deschis un restaurant din cărămidă și mortar în Kendall. Cel mai popular element din meniu este Bon Me Sandwich - o abordare a clasicului vietnamez bánh mì. Pe lângă sandviș, restaurantul oferă castronul momentului cu o bază de orez, tăiței sau salată. Alegeți o proteină (verificați proteinele zilei), adăugați un pansament și veți avea un bol cu bunătate proaspătă și zestă.
de ce te bei mai repede, bând prin paie
Pentru
De fiecare dată când trec pe lângă Za (gândiți-vă: piz-ZA), membrele mele se topesc la mirosul de aluat cald și dulce care se arde în pizza. Za servește doar pizza și salate, dar într-adevăr, ce ai mai putea cere? Pizza de aici sunt plăcinte reale. Felii de bombă de vită, pui la grătar și broccoli și pizza cu brânză Mac 'n' sunt atât de dens, încât aveți nevoie de două mâini pentru a ridica una dintre aceste frumuseți. Fidel naturii restaurantelor Kendall, meniul se schimbă sezonier pentru a include ingrediente locale. Pe Zagat , Za este clasat pe locul 1 pentru mâncăruri ieftine în Boston. Așadar, ia-ți câțiva dintre prietenii tăi interni, du-te la Za și găsește-ți o pizza delicioasă.
cum se elimină uleiul după prăjire
Zona Patru
Nu există lipsă de pizza demnă de remarcat în Piața Kendall. Zona Patru ocupă un loc special în inima mea din motive diferite de Za. Aluatul de pizza aici este fermentat timp de 30 de ore. Ia o mușcătură și vei putea gusta diferența imediat. Perfect carbonizat și crocant afară, pufos și fraged în interior, aluatul din zona patru este ceea ce mă face să mă întorc. Este, de asemenea, vehiculul perfect pentru oul prăjit pe care îl puteți adăuga deasupra plăcintei. În timp ce pizza de aici este mai puțin în afara cutiei decât a lui Za, ele sunt totuși delicioase. Acestea fiind spuse, pizza de anșoa este preferata mea discretă. Dacă doriți să vă aranjați pizza și cafeneaua all-in-one, nu căutați mai departe de Area Four - cafeneaua din restaurant servește cafea bogată și produse de patiserie de casă.
Mamă Suc
Ai nevoie de o curățare după toată pizza aia? Mother Juice (aka MoJu) te-a acoperit. 100% bio, sucurile presate la rece de la Mother Juice, smoothie-uri, boluri pentru micul dejun, pâine prăjită și salate vă vor alimenta să profitați de ziua la birou. MoJu a pus la punct arta și știința fabricării sucurilor cu nutrienți densi, cu profile complexe de arome. Nu cred că puteți greși cu nimic din meniu, așa că, dacă nu puteți decide ce să comandați, lăsați-vă numele articolelor din meniu să vă ghideze. Unicorn Blood, The Cure, Life on Mars, Health Bomb Diggity sună destul de bine pentru mine.
Lista nu se termină aici. Încă nu am încercat toate restaurantele pe care mi le-am dorit în Kendall Square. Dar acesta este motivul pentru care iubesc zona. În Kendall, experimentez constant - nu doar cu mâncare, ci și cu grădini pe acoperiș, piețe pentru vizionarea oamenilor și excursii cu caiacul pe Charles. Deci, dacă faceți internări în Boston, faceți-vă ceva timp pentru a vă aventura din capitală și pentru a experimenta toate cartierele distractive și ciudate pe care le are zona Greater Boston.
