Mulțumită vedete precum Blake Lively, Nicole Richie și Gwyneth Paltrow,curățarea sucului a devenit o dietă de modă din ce în ce mai populară și o Industria de 5 miliarde de dolari . Da, sigur, aș vrea un corp fierbinte precum Blake Lively, dar supraviețuiește doar din lichid merită cu adevărat? Pentru a răspunde la întrebarea mea, am citit puțin despre avantajele și dezavantajele acestei ultime tendințe dietetice.
Fotografie de Anna Hsu
cum se poate spune dacă fructele sunt coapte
Să începem cu elementele de bază: ce este curățarea sucului? În esență, o curățare a sucului este o dietă de post prin limitarea consumului de alimente la doar suc din fructe și legume timp de câteva zile sau chiar câteva săptămâni. Sucurile pot fi cumpărate gata făcute din magazin sau făcute acasă cu un storcător și alegerea dvs. de legume și fructe.
Principalele obiective ale unei curățări de suc sunt să slăbească și să profite de beneficiile nutrienților esențiali din fructe și legume. Potrivit unui articol al New York Times , consumul mediu de calorii în dietă este de aproximativ 1200 de calorii, sau recomandarea calorică de bază pe zi.
Fotografie de Amanda Gajdosik
băuturi standard la comandă la un bar
Pro: vei slăbi.
Sucul reduce numărul de calorii pe care le consumi într-o zi, deci dacă arzi mai multe calorii decât consumi, vei pierde în greutate. Matematică simplă.
Contra: metabolismul tău încetinește.
Reducerea tuturor grăsimilor din dietă și restricționarea caloriilor poate duce la o scădere a ratei metabolice. Corpul dumneavoastră are nevoie de proteine, grăsimi și alte substanțe nutritive care sunt rareori furnizate într-un suc rapid. În „ modul de înfometare ”, Organismul încearcă să stocheze cât mai multe calorii, încetinind rapid metabolismul.
Contra: Este puțin probabil ca pierderea în greutate să fie permanentă.
Privarea severă este adesea urmată de o creștere dramatică în greutate după un sfârșit rapid. Sună nedrept, nu? Și corpul tău crede asta. Corpul tău simte că este înfometat și te încurajează să mănânci mai mult pentru a compensa restricția calorică în timpul curățării sucului. Odată ce mănânci alimente propriu-zise (da, alimente solide pe care trebuie să le mesteci), corpul tău produce hormoni care determină impulsuri intense de a mânca și de a continua să mănânci. Acesta este motivul pentru care majoritatea dietelor pe termen scurt eșuează: dietele compensează și uneori chiar compensează excesiv pentru a compensa perioada de restricție a caloriilor. Definiția unei diete yo-yo.
Pro: Sucul este o modalitate ușoară de a adăuga fructe și legume în dieta ta.
Dacă disprețuiți consumul de fructe și legume sau vă este greu să le încorporați în dieta dvs., sucurile vor furniza toți nutrienții esențiali într-un pahar aromat, hidratant.
ce să mănânci cu hummus pe lângă pita
Contra: Sucul nu este același lucru cu consumul de fructe și legume întregi.
Sigur, sucul vă oferă aceiași nutrienți, dar pierdeți fibrele și antioxidanții din piele și semințele fructelor și legumelor. În plus, consumul de fructe și legume întregi vă împiedică zahăr din sânge nivelurile de creștere, deoarece fibra împiedică corpul să absoarbă zahărul din fructoză la fel de ușor.
Contra: Juicing este scump.
Dacă totuși sunteți intrigați de suc, gândiți-vă la preț. De exemplu, o zi în programele de curățare a sucului Suja costă 55 USD. Dacă nu doriți să faceți acest lucru printr-un program deja stabilit, a face propriile sucuri acasă este încă scump. Extractorul de fructe singur costă între 30 și 300 de dolari și este nevoie de aproximativ 10 fructe și legume întregi o cana de suc . Și întrucât dieta necesită aproximativ 5-7 căni de suc pe zi ... ei bine, asta este o mulțime de fructe și legume de cumpărat.
Să recunoaștem: sunt un student universitar defect și nu-mi permit să fac o curățare îndelungată a sucului. Da, conceptul pare grozav și dacă Gwyneth Paltrow jură pe el, trebuie să fie adevărat, nu? Ei bine, eu nu sunt Blake Lively sau Gwyneth Paltrow (încă), așa că deocamdată va trebui să lipesc mâncare solidă și un suc ocazional ca acest deliciosDu-te verdeperiuţă.
