Maine are mai multe de oferit decât colibele cu fructe de mare și rulourile de homar. Statul este, de asemenea, cunoscut pentru dulciurile sale prin excelență și băuturile sale unice. Crescând în Maine, am gustat o varietate de specialități din Maine. Ori de câte ori familia sau prietenii vin în vizită, încerc să împărtășesc mâncăruri delicioase cu ei, care nu sunt tipicul ruloul de homar.
Deși homarul, scoicile prăjite și alte tipuri de fructe de mare sunt must-have-uri turistice esențiale în meniurile restaurantelor, localnicii știu că există mult mai mult dintr-o varietate pe care o avem de oferit. Dacă vă simțiți aventuros, ramificați-vă din ruloul obișnuit de homar și încercați alte delicatese.
1. Homar
Fotografie oferită de @daniellekroeger pe Instagram
Coacerea cu homar este un eveniment clasic de vară din Maine. Incendiile sunt construite pe plajă cu lemn de plutire și alge marine, apoi homar, scoici, midii și porumb sunt înfășurate în folie și gătite pe foc. O altă modalitate populară de a mânca acest crustaceu roșu aprins este aburită cu unt topit și lămâie. Oaspeții sunt tratați ca niște regi la restaurante, li se oferă un salopet și instrumente speciale pentru a ajuta la deschiderea homarului.
cum să faci apa să aibă un gust de sodă
2. Rulouri de homar
Fotografie oferită de yelp.com
Desigur, nu puteți veni în Maine fără să luați un rulou de homar . Unele restaurante le îmbracă cu salată, în timp ce altele păstrează este simplu, cu puțină mayo sau unt. Cea mai bună parte a rulourilor de homar este că carnea de homar este deja pregătită, astfel încât consumatorul nu trebuie să facă niciun fel de muncă grea.
3. Scoici prăjite
Fotografie oferită de yelp.com
O altă ofertă clasică de cabane cu fructe de mare sunt scoicile prăjite. Înmuiați în sos tartru de ketchup pentru combinația perfectă de aromă. Aruncați niște cartofi prăjiți sau inele de ceapă și aveți o masă completă de baracă prăjită.
4. midii
Fotografie prin amabilitatea lui Tomer Elkayam
care este diferența dintre matcha și ceaiul verde
Indiferent dacă este gătită cu bere sau prăjită cu ierburi proaspete, midiile sunt felul de mâncare perfect pentru a fi servite cu pâine la grătar. Găsit oriunde de la case de vânătoare ca Lui Gilbert la restaurante de ultimă generație precum Strada Fore , midiile sunt o opțiune excelentă pentru partajarea mesei sau ca un singur antipas.
5. Stridii
Fotografie oferită de Delissa Handoko
Stridiile sunt un gust dobândit, dar atunci când sunt preparate corect, sunt destul de indulgență. Există multe oferte în Maine, dar Eventide Oyster Co. este cel mai cunoscut.
care este diferența dintre foame și apetit
6. Sandwich italian
Fotografie oferită de Amato’s pe Facebook
Sandwich-ul italian din Maine nu este italianul tău tipic. Aceste submarine încărcate au carnea și legumele pe care le alegeți, dar una dintre diferențele cheie dintre italienii din Maine și sandvișul dvs. obișnuit este lipsa de salată. Acesta este cu siguranță un nu-nu. Al lui Amato , magazinul original de sandvișuri, are acum locații în tot nord-estul.
7. Plăcintă cu afine
Fotografie oferită de yelp.com
Cel mai bun mod de a mânca celebrul fruct din Maine este desertul este ca o plăcintă. Ar trebui să adăugați o lingură de înghețată de vanilie, dar este la fel de delicioasă singură.
8. Whoopie Pies
Fotografie oferită de yelp.com
Cunoscut oficial sub numele de Maine’s State Dessert, the plăcintă whoopie se găsește în brutării și restaurante din întreaga țară. Aromele au devenit mai unice de-a lungul anilor, inclusiv plăcintă cu dovleac și catifea roșie, dar crema de ciocolată și vanilie rămâne clasicul.
poți mânca o piele de cartof dulce
9. Sirop de arțar
Fotografie prin amabilitatea foodspotting.com
Nu există un topping mai bun la un teanc de clătite de afine decât siropul de arțar pur Maine. Îndulcitorul popular se găsește și în înghețată și gogoși. Sfântă Gogoșă face o gogoșă incredibilă de șuncă de arțar.
10. Moxie Soda
Fotografie prin amabilitatea foodspotting.com
Moxie’s o cutie distinctă de portocaliu strălucitor se găsește în magazinele de convenție din New England. Aromele sale de bere rădăcină dulce-amăruie și pin îl fac un gust dobândit pentru mulți, dar este încă o băutură populară printre localnici. Pentru fanatici, compania produce și jeleuri și sosuri pe care să le aveți alături de băutura dvs.
