De când am vizitat Japonia pentru prima dată în urmă cu câțiva ani, am fost legat de real Mancare japoneza. Am vrut mai mult decât teriyaki de somon și rulouri din California. Problema este că majoritatea restaurantelor japoneze din New York se încadrează în una din cele două categorii: sălbatic inautent și extraordinar de delicios, dar scump. Eu, ca majoritatea oamenilor, nu sunt milionar și ajung deseori să-l frecventez pe primul. Cu toate acestea, uneori acel loc de sushi cu aspect suspect de pe colț pur și simplu nu-l va mai tăia.
Din fericire, devine din ce în ce mai ușor să găsești mâncare japoneză autentică și la prețuri accesibile în New York, mai ales că tot mai multe lanțuri de restaurante japoneze se extind în tot orașul. Așadar, pentru cei dintre noi care nu își permit o călătorie în Japonia sau să sufle sute de dolari pe o singură masă, iată câteva dintre cele mai bune locuri pentru a găsi mâncare japoneză de calitate la un buget în New York City.
Sushi
Ahh da. Primul lucru care ne vine imediat în majoritatea minților când ne gândim la mâncarea japoneză. Din păcate, majoritatea oamenilor au avut întâlniri nu atât de plăcute cu versiuni proaste ale acestui fel de mâncare. Eu, unul, am suferit de multe dureri de stomac după ce am cedat ademenirii de sushi care era puțin prea ieftină.
În plus, multe rosturi de sushi tind să fie puțin grele pentru sosurile groase și crocanța tempura. Nu mă înțelegeți greșit, îmi place o rolă bună de crocant de ton picant, dar nu este cea mai autentică. Cu toate acestea, există unele locuri în care puteți obține o delicioasă și accesibilă abordare a acestui fel de mâncare mereu popular.
ce gust are ceaiul cu gheață pe insulă lungă?
Această bară de rulare manuală este de la aceiași oameni din spatele Sugarfish, locul popular de sushi din LA, care are unele dintre cele mai bune omakase la prețuri accesibile din New York. Procesul de aici este destul de simplu. Așezați-vă, luați o bucată de hârtie și creion și selectați un meniu fixat, dintre care cel mai ieftin vă oferă trei suluri manuale la alegere pentru doar 13 USD.
Locație: districtul Flatiron
Acest restaurant este specializat în bucătăria în stil Kyoto, în special sushi presat în stil Kyoto. Vino aici pentru masa lor specială de prânz, unde pentru doar 12 USD poți obține un platou al zilei, mini aperitiv, supă miso, orez și salată. Cina lor este mai scumpă, dar chiar și așa, meniul lor se ridică la 24 de dolari.
Locații: Cobble Hill, Long Island City
Cafenele / brutării
Aceste locuri sunt locuri minunate pentru a lua ceva autentic și accesibil, deoarece oferă de obicei atât mâncăruri japoneze cu produse de patiserie occidentale, cât și unele feluri de mâncare clasice japoneze.
Această cafenea oferă o mare varietate de produse alimentare ieftine, de la produse de patiserie în stil japonez, cum ar fi pâinea curry și gogoșile mochi, până la cutiile bento pregătite pentru a servi servirea moale. Au două locații, dintre care una se află în librăria japoneză Kinokuniya. Acest loc este un loc minunat pentru a lua o masă la prețuri accesibile în orice moment al zilei.
Locații: Midtown East, Times Square, White Plains, Fort Lee, NJ
În timpul zilei, acest loc este un kissaten, versiunea japoneză a unei cafenele occidentale și funcționează ca un bar noaptea. În timpul zilei, ei fac niște abordări grozave asupra mâncării occidentale în stil japonez, un stil de bucătărie japoneză pe care nu îl vedeți atât de des aici, în America. Favoritul meu personal aici este omuriciul lor, adică omleta japoneză pe care ați văzut-o recent pe toate rețelele sociale. Mai bine, fiecare fel de mâncare de aici este sub 15 USD.
este ok să mănânci piele de kiwi
Locație: East Village
Acest loc este specializat în mâncăruri de stradă japoneze. Treceți pe lângă niște takoyaki (bile de aluat umplute cu caracatiță), okonomiyaki (clătite japoneze sărate) sau yakisoba (fidea prăjită japoneză). Sau încercați-le pe toate cu vreo douăzeci de dolari. Dacă aveți chef de ceva dulce, luați-i taiyaki. Sunt prăjituri dulci în formă de pește umplute cu pastă de fasole roșie cremoasă sau umplutura mai familiară de Nutella și banană.
Locație: East Village
bând multă apă, dar nu pipi mult
O cafenea / mini-martie situată în Jackson Heights, acest loc este un loc minunat pentru a lua o gustare rapidă. Mergeți după nigiri, sau bilele de orez, care au forma unei inimi și sunt umplute cu o varietate de umpluturi, de la somon la slănină și edamame. Cu toate acestea, felul lor de mâncare deosebit este sandvișurile, care prezintă cotlete de pui sau carne de vită cu legume și brânză între chifle din orez, toate înfășurate în alge marine. Cel mai bun lucru este că totul este fie 8 USD sau mai puțin. În plus, New York Times a făcut recent un profil în acest loc , deci știți că mâncarea lor este legitimă.
Locație: Jackson Heights
Magazine alimentare
Personal, cred că acestea sunt cele mai bune moduri de a savura mâncărurile japoneze la prețuri ieftine. În aceste magazine, puteți găsi o mare varietate de mâncăruri japoneze, toate relativ ieftine și de o calitate destul de bună. Și ca un plus suplimentar, puteți ridica câteva gustări sau ingrediente japoneze ambalate, în cazul în care doriți să vă încercați să pregătiți mâncare japoneză acasă.
Potrivit site-ului său web, acest magazin este cel mai vechi magazin alimentar japonez din SUA, deschis din 1907. Astăzi, are două avanposturi, unul lângă Grand Central și unul lângă stația de metrou 59 și Lexington. Cel de lângă Grand Central este puțin mai mare, cu un stand by Import japonez Omusubi Gonbei care este dedicat doar bilelor de orez. Luați câteva dintre bilele de orez sau unele făcute la comandă ramen din avanposturile Brooklyn Ramen din ambele magazine.
Locații: Midtown East, Upper East Side
Un alt mini lanț de magazine alimentare japoneze, acest magazin oferă o selecție uriașă de gustări japoneze, articole alimentare și alimente preparate. Secțiunea lor de mâncare pregătită include totul, de la cutii de bento la curry, până la bile de orez, la mochi. Locația lor de pe strada 41 este masivă, cu două niveluri, iar etajul al doilea oferă o zonă de relaxare pentru a vă bucura de mâncarea japoneză delicioasă, proaspăt preparată.
Locații: East Village, Soho, Midtown
Restaurante
Deși aceste restaurante nu specifică într-un anumit fel de mâncare / tip de fel de mâncare, ele sunt un loc bun pentru a obține o prezentare delicioasă a bucătăriei japoneze. Seturile din aceste locuri sunt lucrurile de urmat aici, deoarece primiți o cantitate nebună de mâncare delicioasă de înaltă calitate la prețuri destul de decente.
luarea unui laxativ mă va ajuta să slăbesc
Un lanț de restaurante care a început inițial în Japonia, acest import japonez este specializat în bucătăria japoneză la domiciliu. Cina lor poate deveni puțin scumpă, așa că aș recomanda să rămânem aici să venim aici la prânz, când prânzul lor setează în jur de 25 USD. Acest preț vă va oferi un preparat principal, orez, supă miso, chawanmushi sau cremă de ou aburită și murături. Rețineți, aceasta este o unitate care nu oferă bacșiș, deci gratuitatea este încorporată în preț.
Locații: Times Square, Chelsea, Greenwich Village
Acest loc de prânz din districtul financiar oferă ramen, sandvișuri, produse de patiserie, boluri acoperite cu pește crud și bile de orez. Dar cea mai bună ofertă este cutia lor de bento, unde puteți alege șase dintre felurile lor de mâncare fierbinți, ceea ce înseamnă că puteți încerca tot felul de feluri de mâncare, pentru aproximativ 10 USD.
Locație: Midtown East, districtul financiar
Acest izakaya, sau bar japonez, poate fi ascuns în subsolul unei clădiri de birouri nedescriptibile din Midtown, dar nu vă lăsați păcăliți. Oferă mâncare cu adevărat delicioasă. Vino aici la prânz pentru a încerca meniurile, care îți oferă o cantitate substanțială de mâncare și se ridică la 23 USD. Cea mai bună ofertă aici este meniul set soba, unde pentru 12,50 USD puteți obține soba cu un fel principal de mâncare, cum ar fi pește la grătar sau chirashi (pește crud peste orez). Ajungeți aici devreme, deoarece fac doar 30 de porții pe zi.
Locație: Midtown East
Fidea / Ramen
Cel mai accesibil dintre restaurantele japoneze, în special locurile cu ramen. De fapt, unele dintre cele mai bune locuri de ramen din New York sunt destul de accesibile. Aceste locuri au început să apară peste tot în New York acum câțiva ani și, dintr-un motiv întemeiat, japonezii își cunosc cu adevărat tăiței.
După cum sugerează și numele, acest loc este specializat în tăiței soba, un tip de tăiței de hrișcă. Tăiței vin aici fie cu un sos de scufundare, fie într-un bulion. Ajungeți devreme pentru special pentru pasăre timpurie, care vă oferă aperitive asortate, tempura, un castron de fidea simplă soba sau udon, sushi inari (caș de fasole) și o lingură de înghețată, totul pentru doar 22 USD.
Locație: East Village
Acest mini-lanț de restaurante numai cu numerar oferă boluri delicioase și umplătoare de ramen și curry pentru aproximativ 10 USD pe fel de mâncare. Vino aici vara pentru a-ți încerca tsukumen-ul sau tăiței tăioși la rece sau ramen-ul lor special Naruto.
Locații: Brooklyn, Upper West Side, Upper East Side
poți avea dureri de cap dacă nu mănânci
Acest loc de ramen este parțial condus de unul dintre bucătarii din restaurantele de top ramen din Tokyo, așa că știți deja că mâncarea lor va fi bună. Totul aici costă 15 USD sau mai puțin și merită. Vino aici pentru a încerca yuzu shoyu ramen, un ramen mai ușor care este greu de găsit aici în SUA.
Aceste restaurante sunt unele dintre cele mai bune alegeri pentru oricine dorește să experimenteze mâncăruri japoneze autentice de înaltă calitate fără a părăsi vreodată orașul. Cu toate acestea, această listă oferă doar o mică privire asupra zecilor de locuri de mâncare japoneze din scena alimentară vibrantă din New York. Sper că această listă vă va ajuta să vă treziți propria mâncare japoneză sau, cel puțin, să vă găsiți un loc nou unde să încercați cina.
