Ia o secundă și gândește-te la ceea ce ai mâncat azi. Poate că ați avut un bagel și cremă de brânză de la Einstein's Bagels sau poate aveți boala celiacă, așa că ați făcut niște ouă și pâine fără gluten sau poate sunteți vegan și ați avut un smoothie de fructe. Bine, acum imaginați-vă că aveți probleme digestive și nu puteți mânca covrigi, lactate, fructe, iaurt, ouă sau practic orice altceva.
Am avut probleme cu stomacul pornit și oprit de când aveam paisprezece ani, dar lucrurile s-au înrăutățit în ultimul an. Am făcut sânge, am efectuat mai multe teste diferite pentru celiaci, o colonoscopie, o endoscopie, am încercat antibiotice, am încercat probiotice, am încercat ceaiuri din plante, am încercat o dietă de eliminare, am încercat dieta scăzută FODMAP, am tăiat lactatele, am tăiat glutenul și Am primit exact zero răspunsuri.
După ce a făcut un dieta de eliminare (consumând alimente extrem de blande și reintroducând încet alimente noi pentru a identifica ce vă cauzează simptomele), am găsit câteva alimente care nu mi-au cauzat probleme. Declinare de responsabilitate: Această listă nu are sens, este extrem de plictisitoare, este dificil de respectat și nu-mi oferă o nutriție adecvată. Nu l-aș recomanda nimănui.
1. Pâine Ezechiel
Kathleen Stock
Această pâine are doar douăsprezece ingrediente și nu are conservanți. Acest lucru înseamnă că este minunat pentru un stomac sensibil, dar trebuie să-l congelați în decurs de o zi sau două sau va deveni mucegăit. Puneți-l puțin unt vegan Earth Balance, niște conserve de zmeură și, iubito, aveți o fiertură!
pot mânca carne de cenușă miercuri
2. Acum Go Bars
Kathleen Stock
Am învățat să iubesc aceste baruri pe care le mănânc cel puțin unul în fiecare zi. La început, erau uscate și puțin greu de mestecat, dar sunt vegane, fără gluten și nu-mi deranjează stomacul! Covrigul de ciocolată cu sare de mare și cele din cupa cu unt de arahide nu sunt deloc rele.
3. Mușcături de Bagel
Sofisticat, știu. Mușcăturile de bagel conțin atât gluten, cât și lactate, totuși nu le pot mânca nici o problemă. La început, au fost o plăcere distractivă. Acum, mă înghesuie în timp ce le mănânc, pentru că sunt atât de sătul de ele.
4. Produse Gardein
Kathleen Stock
ce poți folosi în locul siropului de porumb
Ador produsele Gardein. Au soia în ei și, probabil, OMG-uri ciudate, dar sunt un înlocuitor delicios al cărnii, iar stomacul meu nu are nicio problemă cu chiftelele fără carne sau cu ofertele de șapte cereale crocante.
5. Morning Star Grillers se prăbușește
Kathleen Stock
De fiecare dată când gătesc asta, cineva spune: „Miroase atât de bine. Ce este?' Miroase bine pentru că ESTE bine. The Grillers Crumbles are un gust și un miros asemănător cărnii, dar nu pot preciza exact ce carne este. Oricum ar fi, am cel puțin două pungi în congelator la un moment dat și iau dimensiunea de servire ca o sugestie ușoară.
6. Quinoa
Kathleen Stock
ce se întâmplă dacă cuptorul cu microunde
Simplu, atemporal, extrem de plictisitor după o vreme. Dar este o mâncare sigură pentru mine. Quinoa poate fi versatil (chiar am încercat să-l gătesc cu lapte și să pun praf de cacao în el), dar îl pot mânca doar cu sos de soia chiar acum.
7. Morcovi
Caroline Ingalls
Indiferent de modul în care îl filai, morcovii sunt doar morcovi. Sunt o legumă, totuși, așa că iau ce pot obține. Le curăț de coajă și le pun în quinoa mea și Morning Star se prăjește în fiecare seară.
8. Sushi vegetal
Caroline Ingalls
Din anumite motive, pot mânca sushi. Nu pot mânca legume în cantități mari, dar un rulou de avocado sau un rulou de castravete funcționează de fapt pentru mine și este o distracție plăcută.
Mulți oameni suferă de probleme digestive, așa că sper că acest articol arată oamenilor că nu sunt singuri. Sper, de asemenea, că le va oferi prietenilor mei o explicație mai bună pentru ce nu comand niciodată mâncare la restaurante, așa că nu trebuie să explic în continuare.
