După un Halloween fără evenimente și stresant din cauza multor sarcini, voi recunoaște că cel mai „Halloweeny” lucru pe care l-am făcut a fost să ascult playlistul de Halloween pe care l-am făcut împreună cu colegii mei de cameră. Așadar, am fost încântată să merg în noaptea de Halloween la Thorne și să sărbătoresc oarecum Halloween-ul. După trei cursuri consecutive, intrarea în Thorne mi-a reamintit cu siguranță că încă mai era, într-adevăr, Halloween-ul: a existat totul, de la o expoziție înfricoșătoare de alimente până la sala de mese întunecată care juca clasici de Halloween precum MJ's. Thriller , la mere de bomboane sclipind în tavă, până la dovleci care îmbracă fețe înfricoșătoare dacă ai îndrăznit să te apropii de ei. Eram bine în spiritul de Halloween și am început să mănânc în ceea ce avea de oferit sala de mese.
Oricât de mult îmi place să mănânc desert înainte de cină, de dragul respectării tradiției m-am hotărât să fac sărat înainte de dulce și să încep cu antreurile.
Iată ce m-am gândit despre ele!
Antreuri
1) Dovlecel și ceapă roșie sotate
Nu am vrut să încep această recenzie cu o notă proastă; Îmi doream foarte mult să-mi placă dovlecelul. La început, am fost plin de speranță, deoarece am văzut petele negre de pe legume, ceea ce indică faptul că niște condimente precum piper negru au fost puse pe ea. Cu toate acestea, odată ce am luat o mușcătură, eu, din păcate, nu am putut să gust nici un fel de condimente și am fost întâlnit doar cu dovlecei ude în gură. A fost un pic prea apos dupa placul meu. Deci, ratingul meu este:
1/10 stele
Cred că, în viitor, dacă timpul o permite (deoarece înțeleg că gătitul Bowdoin pentru sute de studenți este mult mai dificil decât gătesc pentru mine în bucătăria mea), acest fel de mâncare ar putea fi ridicat prin călirea în continuare a ceapă roșie la sporește dulceața naturală și blândețea legumelor. De obicei, aș spune să adăugați unt și parmezan la legumele verzi, dar, pentru ca toată lumea, indiferent de restricția alimentară, să se poată bucura de el, adăugarea de usturoi sau ierburi precum cimbru sau folosirea uleiului de măsline ar îmbogăți gustul legumei absorbante. Pentru a preveni umezeala, aruncarea feliilor de dovlecei tăiate cu puțină sare și așteptarea timpului înainte de a le mângâia cu un prosop de hârtie va face minuni pentru rezultatul feliilor de dovlecel.
2) Degetele de la picioare Tempeh
De fapt, cred că acest fel de mâncare a fost destul de bine condimentat. Cu toate acestea, din păcate, nu am reușit să trec de textura tempeh-ului, ceea ce m-a surprins deoarece sunt cineva care se descurcă bine cu diferite texturi alimentare. În imposibilitatea de a termina vasul, am fost nevoit să-i dau:
1/10 stele
Indiferent de evaluarea mea, dacă sunteți un fan al tempeh-ului, atunci cu siguranță încercați acest fel de mâncare!
3) Pumpkin Burger & Mango Pico
Aceasta a fost de fapt o surpriză plăcută pentru mine. De obicei nu mănânc opțiunile vegetariene/vegane, cu excepția cazului în care este tofu, și am ajuns să-mi placă gustul acestui burger. În mod surprinzător, nu avea un gust puternic de dovleac, pentru care sunt de fapt oarecum recunoscător, deoarece asociez dovleacul cu alimente dulci – un fel de mâncare savuros de dovleac m-ar fi aruncat. Dar, poate că trebuie să-mi extind orizonturile și să fiu deschis față de dovleac din alimentele savuroase.
Oricum, asta mi-a plăcut foarte mult. Pico-ul de mango a fost o atingere plăcută, proaspătă și a ajutat să taie burgerul. Ce-i drept, nu am terminat cea mai mare parte a burgerului, pentru că m-au ademenit prea ușor deserturile, de aceea îi dau clasamentul:
4/10
Recunosc cu siguranță că trebuie să fiu mai deschis la minte în ceea ce privește opțiunile vegetariene/vegane, așa că în recenziile mele viitoare voi fi sigur că le voi mânca mai întâi și voi ține cont de asta!
4) Ghost Pepper Brânză și paste cu pui
Am avut mari speranțe pentru acesta. Oameni care au fost la campus în toamna lui 2020, vă amintiți cum a avut gustul Ghost Pepper Mac n' Cheese la Moulton? A fost magic: cred că este singurul fel de mâncare de la Bowdoin pe care îl consider cu adevărat picant și nu a trebuit să adaug găleți de sos iute. Mi-a făcut să curgă nasul, mi-a aprins limba cu o căldură blândă și mi-a dat ceva pentru care să trăiesc, așa cum ar trebui să facă mirodeniile. Îmi amintesc că a fost combinat cu un fel de pui la grătar, iar dulceața puiului și picantența pastelor s-au dovedit a fi un echilibru binevenit.
Se pare că nu toată lumea ar putea face față condimentului, deoarece nu am văzut încă Ghost Pepper Mac n' Cheese în meniul lui Bowdoin. Sigur, presupun că pot înțelege oarecum de ce a fost eliminat. Nu este bine să ia în mod constant de pe tava cu șervețele pentru a-ți șterge nasul mucos și ochii înlăcrimați sau să sfârșești din greșeală prin a-ți freca ochii și să picante în ei în fața grupului tău de prieteni. Dar, totuși, astfel de experiențe fac parte din viață. Îndrăznesc să spun că construiește caracterul. Cred că varietatea de lapte delicios de la Bowdoin ar ajuta oamenii să poată gestiona cel puțin Ghost Pepper Mac n' Cheese 2020 și să-și dezvolte toleranța la condimente.
Oricum, mă abat. Din păcate, nu pot să mă bucur de această pastă, deoarece am făcut preparatul Moulton Ghost Pepper Mac n' Cheese 2020. Harul salvator al acestei mese a fost puiul, pentru că îmi place carnea. Cu toate acestea, sunt dezamăgit să spun că nu a fost picant și nu a fost prezentă o aromă în afară de cea a brânzei. Deci, din cauza condimentului foarte slab al felului de mâncare, sunt nevoit să-i dau următorul clasament:
2/10 stele
5) Tocană de vită la căldare de vrăjitoare și orez cu rom roșu
Tocanita de vita a fost o surpriza placuta - cu siguranta preferata mea dintre antreuri. Cartofii au fost drăguți și fragezi, iar tocana generală aromată. Ca iubitor de orez, avea sens doar să mănânc tocană cu orez, ceea ce mi-a crescut cu siguranță ratingul preparatului. Deci, dau tocanei un:
6/10 stele
Cu siguranță vreau să văd această tocană din nou în meniu, deoarece o prefer multor supe pe care le-am încercat până acum în campus. Sunt o tocană în loc de ciorbă, este ceea ce este! Cred că este pentru că sunt african de vest; bineînțeles că avem supe, dar avem o mulțime de tocane cu adevărat delicioase pe care de obicei le asortăm cu orez alb și pătlagină.
ce face bicarbonatul de sodiu părului
Acum, în partea mea preferată a nopții,
Deserturile
Începând în sens invers acelor de ceasornic a fost:
1) Candy Apple
Este primul lucru care mi-a atras atenția intrând în sala de mese. Întotdeauna o evitasem în anii trecuți pentru că mi s-a părut prea multă muncă de mâncat, dar, anul acesta, am încercat să intru în experiență cu mintea deschisă. La prima gustare, mi-am dat seama clar că a fost delicios. Dar, având în vedere grosimea învelișului de zahăr de pe mărul meu, nu am putut să mușc și să ajung la mărul real, făcând să pară că aș juca în celebrul „Câte lisări?” Reclamă Tootsie Pop. Din fericire, colegul meu de cameră a avut ideea ingenioasă de a tăia mărul în felii, lucru care inițial a fost dificil cu cuțitul pentru unt din sala de mese și degetele lipicioase, dar fezabil. În cele din urmă, am putut gusta aromele acestui îndrăgit răsfăț de toamnă. Singur, siropul de porumb este dulcitor de dulce, așa că acela de prospețime a mărului a ajutat să reducă și să echilibreze această dulceață extremă și a făcut ca deliciul crocant să fie cu adevărat plăcut.
8/10 (extra .5 deoarece creatorul desertului este din Jersey)
2) Prajitura de murdarie
Întotdeauna mi-a plăcut prajitura de murdărie a lui Bowdoin: cine poate greși cu arome puternice de Oreo și vanilie? Cu toate acestea, abia anul acesta nu mi-am ghidat lingura pentru a evita viermii gumati. În timp ce mestecatul viermilor gumași a fost cu siguranță multă muncă, aceștia au oferit o schimbare plăcută a texturii pe care o obținem de la Oreos mărunțit. Erau destul de mesteci (evident), dar munca suplimentară a meritat. Fructul deliciului a ajuns să lucreze împreună cu aromele de vanilie și ciocolată din vas, motiv pentru care îi dau un:
8/10
3) Ciocolata cu lapte si scoarta de ciocolata alba
Din păcate, nu am multe de spus despre acest tratament. Acesta a fost unul dintre ultimele deserturi pe care le-am încercat, așa că, când am ajuns să-l încerc, eram plin de zahăr. Deci, trebuie să-i dau un:
5/10
Dacă l-aș fi încercat mai devreme, sunt sigur că i-am dat un rating mai mare!
câtă cofeină într-un chai latte
4) Cannolis de dovleac
De fapt, am fost foarte încântat de acestea, deoarece mi-au fost dor de ele la Supers din cauza că am întârziat. Din pacate, acest desert nu mi-a satisfacut asteptarile. Coaja de cannoli a fost decentă, dar nu atât de crocantă pe cât mi-aș fi dorit. În plus, umplutura nu avea o aromă puternică de dovleac și, de fapt, mi-a avut un gust amar. Prin urmare, a trebuit să evaluez cannolis-urile de dovleac de anul acesta la:
2/10
5) Orez Krispie Treat cu dovleac
Voi spune mai întâi că nu am gustat o aromă de dovleac în acest preparat. Cu toate acestea, aprecierea mea pentru designul creativ al desertului îmi depășește cu mult scrupule cu lipsa unei arome de toamnă. Mi s-a părut adorabilă forma de dovleac și mi-a plăcut atingerea Air Head (aromă de pepene verde, cred) care semăna cu frunze și Tootsie Roll cu o tulpină. În cele din urmă, mi-a plăcut foarte mult contrastul de dulceață dintre Air Head acru, apoi dulce, Tootsie Roll cu ciocolată și dulce, cu bezele Krispie. Așadar, îmi face plăcere să dau nota:
8/10
6) Cupcake cu fantomă de ciocolată cu glazură de vanilie
Tortul propriu-zis a fost, din păcate, pe partea mai uscată. Glazura a fost destul de dulce, deci cu siguranță nu pentru persoanele cărora tind să nu le placă glazura. Ador zahărul, așa că nu m-a deranjat glazura, dar m-a dezamăgit tortul. Prin urmare, ratingul meu este:
3/10
Și, nu în ultimul rând, avem...
7) Căpșuni acoperite cu ciocolată albă:
Suplimentat cu smarties pentru ochi, acest tratament a fost cu siguranță favorit. Mi-a plăcut echilibrul dintre acrișiunea fructelor și dulceața ciocolatei albe, precum și contrastul adus cu bomboanele Smarties acrișoare, apoi dulci. Cred că nu poți greși niciodată cu căpșunile și ciocolata, deoarece este atât un răsfăț răcoritor, cât și indulgent. Deci, atât pentru gust, cât și pentru design adorabil, evaluarea mea este:
10/10 stele
Diverse
1) Brânză misterioasă în formă de dovleac și biscuiți
Acum, asta a fost glorios. Din moment ce am fost umplut după cină, l-am păstrat pentru mai târziu și a fost o gustare perfectă pentru studiu H-L. Brânza era blândă, dar cu siguranță nu lipsită de aromă, cremoasă și s-a combinat perfect cu biscuiții de grâu. Din păcate, habar nu am cum se numește brânza. Deci, dacă cineva ar putea să mă anunțe, ar fi grozav. Și mai bine, garantez că dacă am avea brânza aceea în meniul Supers, aș fi sigur că merg de trei ori pe săptămână.
Evaluare: 9/10
2) Ouă de dovleac
Super delicios, sincer ar fi trebuit să iau mai multe. Și designul a fost drăguț, adică uită-te la el!
Cu toată seriozitatea, ouăle de diavol erau cremoase și delicioase și o sursă binevenită de proteine pe farfuria mea supraîncărcată. În plus, mi-a plăcut foarte mult să gust țelina; Mi-a plăcut cum prospețimea legumelor a tăiat bogăția gălbenușului și a maionezei. Și, s-a dublat ca o tulpină de dovleac, ceea ce este geniu!
Evaluare: 8/10
3) Ouă de paianjen. Acum, pot să spun că mi-a plăcut designul.
Felicitari celor care si-au facut timp sa taie maslinele astfel incat sa poata forma picioare de paianjen; au iesit arata super bine. Din păcate, antipatia mea pentru măsline nu mi-a permis să mă bucur de mâncare atât de mult pe cât mi-am dorit și, pentru că nu am reușit să trec de asta, va trebui să evaluez acest fel de mâncare ca:
5/10 (dar 10/10 pentru creativitate și design!!!)
Încheierea
Una peste alta, noaptea de Halloween la Bowdoin a fost lovită. Deși unele feluri de mâncare ar putea beneficia de arome mai puternice, mai picante, decorarea sălii de mese m-a pus într-un spirit grozav, iar deserturile m-au pus cu siguranță într-o comă alimentară — una care a făcut mult mai greu de studiat, dar recunoscător că am ajuns să mănâncă astfel de mâncare delicioasă și încheie Halloween-ul într-o notă bună.
