Înțeleg rețete pentru prăjituri de cană pretutindeni. Acestea sunt minunate atunci când doriți o singură porție și nu aveți mult timp, dar cu siguranță nu sunt impresionante și pot alimenta doar una. Acest tort de ciocolată este încă foarte ușor, dar este absolut delicios, foarte impresionant și alimentează 12.
Ganache este un cuvânt atât de elegant încât mulți oameni presupun automat că trebuie să fie fantezist și greu de realizat. Crede-mă, nu este niciuna dintre aceste lucruri. Ei bine, este puțin fantezist, dar este foarte ușor. Această ganache necesită doar un cuptor cu microunde, atât de ușor este. În plus, include două ingrediente simple pe care pariez că le puteți găsi în sala de mese.
ce fel de pâine să folosiți pentru pâine prăjită
Dacă doriți, puteți, de asemenea, să completați acest tort cu unele dintre toppingurile dvs. preferate. Am presărat partea de sus cu mini M&M-uri, deoarece erau prea drăguțe și a adăugat un strop frumos de culoare. Alte sugestii sunt piesele Reese, stropurile, chipsurile de ciocolată, firimiturile Oreo sau orice altceva vă poate plăcea.
Tort de ciocolată ușor cu Ganache cu ciocolată
- Timp de pregatire:15 minute
- Timp de gătit:25 de minute
- Timpul total:1 oră 30 minute (include răcirea)
- Porții:12 porții generoase
- Mediu
- 1 ou
- 1 cană zahar granulat
- 3/4 cană smântână (iaurtul grecesc poate fi înlocuit)
- 1/4 ceașcă canola sau ulei vegetal
- 1 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1/2 cana cafea preparată (caldă sau la temperatura camerei, nu fierbinte)
- 1/2 cana praf de cacao natural neindulcit
- 1 cană făină universală
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 1 1/2 cană chipsuri de ciocolată semidulce sau neagră
- 3/4 cană jumătate și jumătate
- garnituri la alegere, opționale
Ingrediente
Fotografie de Katherine O'Malley
-
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Tapetați o tavă de 9 × 9 inci cu folie de aluminiu și pulverizați folia pusă deoparte.
Fotografie de Katherine O'Malley
-
Pasul 2
Într-un castron mare, amestecați oul, zahărul, smântâna, uleiul vegetal și vanilia.
Fotografie de Katherine O'Malley
-
Pasul 3
Adăugați cafeaua și pudra de cacao și bateți până nu rămân bucăți.
Fotografie de Katherine O'Malley
-
Pasul 4
Adăugați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea și amestecați până când tocmai se combină.
Fotografie de Katherine O'Malley
sunt ouă încă bune după vânzare până la dată
-
Pasul 5
Se toarnă aluatul în tigaia pregătită și se coace timp de aproximativ 25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a acoperi cu ganache (puteți folosi frigiderul pentru a accelera procesul de răcire).
Fotografie de Katherine O'Malley
-
Pasul 6
Așezați chipsurile de ciocolată într-un vas rezistent la căldură și cuptorul cu microunde la putere mare timp de 1 minut pentru a înmuia ciocolata care nu ar trebui să se topească complet. Lăsați deoparte scurt.
Fotografie de Katherine O'Malley
-
Pasul 7
Într-un castron rezistent la căldură separat, încălziți jumătatea și jumătatea în cuptorul cu microunde doar până când începe să baloneze sau să dea semne de fierbere, aproximativ 60-75 secunde.
Fotografie de Katherine O'Malley
-
Pasul 8
Se toarnă jumătate și jumătate fierbinte peste chipsuri de ciocolată și se lasă să stea aproximativ un minut, apoi se bate puternic până când ciocolata este complet topită și netedă.
Fotografie de Katherine O'Malley
-
Pasul 9
Lăsați ganache să stea timp de aproximativ 10 minute pentru a se îngroșa, apoi bateți rapid înainte de a turna deasupra tortului răcit. Se întinde pe părțile laterale ale tortului cu ajutorul unei spatule. Lăsați să se răcească în frigider sau congelator până la răcire (rețineți că ganache nu se va întări cu adevărat, dar se va îngroșa). Dacă doriți, presărați topping-uri, apoi feliați-le în bucăți și serviți.
Fotografie de Katherine O'Malley
