Ca urător al cerealelor (știu, știu, nebun), aceste clătite cu fulgi de ovăz sunt micul dejun sănătos preferat. Ingredientele sunt foarte asemănătoare cu un castron obișnuit de fulgi de ovăz - dar sunt clătite, ceea ce este mult mai distractiv! Nu sunt prea dulci, așa că puteți adăuga lucruri distractive, cum ar fi afine sau fulgi de ciocolată, și le puteți acoperi cu sirop sau unt de migdale. De asemenea, se reîncălzesc bine în cuptorul cu microunde, astfel încât să poată dura două până la trei mic dejun.
În ceea ce privește un mic dejun bine echilibrat, aceste clătite au proteine din lapte și ovăz, fibre din ovăz și nu mult zahăr sau grăsimi. După cum am menționat, rețeta este super personalizabilă, așa că nu ezitați să adăugați câteva semințe de chia, să serviți cu fructe tăiate felii sau să adăugați puțină scorțișoară. Mi-a plăcut să scufund aceste clătite în miere, precum și un suc de lămâie și o glazură de zahăr pudră, așa că fii creativ!
Doriți să vă îmbunătățiți și mai mult jocul cu micul dejun? Adauga o periuţă la masa ta.
Această rețetă este, de asemenea, prietenoasă cu bucătăria căminului și necesită doar un castron, o tigaie, o spatulă, o jumătate de cană de măsurat și o linguriță. Pentru a obține măsura de 3/4 de cană, utilizați 1/2 de ceașcă și apoi umpleți-o din nou până la jumătate. Pentru a obține 1/2 lingurițe umpleți lingurița doar pe jumătate (nu trebuie să fie perfect exact). Pentru a obține măsura de linguriță, puneți în valoare de trei lingurițe (faptul că există trei lingurițe într-o lingură este un truc de viață care va fi întotdeauna la îndemână).
Clătite ușoare cu fulgi de ovăz
- Timp de pregatire: 5 minute
- Timp de preparare: 15 min
- Timpul total: 20 min
- Porții: Două
- Uşor
- 1/2 cană făină
- 1/2 cană fulgi de ovăz - eu folosesc ovăz rapid
- 1 lingura zahar - alb sau maro
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingurita sare
- 3/4 cană lapte - eu folosesc degresat dar orice procent de grăsime funcționează
- 1 lingura ulei vegetal
- 1 ou
- O strop de vanilie - dacă te simți bougie
Ingrediente
-
Pasul 1
Adăugați toate ingredientele uscate într-un bol și amestecați bine.
Lara Jacobowitz -
Pasul 2
Adăugați ingredientele umede în bol și amestecați până se omogenizează. În acest moment, adăugați orice amestec, cum ar fi chipsuri de ciocolată sau afine.
Lara Jacobowitz -
Pasul 3
Lăsați aluatul să se odihnească un minut, astfel încât fulgii de ovăz să poată absorbi lichidele. Vei vedea ca aluatul devine mai gros si mai omogen.
-
Pasul 4
Se unge o tigaie sau o tigaie si se incinge pe aragaz cu foc mediu.
-
Pasul 5
Odată ce tigaia este fierbinte, puneți aluatul de clătite în tigaie. De obicei, prima clătită o gătesc singură, deoarece întotdeauna iese puțin dezactivată. După prima clătită, o să gătesc trei sau patru o dată.
-
Pasul 6
Când clătita are bule, răsturnați-o și gătiți-o încă un minut (sau până când ambele părți sunt aurii).
Lara Jacobowitz -
Pasul 7
Serviți cu sirop de arțar, unt de migdale/arahide, frișcă sau orice vă face fericit.
Diners condus și scufundări Los Angeles California
Lara Jacobowitz
Această rețetă face aproximativ 12 clătite mici/medii și poate fi ușor extinsă.
Data viitoare când căutați o schimbare față de clasicele cereale și lapte sau ouă, amintiți-vă că micul dejun nu trebuie să fie plictisitor. Pregătiți un lot din aceste clătite în doar douăzeci de minute pentru a le împărtăși cu prietenii sau bucurați-vă de clătite singur. Crede-mă, aceste clătite îți vor face ora 9 AM puțin mai ușoară.
