Indiferent dacă veniți din statele sudice sau vă aventurați din nord, Asheville este locul perfect pentru a vă opri pentru a primi ultima sau prima masă sudică. Și ce este mai sudic decât un biscuit pufos de casă? Verificați aceste opt locuri de biscuiți care dau o răsucire unei astfel de capse sudice clasice.
1. Sunny Point Cafe
Fotografie oferită de Oscar H. de pe yelp.com
Spuneți „Bon Jour” acestui biscuit, pentru că duce la fulgi la un nivel cu totul nou. Biscuitul de tip croissant are întotdeauna un strop de zahăr deasupra, un start bun pentru orice dimineață.
#SpoonTip: Dacă doriți o evadare, încercați brûlée de fulgi de ovăz cu biscuiți pentru un mic dejun francez.
Două. Blue Ridge Biscuit Company
Fotografie de Emily Bulla
Încercați să obțineți un mic dejun consistent înainte de o zi lungă de drumeții sau alpinism? Ar trebui să vă opriți la Blue Ridge Biscuit Company nu numai pentru un biscuit, ci și pentru o idee despre unde să faceți drumeții, deoarece toți biscuiții poartă numele unor trasee. Serverele prietenoase vor fi mai mult decât fericite să vă ofere indicații către locul lor preferat.
3. King Daddy’s Chicken and Waffle
Fotografie oferită de Robyn W. de pe yelp.com
Există vegetarieni acolo? Probabil că nu v-ați gândit niciodată să mergeți la un pui și la vafe pentru a obține un biscuit înăbușit în sos, darămite să mâncați sos. Dar aici, la King Daddy’s Chicken and Waffle, ele servesc fără carne, sos de cremă și biscuiți. Așadar, ia-ți un moment pentru a mulțumi hipiilor din munții Carolina de Nord pentru că au făcut posibil acest clasic sudic.
cum să vă dați seama dacă puiul crud a rău
Patru. Tupelo Honey Cafe
Fotografie oferită de @nycitybilly pe Instagram
Puiul prăjit și biscuiții sunt probabil cel mai înalt nivel de confort pe care îl puteți atinge. În afară de Tupelo Honey care servește această mâncare de vis toată ziua, ele întruchipează și esența Blue Ridge. Dacă doriți să vă simțiți ca un localnic sau aveți nevoie de un bun pick-me-up, mergeți la Tupelo Honey pentru mâncare și familie.
5. Peste Easy Cafe
Fotografie prin amabilitatea overeasyasheville.com
Nu mergi aici doar pentru biscuiții făcuți de la zero, ci pentru cantitatea perfectă de energie pentru a-ți începe ziua. Puteți lua o cafea de la compania locală de prăjire cu aer Mountain. Sau ați putea încerca unul dintre numeroasele sucuri sau smoothie-uri din restaurant, bogate în vitamine.
6. Biscuit Head
Fotografie de Emily Bulla
Acest loc va face ca orice persoană nehotărâtă să intre într-o coadă. Ținând 15 gemuri și jeleuri, 8 sosuri, 5 sosuri fierbinți, 5 unturi și 4 miere care sunt toate de casă, este greu să decideți ce să încercați. Bine că poți încerca totul cu un zbor cu sos sau cu o vizită la Jam and Butter Bar.
Dacă doriți un biscuit mai sărat, au 10 biscuiți din care să includă toate ingredientele locale și numeroase opțiuni secundare. Și după ce ai terminat și ai nevoie de desert, comandă doar gogoșile de biscuiți pentru a-ți completa masa.
7. Early Girl Eatery
Fotografie oferită de Julie Stehling de la earlygirleatery.com
Cura de bază pentru mahmureală a fost întotdeauna micul dejun și un Bloody Mary, dar Early Girl Eatery are ceva mai bun, biscuiți și bere. Vino și încearcă un biscuit de la fermă la masă și o bere locală din munții Carolina de Nord.
8. Acasă
Fotografie prin amabilitatea Camp H. de pe yelp.com
Nu există îngrijorări cu privire la faptul că alimentele tale sunt injectate cu hormoni și modificate genetic aici. Amprenta ecologică Homegrown și susținerea fermelor locale vă vor face să mâncați mâncare bună din sud și să vă simțiți ca și cum ați fi curățat în același timp.
