Puține lucruri par, probabil, mai naturale pentru mulți dintre noi decât singurul model alimentar pe care îl cunoaștem: micul dejun, prânzul și cina. Așa este viața. Și așa a fost dintotdeauna. Sau poate nu? Acest mod de a ne organiza modelul alimentar este aproape o practică religioasă pentru majoritatea dintre noi.
al 5-lea la unsplash
Cu toate acestea, cu greu pun întrebarea - și cred că vorbesc în numele multor oameni - de ce o facem așa. Aș putea umple zeci de cărți scriind de câte ori mi s-a spus că „micul dejun este cea mai importantă masă a zilei”. Dar rareori, dacă vreodată, primesc o explicație a motivului pentru care acest lucru este.
Așa că m-am simțit intrigat să încerc să înțeleg modul în care regimul alimentar pentru micul dejun, prânz și cină a devenit atât de popular și cât de bine este să mănânci așa.
nirzar pe unsplash
Originile tiparelor noastre alimentare se pare că sunt legate de organizarea muncii în timpuri relativ moderne . De-a lungul istoriei, era obișnuit să iei o masă pe zi, să mănânci când stomacul tău a început să mârâie sau când era destul alimente. Creșterile în disponibilitatea alimentelor și un program de lucru similar cu cel de astăzi în revoluția industrială au adus unele schimbări.
henriquefelix pe unsplash
Muncitorii erau fericiți să meargă la muncă dimineața după ce se bucurau de o masă plăcută. La jumătatea zilei, ei vor înghiți ceva pentru a-i împiedica să-și piardă energiile. După o zi obositoare, se întorceau acasă și cinau. Și voila! Astfel a fost creat modelul alimentar pe care mulți dintre noi îl consideră sacru astăzi.
itstamaramenzi on unsplash
Cu toate acestea, nu trebuie uitat că acest lucru a apărut într-un anumit context, deci a fost destul de practic pentru persoanele care trăiesc un stil de viață specific. Mulți dintre noi aderă la acest program, dar trăiesc foarte diferit. Pur și simplu presupunem că așa ar trebui să fie.
Modul în care oamenii mâncau înainte de acest lucru și chiar creșterea programelor de mâncare de astăzi erau legate în mare parte de necesitate, disponibilitate și comoditate. Dar pentru mulți dintre noi, cele trei mese de zi ar putea avea puțin de-a face cu oricare dintre acestea, dar mai mult de-a face cu obișnuința.
Unii istorici și oameni de știință ajung astăzi aceeasi concluzie : consumul a trei mese zilnice este legat mai degrabă de motive culturale decât biologice. A apărut în Europa și s-a răspândit rapid în coloniile din America, deoarece de fapt era convenabil pentru mulți oameni. Nu a trecut foarte mult până a devenit un obicei obișnuit.
sagarcia pe unsplash
Studiile sugerează acest lucru nu promovează multe beneficii pentru sănătate cum ar fi pierderea în greutate, deci s-ar putea să nu fie prea adecvat atunci când ne gândim la bunăstarea noastră. În același timp, experimentele pe șoareci ar putea chiar indica boli precum diabetul fiind mai probabil când mănânci de trei ori pe zi.
'Si ce ar trebui sa fac?' s-ar putea să întrebi. „Care este formula magică?” Din păcate, probabil că nu există o mărime potrivită tuturor. Activitățile dvs., precum și metabolismul sunt unii dintre cei mai buni indicatori pentru a determina un model alimentar bun. Mâncarea de trei ori pe zi ar putea fi în continuare o opțiune bună pentru mulți oameni, dar este mai bine să începeți să vă gândiți și să căutați pentru a găsi ceea ce este mai bine pentru dvs.
demn de eleganță pe neplăcere
Practici precum postul intermitent au câștigat mult teren recent. Acesta este momentul în care reduceți intervalul de timp pe care îl mâncați în timpul unei zile și apoi repede pentru o anumită cantitate de ore. Adepții săi pot fi fericiți de această cercetare Se pare că arată beneficii pentru sănătate, dar acest domeniu de studiu este încă în copilărie, așa că încă nu pot cânta victoria.
szolkin pe unsplash
Deși postul intermitent poate fi o alternativă bună, s-ar putea să nu funcționeze pentru unii oameni din diferite motive. Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să vă întoarceți la modelul de mâncare ad nauseam. Ar trebui să fim mai atenți la stomac și să-l mâncăm atunci când într-adevăr ne cere mâncare. Nu pot sublinia importanța gândirii, cercetării, experimentării sau consultării cu nutriționiști cu privire la ceea ce funcționează cel mai bine pentru ca fiecare persoană să rămână sănătoasă.
