Ce poate fi mai bun decât o felie caldă de plăcintă într-o zi crocantă și rece? Ei bine, dacă sunt ca mine și sezonul tău preferat este toamna, atunci mulțumește-mi mai târziu pentru această listă cuprinzătoare cu unele dintre cele mai bune localuri de plăcinte din apropiere de Atlanta:
#1: Buttermilk Sky Pie Shop
Meredith și Scott Layton de Buttermilk Sky Pie Shop atribuie dragostea lor pentru plăcintă bunicilor lor, Ruth și Edith. Cu sediul inițial în Tennessee, acest magazin de plăcinte administrat de o familie are locații în tot sudul, cu un singur magazin Sandy Springs, GA .
Un aspect unic al Buttermilk Sky Pie Shop este angajamentul său de a da înapoi comunității sale. Ei se străduiesc să formeze relații puternice cu ceilalți prin plăcintele lor delicioase și o modalitate prin care fac acest lucru este prin inițiativa lor „Pie It Forward”, în care donează o parte din vânzările lor în fiecare lună. Organizațiile caritabile locale și organizațiile non-profit sunt puternic încurajate să se înscrie și să participe la lunar „Pie It Forward”.
Aromele clasice zilnice, cum ar fi Southern Custard, Key Lime, Cocos Cream, Nanny's Pecan și Granny's Apple sunt populare printre clienți. Și tocmai la timp pentru sezonul sărbătorilor, faimoasa lor plăcintă cu dovleac condimentat făcută cu umplutură de dovleac dulce, dar picant, deasupra unei cruste de prăjitură, este acum în magazine; dar asigurați-vă că le primiți rapid, deoarece vând acest tratament decadent doar până pe 26 noiembrie.
#2: Southern Baked Pie Company
Ați auzit vreodată de un abonament pentru plăcintă? Nu mai căuta. Southern Baked Pie Company din Buckhead și Vinings vinde 3, 6 și 12 luni abonamente dacă sunteți un fan tare a plăcintei și doriți să economisiți câțiva dolari în plus.
Doar în căutarea unui răsfăț frumos de sezon? Southern Baked Pie Company fabrică unele dintre cele mai bune arome clasice: șah de ciocolată, cremă franțuzească de nucă de cocos, nuci pecan caramel și lapte de unt. Și nu vă faceți griji dacă nu aveți cel mai mare dinte de dulce; Placinta lor, pur și simplu tradițională, este plină de arome bogate și conține legume din surse locale.
Fondatorul Amanda Wilbanks face o treabă excelentă în incorporarea aromelor sudice în rețetele ei care au fost transmise din familia ei. Nu numai că coace plăcinte întregi obișnuite, dar vinde și plăcinte mici și de dimensiuni mici, cu alternative fără gluten.
#3: Bara pentru picioare
Situat în Piața Marietta, Bara pentru picioare este un magazin de plăcinte sănătos și confortabil care coace unele dintre cele mai bune plăcinte dulci și sărate, care vor satisface cu siguranță orice poftă.
Duo-ul soț și soție Cody și Lauren Bolden își împărtășesc dragostea pentru plăcintă cu comunitatea GA și cred cu tărie că plăcinta nu ar trebui să fie doar un desert pentru ocazii speciale.
Nu numai că stăpânesc arome generice de plăcintă, cum ar fi Key Lime și Apple Streusel, dar sunt și specializați în quiches, plăcintă Shepherd's, cruste de plăcintă congelate și plăcinte congelate de Bourbon Pecan. Pentru a sărbători viitoarele sărbători, vă recomand cu căldură să comandați specialitatea lor de plăcintă cu dovleac Crumble: o întorsătură unică a plăcintei clasice, cremoase, cu dovleac, care este servită prin excelență de Ziua Recunoștinței.
Lauren conduce și ea cursuri de panificatie care sunt potrivite pentru toate nivelurile. Înscrieți-vă cât mai curând posibil, deoarece cea mai bună parte este că veți putea lua acasă plăcinta pe care ați copt-o, două aluaturi de plăcintă pentru coacere suplimentară acasă și o experiență valoroasă!
#4: Little Tart Bakeshop
Situat chiar pe strada Krog, în inima orașului Atlanta, Little Tart Bakeshop vinde produse de patiserie dulci și sărate de specialitate, sandvișuri și cafea pe lângă plăcintele lor delicioase.
Proprietarul Sarah O'Brien a deschis magazinul în 2011, după mai multe apariții de succes la piețele locale de fermieri. Scones de casă cu spanac și scones parmezan, croissante cu ciocolată și fistic, bostock , și pizza cu aluat sunt unele dintre produsele de patiserie unice pe care le-a vândut și le-a popularizat. Uită-te la ea Meniu de Ziua Recunoștinței cu arome unice de plăcintă, cum ar fi caramelul de dovleac, mere, cafea vegană și quiche cu cremă frage cu legume: arome absolut perfecte pentru a merge împreună cu cina de Ziua Recunoștinței!
#5: Plăcinte cu crustă dublă de la Panbury
a lui Panbury face plăcinte sărate de neegalat, fiind singurul magazin de plăcinte sud-african din Atlanta. Meniul lor internațional, împreună cu atmosfera reconfortantă și primitoare, le fac o afacere locală de bază!
Echipa Panbury subliniază importanța diversității și a autoexprimării prin împărtășirea celebrelor și delicioaselor plăcinte australiane cu carne, chiflelor de vită jamaicane, plăcintei indian-britanice de pui tikka masala, plăcinte cu friptură de ardei din Africa de Sud și plăcintă grecească cu spanac și feta. După cum probabil vă puteți da seama până acum, meniul lor cuprinde cu adevărat o gamă largă de produse alimentare globale cu o explozie de arome, așa că aș recomanda cu siguranță să le vizitați dacă vreți să vă extindeți papilele gustative!
Personal, sunt ferm convins că plăcinta este unul dintre cele mai bune deserturi și nu trebuie păstrat doar pentru sărbători. Ce lună mai bună decât noiembrie pentru a explora Atlanta și a lua câteva felii de plăcintă pe parcurs?
