Știm cu toții că suntem ceea ce mâncăm, dar de Anul Nou chinezesc, ceea ce mâncăm - conform superstiției chinezești - poate avea un impact asupra modului în care rezultă anul nostru. Este întotdeauna mai bine să fii în siguranță decât să-ți pară rău, așa că iată o listă cu alimentele pe care ar trebui să le consumi de Anul Nou chinezesc pentru a garanta norocul și prosperitatea în anul cocoșului.
1. Fidea de lungă durată
În cultura chineză, bolurile de cháng shòu miàn, care se traduce literalmente prin „tăiței cu viață lungă”, sunt consumate în ziua de anul nou pentru a asigura fericirea și longevitatea. Aceste tăiței sunt adesea doar un tăiței lung tăiat, servit prăjit sau într-un bulion ușor, pentru a binecuvânta mâncătorul cu o viață lungă care nu va fi scurtată. Adesea, toodele sunt adăugate toppinguri precum bok choy, sos de soia, ciuperci și pui sau porc.
2. Pește
O vorbă norocoasă obișnuită în chineză este „nián nián yǒu yú”, ceea ce înseamnă ceva de genul „să ai mereu mai mult decât ai nevoie”. „Yu”, care este cuvântul pentru „exces” sau „surplus”, sună similar cu cuvântul „pește” în chineză. Datorită acestui omonim, este tradiția de a mânca pește în fiecare an nou pentru a aduce un alt an de abundență.
O altă zicală, „Yú yuè lóng mén” se traduce direct prin „pești sărind peste poarta dragonului”. Această frază înseamnă promovarea cu succes a unui examen dificil (ascultați, studenți). Dacă vă simțiți puțin îngrijorat să vă descurcați la examenele viitoare, asigurați-vă că mâncați niște pești în cea mai norocoasă zi a anului.
3. Tort de orez glutinos (Nián Gāo)
Nián gāo este un tort făcut din orez lipicios, zahăr și curmale. Numele „nián gāo” sună ca „an mai mare” și exprimă speranța unui an mai mare - sau mai bun - în ceea ce privește veniturile, poziția sau îmbunătățirea generală a vieții (nu le puteți spune chinezilor că le place homonimele lor?) sentimentul se aplică și promoțiilor, succesului în afaceri și notelor superioare. De luat masa? Consumați acest lucru, deoarece ar putea foarte bine să vă ofere acel GPA 4.0 pe care l-ați sperat cu disperare.
4. Găluște
Găluște se mănâncă frecvent în gospodăriile chinezești, dar este deosebit de important să le consumați de Anul Nou chinezesc. Familiile se pot lega de procesul de fabricare a găluștilor, care implică umplerea pieilor de găluște fragede cu o varietate de umpluturi, cum ar fi porc, creveți, varză chineză, scallions, condimente și multe altele. Se crede că găluștele, care seamănă cu cele tradiționale Lingouri de aur chinezesti , poate aduce oamenilor bogăție și prosperitate în noul an.
ce se întâmplă când nu mănânci o zi
5. Fructul Norocului
Chinezilor le place să facă cadouri și să mănânce „fructe de noroc” de Anul Nou Chinezesc, care include mandarine, mandarine și pomelos. Deoarece aceste fructe sunt rotunde și aurii, se spune că aduc noroc celor care le mănâncă. În plus, cuvântul chinezesc pentru portocale și mandarine sună ca „succes”, iar o parte din caracterul chinezesc pentru mandarină conține caracterul „noroc”. Uitați să vă mâncați legumele de Anul Nou Chinezesc - concentrați-vă pe mâncarea cuties.
6. Bile de orez dulce (Tāng Yuán)
Aceste bile de orez dulci, sau „tāng yuán”, sunt făcute din făină de orez glutinoasă și umplute fie cu pastă de susan, conserve de fructe, arahide mărunțite cu zahăr, fie pastă de fasole azuki. Apoi sunt fierte și servite într-o supă dulce de ghimbir. Acest desert este de obicei mâncat împreună cu membrii familiei, deoarece formele rotunde și modul în care bilele de orez se adună împreună în casă înseamnă un cerc de unitate și unire a familiei.
Ar trebui să fim întotdeauna atenți la ceea ce mâncăm - dar de Anul Nou chinezesc, norocul nostru depinde de el. Asigurați-vă că primiți câteva secunde din aceste alimente extra norocoase și Anul fericit al cocoșului!
