Am fost întotdeauna o fată a lui Hershey. În fiecare Halloween am scotocit prin Jack-o-Lantern (și apoi, pe măsură ce îmbătrâneam, bolul cu bomboane) pentru mini barurile Hershey, cupele lui Reese și cel mai bun dintre toate: KitKats.
Adăugați-i numele la lunga listă de bomboane care sună ca niște cuvinte inventate, ceea ce este, dar iată că istoria se răcește: „Kit Kat” nu se referea întotdeauna la ciocolată.
cât poate rămâne sushi în frigider
Inceputul
Încă de la mijlocul anilor 1700, un „Kit Kat” se referea la plăcinte sărate făcute cu miel servite la clubul Kit-Cat din Londra. (Kitt era pe atunci o poreclă pentru numele Christopher așa că, când Christopher Katt a început să facă plăcinte pentru bărbații care doresc să discute despre literatură, plăcintele - și cluburile în sine - au devenit cunoscute sub numele de Kit Kats.)
Pare a fi un salt departe de la oaie la ciocolată - și este. Dar pentru a face legătura, am făcut o mică săpătură în arhivele acoperite cu ciocolată ale Hershey’s și Nestlé. Bună ziua, schimbător de jocuri.
La începutul secolului al XX-lea, producătorii de bomboane comercializau bomboanele ca „mâncare bună”, punând o batonă de ciocolată la egalitate cu un prânz complet. Învelitoarele se lăudau cu toate ingredientele din fiecare bar, cum ar fi laptele, nuga și arahide. Iar pentru lucrătorii care nu au vrut să-și ia timpul (și să piardă bani) să se așeze la un prânz complet, un candy bar a fost răspunsul.
Aruncați o privire la marketingul de calitate „alimente adevărate” utilizat în sloganurile KitKat, în jurul anilor 1930, susținând că KitKats sunt „cea mai mare masă mică din Marea Britanie!” Tehnica utilizării marketingului pentru a transmite „mâncare bună” a intrat complet în cerc - gândiți-vă la actuala campanie Snickers: „Nu ești tu când ți-e foame”.
Al doilea război mondial
Dar Rowntree’s (compania inițială care a produs KitKat) era pe punctul de a pierde unul dintre ingredientele lor bune pentru tine, laptele integral, din cauza penuriei de alimente provocate de al doilea război mondial. Ca răspuns, Rowntree’s a trebuit să reducă consumul de lapte, și astfel s-a născut KitKat Dark ,împăturită într-o folie albastră (în locul celei roșii tradiționale).
Aceste bare erau chiar trimise pe linia din față. Energia rapidă și ieftină s-a dovedit a fi la fel de importantă pentru soldați ca și pentru muncitori.
În 1949, învelișul a revenit la folia sa roșie originală și KitKat Dark a fost întrerupt, pentru a nu „ confunda consumatorii cu gândul că rețeta originală a fost modificată permanent. '
Următoarea mare schimbare pentru KitKat a avut loc în 1957, când Rowntree a creat sloganul „Have a break ... Have a KitKat” sub Donald Giles, un contemporan din viața reală a Mad Men’s Don Draper. Dar, le-ar lua până în 2004, după ce a încercat fără succes să marca „Have a Break”, să le schimbe sloganul. Acum, puteți „profita la maximum de pauză” cu un KitKat.
Hershey’s vs. Nestlé
Dacă ați călătorit vreodată în Europa, veți observa că KitKat-ul nostru american arată foarte diferit de vărul său european. Îmi amintesc că am intrat într-un magazin alimentar din Europa și am văzut ambalajele din folie strălucitoare ale KitKats-urilor Nestlé în locul barelor portocalii ale lui Hershey și am plecat extrem de confuz.
Pentru a explica, trebuie să mă întorc în 1969. KitKats nu vindea în Statele Unite. Rowntree’s (și, prin extensie, KitKat) era necunoscut americanilor și faimosului dinte american dulce. Odată cu extinderea Rowntree în întreaga lume, acest lucru a pus o problemă. Cum ar putea intra pe piața SUA?
Răspunsul: parteneriatul cu o companie pe care americanii o iubeau deja. Rowntree „a vândut drepturile SUA de a fabrica și distribui KitKat și Rolo către Hershey în perpetuuDa . '
În cuvintele care nu sunt de afaceri, aceasta însemna că Hershey’s ar putea „împrumuta”, dar nu deține niciodată numele KitKat. Hershey a plătit Rowntree’s pentru a utiliza numele KitKat pe bomboanele fabricate în SUA. Rezultatul? Rowntree are o expunere mai mare pentru candy barul său, iar Hershey’s a adăugat un nou produs la mix.
Ar fi ca și cum aș lăsa vecinul să folosească rețeta mea de cookie-uri cu ciocolată timp de un an. M-ar plăti pentru a avea acces la el (așa cum a făcut Hershey cu Nestle) sau de fiecare dată când au vândut un pachet de biscuiți la piața fermierilor, aș primi o reducere. La sfârșitul anului, mi-aș lua rețeta înapoi.
Dar acordul lui Rowntree cu Hershey’s a fost „în perpetuitate.” Așadar, când Nestlé a achiziționat Rowntree’s în 1988, a onorat acordul original , dar cu o singură prevedere: Nestlé ar recâștiga drepturile la KitKat dacă Hershey a încercat vreodată să se vândă unei alte companii.
În esență, Nestlé ar fura rețeta dacă Hershey s-ar alătura vreodată unei companii mai mari. A fost (și a continuat să fie) o modalitate eficientă de a opri Hershey’s să participe la discuții de afaceri cu un concurent. Dacă Hershey ar pierde KitKat, ar pierde una dintre cele mai mari icoane cu bomboane, reducând în cele din urmă valoarea companiei.
Dacă aveți vreodată o șansă, luați o mușcătură din ambele dulciuri: au gust diferit. (Sau poate este nostalgia mea. Hershey’s KitKat doar are gust mai bine. )
Acum, îți pun cea mai grea întrebare despre bomboane: Cum faci KitKat? Acum le puteți numi sub formă de mușcătură, mărimea gustării (populară în dovleceii de Halloween și frigiderele universitare), dimensiunea completă sau Big Kat (care este echivalentul unei mărimi normale KitKat rulate într-o singură bară lungă). Și asta este doar în America. Dacă vă îndreptați spre Anglia, veți găsi KitKat Chunky cu menta sau nucă de cocos.
locuri de mâncare în Greenville Carolina de Sud
Hei, Hershey’s, putem obține ceva din asta?
