Un display de brânză excelent face ca aproape orice petrecere să fie mai bună instantaneu. Deoarece există atât de multe tipuri diferite, poate fi destul de dificil să știi ce să asociezi cu toate diferitele brânzeturi. Acestea fiind spuse, să vorbim despre panouri de brânză. Veți dori să alegeți între trei și cinci brânzeturi care au texturi și arome diferite, inclusiv ascuțite, cremoase, îndrăznețe sau afumate.
Perechile ar trebui să completeze sau să scoată în evidență gustul distinct al fiecărei brânze. Aruncați o brânză câștigătoare și poate puțin pretențioasă) cu aceste sfaturi, iar cea mai bună parte este că puteți găsi tot ce este listat mai jos la traderul local Joe's.
1. Brie / Zmeură-Caise Jelly / Crackers
Cu aroma sa delicioasă și consistența cremoasă, Brie este popular pentru textura sa moale. Asociați-l cu biscuiți fantezi și o jeleu de zmeură-caise întinsă pentru a aduce gusturile dulci și cremoase împreună.
2. Felii de capră albastră / pere / miere
Chèvre, sau brânză de capră, este cunoscută pentru aroma sa unică, ușoară. Asociați-l cu felii de pere și miere pentru un gust proaspăt.
3. Brânză albastră / afine uscate
Gustul puternic și funky al brânzei albastre poate fi contrastat prin asocierea cu o boabă întunecată. Încercați afine uscate sau cireșe.
4. Cheddar alb / nuci caramelizate
Această brânză ascuțită este plăcută mulțimii. Asociați-l cu nuci dulci caramelizate pentru a scoate la iveală aromele sărate ale acestei brânzeturi. Acesta este foarte dependent.
5. Gouda afumat / Salam roșu de vin
Cine nu iubește gouda ?! Asociați-l cu salam de vin roșu pentru a contrasta aromele dulci și nuci ale brânzei.
Ești un iubitor total de brânză? Verificați-le:
- Brânză 101
- Cum să faci o placă de brânză demnă de Instagram
- 6 îmbinări de vin și brânză