Nu știu dacă ați observat, dar friteuzele cu aer au fost literalmente peste tot în ultima vreme. Instagram, Facebook, videoclipuri gustoase - îl numești. Problema este că știi chiar ce este o friteuză cu aer? Și chiar ai nevoie de unul? Ei bine, sunt aici pentru a face puțină lumină asupra problemei, deoarece o friteuză cu aer nu este o friteuză și nici nu este la fel ca un cuptor.
Deci, WTF este o friteuză?
Friteuzele cu aer sunt aparate magice, ceea ce face ca orice fel de mâncare să aibă un gust prăjit, dar cu mult mai puține calorii. Nu ulei fierbinte și fără stropi. Folosind doar o cantitate minimă de ulei (sau deloc), prăjitorul de aer șochează alimentele cu aer fierbinte, sfărâmându-le de parcă ar fi fost prăjite. Oamenii folosesc de obicei friteuzele pentru a găti pui, cartofi prăjiți sau preparate congelate prăjite, dar pot face mult mai mult. Diferite modele de friteuză cu aer variază între 40 și 160 USD și sunt vândute la o multitudine de magazine, inclusiv Target, Kohl's, Walmart și pe Amazon. Din ceea ce am citit, Philips friteuza cu aer este un pariu sigur, dar vă va oferi și 160 $. Pentru o achiziție mai economică, consultați GoWise model pentru aproximativ 78 USD.
Ce să faceți cu friteuza dvs. de aer
Cartofi prajiti! Acești cartofi prăjiți cu fibre sunt cele mai bune din ambele lumi - sunt o legumă, totuși au o coacere crocantă crocantă care este, de asemenea, satisfăcătoare. Având în vedere că un dovlecel mediu este de aproximativ 25 de calorii, puteți mânca o masă întreagă de prăjituri de dovlecei făcute în friteuza cu aer fără vină. Și cu mult ketchup. Acești cartofi prăjiți ar fi, de asemenea, perfecti cu un tahini dip sau hummus.
Doar mă kale acum. Friteuza cu aer este perfect gadget pentru a face cele mai crocante chipsuri de kale fără a avea de-a face cu un cuptor care să-ți încălzească întreaga bucătărie sau un deshidratator.
Pun pariu că nu te-ai gândit niciodată la asta. Tater tots în friteuza! În imaginea de mai sus este o farfurie * vegană * cu totchos încărcați (tater tot nachos) cu sos nacho cheeze, fasole condimentată sau carne de vită măcinată vegetală, salsa, plus coriandru și arpagic pentru garnitură.
O altă idee rapidă, ieftină, ușoară și sănătoasă: bolurile de Buddha! Applesandamandas, unul dintre Youtubers-urile mele vegane preferate, jură pe friteuza ei că va face aceste pepite crocante „prăjite” de tofu. Tofu este proteina perfectă pentru a fi introdusă într-o friteuză de aer, deoarece poate fi aruncată cu cea mai simplă dintre marinate (gândiți-vă la un sos de soia simplu) și totuși iese delicioasă și crocantă. Este la fel ca a lua tofu prăjit la un restaurant, dar cu mult mai puține grăsimi și ulei. Aruncați tofu prăjit într-un castron cu salată verde, legume la alegere, un carbohidrat, cum ar fi orez, quinoa sau cartof dulce , un sos, și gata!
Și, în sfârșit, rețeta pe care o așteptam: aripi de conopidă de bivol! Friteuza face ca această rețetă să fie foarte convenabilă, ușoară și sănătoasă, cu cantitatea minimă de ulei folosită pentru „prăjire”. Pur și simplu tăiați caulii în flori, trageți-le într-un aluat la alegere și aruncați-le în friteuza. Când sunt maronii aurii și crocanți, aruncați-i în sosul de bivoliță preferat sau în sosul fierbinte și veți avea aperitivul perfect sau un hamburger sau un sandwich.
Verdictul
Sincer, sunt sfâșiat. Cercetarea aparatului în sine m-a determinat să mă gândesc puțin mai atent la cumpărarea impulsurilor, data viitoare când voi merge pe Amazon. Sunt de partea scumpă și ocupă spațiu suplimentar pentru contra. Pe de altă parte, obțineți rezultate excelente de fiecare dată cu atât de puțin efort și timp. Este o aruncare.
În opinia mea personală, totuși, am destule aparate pe tejghea și pot funcționa destul de bine cu un cuptor. Nu mănânc mâncare prăjită decât dacă este vegană (deci practic cartofi prăjiți sau tempura vegetală) și dacă nu sunt la un restaurant. Deci, cu excepția cazului în care sunteți dispus să vindeți niște dolari mari pentru un model scump și de înaltă calitate, modelele de nivel inferior tind să se uzeze rapid și să se rupă ușor. De asemenea, nu cred că este necesar un alt aparat pe blatul dvs., atunci când un cuptor poate da mâncării un efect similar. Dar hei, dacă doar vrei să ai o friteuză cu aerul tău și ai $ $, de ce să nu încerci?
