Pe 12 februarie, unul dintre cele mai mari și mai proeminente lanțuri de produse alimentare din țară, Trader Joe’s, a făcut un anunț de presă afirmând că vor vinde numai ouă fără cușcă. Deși această decizie a început încă din 2005, sistemul va fi complet implementat în Coasta de Vest până în 2020 și se va extinde în Statele Unite până în 2025.
Acesta este un pas către o sursă mai umană de producție alimentară, iar Trader Joe’s nu este singura mare companie care participă la aceasta. McDonald’s, Taco Bell și Panera sunt doar câteva dintre celelalte care promovează acest plan pentru următorul deceniu.
Aceste companii mari înțeleg cererile consumatorilor. În general, publicul se opune închiderii în cuști pentru baterii, care participă la o mare majoritate a furnizorilor de ouă din Statele Unite.
Fotografie oferită de Sangamithra Iyer și Wan Park
Deși victoriile ar trebui luate pe măsură ce vin, iar acesta este cu siguranță una, publicul are o responsabilitate în înțelegerea termenului „Fără cușcă” chiar înseamnă. Poate fi o îmbunătățire semnificativă a bunăstării animalelor în comparație cu cușca bateriei, cu toate acestea, este probabil să nu îndeplinească prezumțiile consumatorilor.
După cum indică termenul, găinile nu sunt plasate într-un sistem de carcasă interioară, unde pot să se plimbe și să-și desfacă aripile. Acest lucru este diferit de cușca bateriei, unde sunt prinse în 64 de centimetri pătrați de spațiu. Cu toate acestea, având în vedere că fără colivie este deja un sistem mult mai scump pentru fermieri, nu li se cere să aibă acces în exterior.
Deci, în majoritatea cazurilor, găinile trăiesc în condiții interioare inacceptabile. Găinile sunt adesea închise într-o turmă cu alte 15.000 de găini și nu sunt niciodată capabile să iasă afară. Sistemul începe să semene mai mult cu o fabrică cu mii de găini într-un spațiu restrâns care se răstoarnă unul pe celălalt.
Fotografie prin amabilitatea programului Chesapeake Bay
În mod ideal, scopul ar fi ca accesul extern să fie o cerință pentru toate industriile ouălor. Din păcate, aceasta este o metodă costisitoare și ar necesita clienților să cumpere ouă de crescătorie liberă sau de pășune.
În prezent, obiectivul principal pare să facă un pas la rând. Faptul că companiile mari, precum Trader Joe’s, se angajează doar la ouă fără cușcă este o modalitate eficientă de a asigura dezvoltarea unei forme mai durabile și mai umane de producție alimentară.
Fotografie prin amabilitatea Hiddencampfarm.com
