Ei bine, am făcut-o din nou. Americanii au americanizat sushi, o delicatesă japoneză, iar rezultatul este o masă nesănătoasă pe care suntem păcăliți să o credem nutritivă. Cu toate acestea, dacă sunteți un iubitor de sushi ca mine, puteți găsi opțiuni de sushi sănătoase. .
ce fel de înghețată sunt
Mai întâi, îndepărtați-vă de tot ceea ce spune tempura sau crocant. În restaurantele cu sushi, „tempura” înseamnă prăjit. De asemenea, indică să nu îl consumați dacă încercați să reduceți aportul de calorii. Apoi, tăiați din nou sosul. Deși sosul de anghilă, maiaua picantă și sosul de soia sunt toate delicioase, sunt bogate în zahăr și sodiu. Rulourile „cremoase” și „picante” sunt, de asemenea, de neuitat. Rolele care includ cremă de brânză includ și grăsimi suplimentare, în timp ce rulourile „picante” sunt udate într-un sos format din maioneză și pastă de chili.
Acum, că am trecut de partea proastă a sushiului, iată câteva opțiuni sănătoase de sushi pentru a vă bucura, astfel încât să vă puteți bucura în continuare de unul dintre cele mai bune alimente de acolo.
1. Rulou de avocado de somon
Gândiți-vă la un duo mai iconic decât somonul și avocado. Voi aștepta. Pe lângă gustul delicios al topiturii în gură, beneficiile sale pentru sănătate sunt o victorie și mai mare . Ambele alimente sunt bogate în grăsimi omega-3 care acționează pentru a vă menține inima sănătoasă și stomacul plin.
2. Naruto rulează
Unul dintre cei mai mari vinovați în adăugarea de calorii suplimentare la rulourile de sushi este orezul. O opțiune alternativă este să-ți comanzi rolul în stil Naruto. Aceasta înseamnă că vă puteți satisface în continuare pofta de pește cu o rolă înfășurată în castraveți, în loc de orez. O rolă tipică de sushi se face cu o cană de orez , care echivalează cu trei porții de carbohidrați și peste 200 de calorii. Înlocuirea orezului cu castraveți într-o rolă vă va ajuta să vă simțiți mai puțin vinovați dacă reduceți calul.
3. Rulada de ton
Păstrați-l simplu cu o rolă de ton și țineți „picantul”. Conform Revista Fitness pentru bărbați , dacă rămâneți cu unul dintre acestea în timp ce luați masa, vă va ajuta să vă suprimați foamea mai târziu. Acest lucru se datorează celor 24 de grame de proteine ambalate în fiecare rolă. Sugestiile sunt, dar nu se limitează la, adăugarea de castraveți, jalapeño sau mango pentru un plus de aromă.
4. Pește alb
Pentru cei mai slabi pești din mare, nu căutați mai departe decât peștii albi. Pești precum coada galbenă, halibut și ton albacor și exemple excelente de pești albi delicioși. Acestea sunt bogat în vitamine B și sărac în grăsimi . Dacă vă aflați vreodată în New York sau Los Angeles, mergeți la Sugar Fish. Tonul lor albacor este cel mai bun gust pe care l-am gustat vreodată.
5. Diverse tipuri de sashimi
Dacă decideți să optați pentru o masă fără carbohidrați, sashimi este cel mai bun pariu. Spre deosebire de maki, care este o bucată de pește servită peste orez, sashimi este preparat fără orez, dar este ușor la fel de gustos. Dieteticianul și bloggerul Danielle LaFata sugerează alegerea sashimi peste maki pentru a elimina acele calorii in plus. Unele dintre mâncărurile mele preferate de sashimi sunt Tonul Tataki (ton galben sau ahi ușor ars și împrăștiat într-un sos de soia cu citrice) și Somon alb de trufă (bucăți de somon feliate subțire cu ulei de trufă).
6. Rulada de macrou
O opțiune deseori ignorată a meniurilor sushi este macroul, care „are beneficii similare pentru sănătate cu somonul, deoarece este, de asemenea, o sursă bogată de acizi grași omega 3”. Alegeți acest pește dacă vă simțiți aventuros și doriți să schimbați comanda tipică.
7. Înlocuiți orezul alb cu negru sau brun
Deși consumul de sushi fără orez este o modalitate ideală de a merge, uneori este greu să te împotrivești iubitului nostru iubit - carbohidraților. Pentru o opțiune mai sănătoasă, cereți serverului să vă facă ruloul cu orez brun sau negru.
Orezul brun are un cantitate amplă de fibre , care este cheia pentru o digestie sănătoasă și pentru a vă menține stomacul plin. În plus, orezul negru, cunoscut și sub denumirea de „orez interzis”, este plin de antioxidanți și vă poate ajuta să vă protejați sănătatea inimii . Încetinește absorbția zahărului din sânge, ceea ce este util în prevenirea diabetului.
8. Rainbow Roll
Din moment ce pare să existe de la latte curcubeu până la brânză curcubeu curcubeu acolo, de ce să nu urmăm tendința prin Instagram, realizând un Rainbow Roll? În acest fel de mâncare, o varietate colorată de pești se află deasupra unui pat de nori, orez, crab și avocado. Deși acest lucru este mai ridicat în calorii decât alte rulouri, este umplut cu proteine și nu conține aditivi umpluți cu zahăr sau sodiu.
9. Rulouri vegetale
Dacă peștele nu este treaba ta, dar nu vrei să ratezi complet tot hype-ul sushi, comandă o rolă ambalată cu legume. Odată cu creșterea numărului de vegetarieni și vegani din lume, se adaugă tot mai multe restaurante opțiuni prietenoase pentru veg-head la meniurile lor. Deși rulourile de castraveți și rulourile de avocado par a fi cele mai populare, acestea pot avea un gust destul de fad. Mâncați o aromă suplimentară aruncând jalapeños, scallions sau orice fel de fructe pe care le vedeți în meniu.
10. Rulouri manuale
Nu simți bucăți de sushi? Mergeți pentru o rolă de mână sănătoasă cu alge marine crocante sau hârtie de orez pe exterior, pește la alegere și orez minim în interior. Dieteticianul Alina Petre spune să întoarce-te la temaki (rulouri manuale) atunci când nu doriți să consumați prea mult orez.
cum se face sos de caramel cu caramele
11. Rola de cozonac galben
Rollul de cozonac galben poate fi găsit în aproape toate meniurile restaurantului sushi. Este foarte simplu, dar incredibil de delicios. Tonul de coadă galbenă este o sursă excelentă de acizi grasi omega-3 , care sunt importante pentru funcțiile creierului și a inimii, în timp ce scoicile adaugă un plus de gust și nu au practic niciun fel de calorii în ele.
Vedea? Este posibil să mâncați curat la restaurantele japoneze cu aceste opțiuni sănătoase de sushi. Respectați acest ghid atunci când pofta dvs. de sushi începe, dar nu doriți să sacrificați gustul pentru sănătate.
