Una dintre gustările mele sănătoase preferate din toate timpurile trebuie să fie migdalele. În afară de gustul bun și de a fi minunat pentru a lua în mișcare (nu sunt numiți „ gustarea ta ușoară preferată „degeaba), au unele beneficii minunate pentru sănătate, cum ar fi scăderea nivelului de colesterol, reducerea riscurilor de cancer, îmbunătățirea sănătății inimii, conținând niveluri ridicate de vitamina E și multe altele .
Cu toate acestea, ori de câte ori mă trezesc intrând în magazin pentru a cumpăra o pungă din ele, mă scutur puțin de cât de scumpe pot fi. A 14 oz. pachet de migdale albastre poate costa peste șase dolari la anumiți comercianți cu amănuntul. De ce sunt migdalele atât de scumpe? Și există vreo modalitate de a le cumpăra mai ieftin?
cât timp după amigdalectomie poți mânca normal
De unde vin ei?
Statele Unite domină piața de migdale, producând 2.002.742 tone anual . Majoritatea cultivate în SUA provin din California, care de fapt produce 82% din cota mondială . Migdalii prosperă în regiuni cu un climat de tip mediteranean și sol fertil, astfel încât California este un mediu perfect pentru a cultiva și recolta aceste nuci. În general, cererea pe plan intern vine din noile tendințe de gustare sănătoasă și de interes străin din țări precum China și India .
Pe lângă Statele Unite, următorii trei mari producători de migdale sunt Spania, Iran și Maroc . Toate cele trei au și climat de tip mediterranian, plus, articole ca untul de migdale sunt foarte populare în aceste țări.
Ce este nevoie pentru a le recolta?
Chiar dacă Golden State produce o ta de migdale, nu sunt cele mai ușor de recoltat. Almond Board of California descrie ciclul de viață al migdalelor din opt pași diferiți : perioade de nefuncționare, înflorire, polenizare, creștere, deschidere, recoltare, decojire și dimensionare și depozitare .
Pentru a rezuma, când vremea este rece (noiembrie până în februarie), migdalii sunt latenți și nu vor fi receptivi la polenizare până când florile lor nu înfloresc (sfârșitul lunii februarie până la începutul lunii martie). În timpul fazei de polenizare, albinele ajută la proces și inițiază dezvoltarea culturilor. După patru luni de dezvoltare, fructul care înconjoară migdalele (ceea ce înseamnă că sunt semințe tehnice, nu nuci) se deschide. A un tip special de mașină va „scutura” fiecare copac pentru a scoate semințele din fructe. Migdalele sunt duse la o instalație de sortare care le curăță pentru a fi sigure pentru consum, apoi nucile sunt ambalate și expediate către magazinele de vânzare cu amănuntul de pe tot globul.
Deoarece acesta este un proces extins ( comparativ cu alte nuci, cum ar fi arahidele ), migdalele tind să fie mai costisitoare. De asemenea, alți factori precum secete în California va crește prețurile migdalelor mai mari decât în mod normal.
Cum se compară prețul în întreaga lume?
Prețul variază în cadrul practicilor agricole, dar poate costa o kilogramă de migdale din California 8,33 USD (aproximativ 18,51 dolari pe kilogram).
În întreaga lume, prețurile diferă în funcție de țara de origine. În 2015, un kilogram de migdale spaniole costă, în medie, 12,52 euro (14,63 dolari). În Iran, migdalele pot costa oriunde 2900 - 3400 rupii (42,73 $ până la 50,10 $) pe kilogram. Migdalele marocane pret de la 25 - 26 USD pe kilogram.
Îi poți obține mai ieftin?
Deoarece nu veți avea prea mult noroc să găsiți migdale mai ieftine în străinătate, achiziționarea lor pe plan intern este calea de urmat. De fapt, există câteva modalități prin care puteți obține remedierea migdalelor cu migdale din California.
Mai întâi de toate, acesta este, probabil, o nebunie, dar achiziționarea nucilor prin mărci off-off va fi mai ieftină, (În cele din urmă, este același produs cu publicitate nu la fel de mare .) A 14 oz. costul migdalelor de mare valoare Walmart 5,94 dolari , care este mai ieftin decât punga de șase dolari a Blue Diamond menționată anterior. În al doilea rând, cumpărarea în vrac de la un angrosist vă va salva pe termen lung. Migdalele naturale ale casei în arbore costă în vrac 5,15 dolari pe kilogram , în timp ce o kilogramă de migdale de mare valoare, pe baza prețului pe uncie, va costa aproximativ 6,78 dolari.
Doar pentru că migdalele pot fi scumpe la valoarea nominală nu înseamnă că nu puteți găsi alte modalități de a le achiziționa la prețuri mai economice. Așadar, nu renunțați încă la această gustare sănătoasă, întrucât a fi priceput la cumpărături vă va ajuta să economisiți pe aceste nuci pe termen lung.
