După o săptămână lungă de cursuri și muncă, cred că majoritatea oamenilor sunt gata să se relaxeze cu o băutură, chipsuri și salsa și timp de calitate cu prietenii. Mâncarea mexicană este o bucătărie populară și familiară care a preluat scena culinară în toate orașele din țară, iar Philadelphia nu face excepție.
Există atât de multe opțiuni de restaurant disponibile în întreaga Philly, încât a decide ce restaurant mexican să încerce poate fi copleșitor. Vă sugerez să începeți sărbătoarea sudică a frontierei cu unul dintre cele trei restaurante mexicane locale, fiecare oferind ingrediente autentice și proaspete, cu răsuciri inovatoare create de bucătari.
Fericit Calaca
Fotografie oferită de @matteyer pe Instagram
La Calaca Feliz este un mic restaurant mexican cu tematică Ziua Morților, situat în cartierul Fairmount. Acestea oferă un meniu pentru brunch, doar în weekend și un meniu pentru cină, disponibil în fiecare zi. Restaurantul are sezoniere exterioare sezoniere pe propriul lor patio (ceea ce este frumos seara, deoarece există lumini cu sfori deasupra meselor).
Fotografie oferită de @laura_kanaplue pe Instagram
Unul dintre primele articole comandate ar fi împerecherea chips-uri și guacamole. Jetoanele sunt făcute în casă și guacamolul este amestecat cu doar câteva minute înainte de a fi așezat pe masă. La Calaca servește guacamole tradițional, dar oferă și alte suplimente și arome.
Guacamolul de crab (în imaginea de mai sus) este amestecat cu mango și castraveți și servit de-a lungul salsa și chipsuri laterale. Este un mod perfect de a-ți începe sărbătoarea mexicană sau de a-ți satisface dorința de noapte târzie la bar.
Fotografie oferită de @lacalacafeliz pe Instagram
Trebuie să încercați felul de mâncare taco sunt tacos de pește Baja. Peștele la alegere este un tilapia albastru în formă de patlagină, acoperit cu varză mărunțită, avocado, felii de ridiche și o vinaigretă de lămâie. Aceste tacos sunt crocante, agitate și pline de aromă ca toate celelalte tacos din meniu.
Pistolul Sancho
Fotografie oferită de @ albacita78 pe Instagram
Sancho Pistola este o bijuterie mexicană ascunsă la colțul bulevardului Girard și a străzii Leopard din Fishtown și poate fi cu ușurință ratată dacă nu este atentă. Acest restaurant, la fel ca La Calaca, oferă, de asemenea, un meniu pentru brunch și cină, precum și un meniu de cocteil și draft. Guacamolul de ton picant cu chipsuri (fabricat în casă) este o gustare delicioasă de bar pe care o puteți încerca în timpul brunchului sau cinei.
Fotografie oferită de @dellheim pe Instagram
Unul dintre cele mai bune feluri de mâncare de la Sancho Pistola este aperitivul nacho. Nachos-urile sunt alcătuite din chipsuri de tortilla, brânză, cremă, roșii, fasole refrată, jalapeño, ceapă, coriandru și proteinele pe care le alegeți (carne de vită, pui sau porc). Din toate proteinele oferite, carnea de porc picantă a fost opțiunea mea preferată.
Fotografie oferită de @zagat pe Instagram
Meniul este dominat de aperitive interesante și opțiuni de taco, deci este destul de dificil să alegeți ce fel de mâncare să încercați mai întâi. Vă sugerez să încercați taco-urile de miel care sunt acoperite cu ceapă roșie murată, coriandru și sos habiero achiote. Aceste tacos sunt bogate și aromate din mielul fiert, dar oferă și o lovitură picantă din sosul habanero.
Timpul
Fotografie oferită de @brichavez_ pe Instagram
El Vez este un restaurant de inspirație mexicană situat pe colțul 13 cu Sansom din centrul orașului. Acest restaurant are o scenă de bar optimist care atrage oamenii să stea și să stea puțin timp cu prietenii.
Fotografie oferită de @phillyfoodnatic pe Instagram
El Vez oferă un meniu pentru taco-ul propriu, care este oferit doar cu ocazii speciale, dar se remarcă în comparație cu celelalte restaurante. Eșantionarea vine cu tortilla de făină, rajas, pic de gallo, guacamole, queso fresco și două proteine de pui adobo și carne de vită la grătar. Acest fel de mâncare ar fi minunat să-l împărtășesc cu prietenii sau să experimenteze alte arome din meniul lor.
Fotografie oferită de @ jpassaro14 pe Instagram
Mâncarea mea preferată la El Vez este aperitivul Macho Nachos (îți dai seama că îmi plac nachos?). Macho Nachos vine cu chipsuri de tortilla întinse pe o placă de copt din oțel acoperită cu fasole neagră, salsa de chili afumat, smântână, cheddar alb și brânză monterey. Este un fel de mâncare care ar putea hrăni mai mulți oameni la o masă, dar este atât de bun încât s-ar putea să nu doriți să împărtășiți.
