Indiferent dacă ești Originar din California sau din afara statului Autostrada Coastei Pacificului (PCH) face o călătorie fantastică. Începând de la Dana Point în OC și ajungând la nord de Leggett, există plaje de vizitat, munți de mers pe jos și, desigur, mâncare de mâncat la fiecare oprire de-a lungul drumului.
Am compilat un ghid la îndemână pentru dvs., așa că tot ce trebuie să faceți este să introduceți locuri în GPS și să știți că sunteți în drum spre vederi superbe și mâncare imbatabilă. Încordați-vă, deoarece aceasta este o călătorie rutieră pe care nu o veți uita niciodată.
Oceanside: Swami’s Cafe
Fotografie de Nancy Chen
Din punct de vedere tehnic, PCH nu începe până la Dana Point, deci județul San Diego nu face parte din el. Dar, dacă vrei să-ți faci timp să mergi pe coasta Californiei, nu poți lipsi de însoritul San Diego. Există drumeții de făcut, plaje de vizitat și orașe de plajă prin care să vă plimbați.
SoCal are, de asemenea, uimitor boluri açai , care zonă California trebuie să aibă , iar Swami’s este casa unor cel mai bun din San Diego . Deși acest brunch nu vă va lăsa să vă simțiți greoi, este totuși plăcut să mergeți în micul oraș drăguț Oceanside. Este California clasică la maxim.
#SpoonTip: Dacă vă simțiți extrem de californian, încercați pâine prăjită cu avocado de asemenea.
Newport Beach: Kéan Coffee
Fotografie prin amabilitatea lui John Nakamura Remy pe flickr.com
cum să gătești cartofi de aur yukon la cuptorul cu microunde
Newport Beach este una dintre primele opriri de pe ruta oficială 1 AKA PCH oficial. Se mândrește cu zece mile de coastă din California și, de asemenea, câteva drumeții de zece mile (precum și unele mai scurte) pentru cei care doresc să primească niște vitamine D. Deoarece se află la două ore de mers cu mașina de San Diego, este perfect pentru o cafea rapidă și / sau opritor de baie.
Cafeaua Kéan este una dintre cele mai cunoscute cafenele din această zonă și este un prăjitor local, ceea ce înseamnă că cafeaua pe care o servesc este prăjită pe loc, unele în doar câteva ore înainte de servire . Nu numai că arta lor cu latte este la îndemână, dar au și băuturi unice, cum ar fi un latte turcesc, în plus față de cafeaua cu gheață obișnuită și cappuccinos.
Santa Monica: Sweetfin Poke
Fotografie oferită de T.Tseng pe flickr.com
Deşi împungere a fost un Capsă hawaiană de ani de zile, a devenit recent un moft continental. Și întrucât California este statul suror al Hawaiii în ceea ce privește tendințele alimentare (salut, boluri açai), are sens doar că California are unele dintre cele mai bune poke de pe continent.
Veți regreta cu siguranță că nu ați încercat Santa Monica Este celebru Sweetfin Poke Deci, scoateți PCH-ul și mergeți la acest oraș plin de viață. În timp ce sunteți acolo, faceți o plimbare în jurul digului Santa Monica pentru câteva fotografii.
#SpoonTip: Dacă nu sunteți sigur de ce să obțineți, alegeți din bolurile lor clasice. De asemenea, vă puteți construi propriul castron și pentru cei care sunt paleo sau nu doresc să mănânce orez, au tăiței de varză sau salată pe care le puteți alege și ca bază.
Malibu: Reel Inn
Fotografie prin amabilitatea lui Kate pe flickr.com
În timp ce există multe locuri din Malibu pentru a lua cina cu vedere la apus , Reel Inn este minunat pentru că nu va sparge banca. De asemenea, găzduiește fructe de mare clasice, cum ar fi chipsurile de pește. De asemenea, au pește simplu la grătar pentru cei care caută ceva puțin mai sănătos. Nu este nimic extravagant, dar este proaspăt și te va umple până la capăt.
Dacă încă nu este prea întuneric, luați o pătură și urmăriți apusul de soare de pe una dintre numeroasele plaje din jurul Malibu. Sau, chiar mai bine, conduceți mai în nord spre Sandhill pentru o vedere minunată a apusului de soare dintr-un punct de vedere mai înalt.
#SpoonTip: The Vila Getty este la cinci minute distanță din aceasta - o recomand cu tărie dacă îți place istoria și arta.
Avere: Taqueria Cuernacava
Fotografie de Nancy Chen
Dacă nu ați încercat Pastor înainte, mergeți la Taqueria Cuernacava în Ventura ASAP. Își croiesc pe pastorul lor proaspăt și îl împerechează cu ananas pentru o tangă suculentă. Indiferent dacă este sub formă de taco sau sub formă de burrito, într-adevăr nu puteți greși. E cel mai bun mâncare post-plajă , deoarece vă va fi foame după o zi făcând plajă și jucându-vă în ocean.
După ce am crescut în Avere județul, vă pot spune că acest oraș are mâncare mexicană uimitoare (pentru că nu puteți părăsi SoCal fără a încerca mâncare mexicană), precum și plaje frumoase care au o atmosferă diferită de cele din Malibu sau OC.
#SpoonTip: Încercați Plaja Silverstrand dacă vă place să faceți surf și să urmăriți oamenii sau Hollywood Beach dacă vrei o atmosferă mai liniștită.
Sfânta Barbara: Creme de gheață fine ale lui McConnell
Fotografie de Nancy Chen
Da, există renumite locuri de înghețată artizanală precum Humphrey Slocombe în San Fran și toate Locuri demne instantanee în LA , dar McConnell’s este o înghețată clasică făcută bine. Își pregătesc înghețata loturi mici din lapte și smântână hrănite cu iarbă din California Central Coast că se pasteurizează la propria cremă.
Puteți gusta calitatea în înghețata lor. Încercați fiecare aromă dorită de inima dvs., deoarece acestea sunt mai mult decât fericite să vă ofere mostre generoase din fiecare.
#SpoonTip: Încercați penita de cacao cu ciocolată neagră dacă sunteți un iubitor de ciocolată, uleiul de măsline cu migdale dacă vă plac aromele unice și lămâie eureka și marionberries dacă îți place ceva fructat. Notă - unele arome se pot schimba în funcție de sezon.
Continuați de-a lungul State Street pentru cumpărături, locuri drăguțe de brunch, Tribunalul Santa Barbara (urcați-vă gratuit până la vârf pentru cea mai bună vedere a orașului) și Stearns Wharf .
San Luis Bishop: Restaurant japonez Goshi
Fotografie de Nancy Chen
San Luis Obispo, numit de noi californienii drept „SLO”, este probabil unul dintre Cele mai subevaluate orașe din California . Nu numai că a fost locul de naștere al lui Zac Efron, dar a fost numit și cel mai fericit oraș din America . Cu drumeții uimitoare (încercați Bishop Peak pentru o vedere imbatabilă a apusului) și o mulțime de activități oceanice (surfing, caiac și explorarea peșterilor marine ), veți fi gelosi pe studenții care merg la Cal Poly SLO.
Mai ales cu mâncarea de aici - totul este drept atat de bun . Local , restaurantele de la fermă la furculiță sunt din abundență și au și o varietate de diferite tipuri de mâncare. Pentru cea mai bună mâncare japoneză (pentru că tu trebuie să încercați sushi în timp ce sunteți în California ), mergeți la restaurantul japonez Goshi.
#SpoonTip: Dacă nu puteți decide ce rulou de sushi să comandați, puteți obține jumătate de rulouri din anumite sushi.
Dacă sunteți în SLO pentru cină, îndreptați-vă după aceea spre Golful Morro pentru a admira vederea perfectă la apusul soarelui al Morro Rock.
Cambria: Restaurantul Linn’s
Fotografie de Nancy Chen
Continuarea de la SLO la Cambria înseamnă că vă îndreptați spre centrul Californiei AKA, acasă a tuturor orașelor mici. Nu este un lucru rău, totuși - oamenii din Cambria sunt probabil dintre cei mai frumoși pe care i-ai întâlni vreodată.
Linn’s găzduiește faimosul plăcintă ollalieberry (un amestec între mure și zmeură) , dar au și un restaurant. Are o mulțime de fără gluten opțiuni pentru cei dintre voi cu restricții alimentare.
#SpoonTip: Dacă doriți să economisiți câțiva bani, mergeți la brunch. Încercați Linn’s Bin (în imaginea de mai sus) dacă căutați ceva sărat sau clătitele lor cu siropul ollalieberry dacă căutați ceva dulce.
Pentru gustări: Piața Pământului Adevărat de la Soto
Fotografie de Nancy Chen
Înainte de a vă îndrepta spre Big Sur, asigurați-vă că opriți pe această piață Whole Foods-esque pentru gustări sănătoase. Sau, dacă sunteți în căutarea unui desert, Soto’s are cele mai bune brownies fără gluten pe care le veți gusta vreodată.
#SpoonTip: Am luat și mâncare pentru un vin și brânză picnic în Big Sur, din moment ce nu am vrut să cheltuim bani mari cinați în Big Sur.
Big Sur: Brutărie și restaurant Big Sur
Fotografie prin amabilitatea lui Andrew Wong pe flickr.com
Big Sur are cele mai uimitoare atracții de pe coasta Californiei. Drumețiile sunt cu adevărat vedeta și campingul este, de asemenea, pentru cei care sunt la îndemână. Este mult mai eficient din punct de vedere al costurilor să aduceți mâncare pentru a vă pregăti în această zonă, deoarece nu există multe restaurante și toate au un preț destul de ridicat.
Cu toate acestea, dacă doriți să mâncați în Big Sur, Brutăria și Restaurantul Big Sur este unul dintre cele mai apreciate restaurante din zonă. Vă recomand să mergeți la brunch - pizza lor la micul dejun a ajuns recenzii foarte bune .
pot folosi extract de vanilie în loc de fasole de vanilie
Pacific Grove: Bucătărie Happy Girl
Fotografie de Nancy Chen
Avantajele acestei cafenele vegetariene: au kombucha la robinet, opțiuni hrănitoare chiar și iubitorilor de carne le va plăcea cafeaua foarte puternică și o varietate de opțiuni de cadou, de vreme ce le place face-și propriile gemuri și marmelade . De asemenea, au produse de patiserie fără gluten, bomboane de ciocolată unice și mai multe lucruri care vă vor face să vă doriți să aveți mai mult spațiu în stomac.
Cafeneaua este, de asemenea, la două străzi distanță de Acvariul din Golful Monterey , astfel încât să puteți parca pe stradă aici și să vă plimbați.
San Francisco: Tony's Pizza Napoletana
Fotografie de Nancy Chen
Știi că o pizzerie este bună atunci când are a câștigat numeroase premii la World Pizza Cup împotriva adevăratelor pizza italiene. Tony’s, chiar în inima Mica Italia a SF , are o mare varietate de pizza deci toată lumea va fi mulțumită. De la fără gluten, până la americanul clasic, până la napolitană, nu puteți greși cu adevărat.
#SpoonTip: Încercați pizza cu ou de prepeliță, cartofi și guanciale dacă căutați ceva unic sau prosciutto e pomodorini dacă căutați o pizza italiană mai clasică.
După aceea, pleacă de pe toată acea pizza urcând pe Filbert Steps pâna la Turnul Coit pentru vederi frumoase ale podului Bay, a întregului oraș și a apusului.
Santa Cruz: Johnny’s Harbourside
Fotografie oferită de kennejima pe flickr.com
Santa Cruz este, fără îndoială, cel mai renumit oraș de plajă din NorCal, cu o promenadă care rivalizează cu Santa Monica. După ce vă relaxați pe plajă, lăsați-l pe Johnny's pentru mâncăruri care au o răsucire proaspătă pe fructe de mare și vedere la port.
#SpoonTip: Faceți o rezervare (puteți folosiți OpenTable ) deoarece poate deveni destul de ocupat în timpul orelor de vârf.
Marshall: Hog Island Oyster Company
Fotografie prin amabilitatea lui Zach Lee pe flickr.com
Hog Island Oyster Company are o locație în Clădirea Ferry din San Francisco , dar îți recomand să mergi cu mașina până la Marshall și să le vizitezi ferma de stridii. Puteți mânca și la ei Bar Oyster Boat , unde scot stridiile pentru tine sau loc pentru picnic , unde îți scapi stridiile - nu poți fi mult mai proaspăt decât atât.
Și iată-l! Bucurați-vă de soare, de mâncărurile minunate și de priveliști - este tot ce are mai bun de oferit California.
