Camioane alimentare, diete fără gluten, bile de tort, latturi slabe de vanilie. Să recunoaștem: suntem obsedați de tendințe. Dar, cu tendințele alimentare în continuă schimbare, este greu de spus ce merită încercat și ce este pur și simplu un moft. O băutură care a fost în ultima vreme pe radarele drogurilor sănătoase este apa de cocos. Pe baza conținutului său nutritiv, apa de nucă de cocos este cel mai adesea vorbită în contextul băuturilor sportive. Dar care este adevărul din spatele acestei băuturi exotice? Este doar un alt moft sau ar trebui să luăm o sticlă data viitoare când ne îndreptăm către SPAC? Citiți mai departe pentru a găsi răspunsurile.
Ce este?
Găsită în nuci de cocos tinere, verzi, apa de nucă de cocos este un lichid limpede, dulce și ușor nucos. (Nu trebuie confundat cu laptele de cocos, care este un amestec cremos format din apă de cocos și carne de cocos).
De ce este bine pentru tine
Cel mai puternic punct de vânzare al apei de cocos este nivelul său extrem de ridicat de potasiu. Potasiul se găsește în diverse fructe și legume, de care majoritatea oamenilor, inclusiv studenți, nu consumă suficient. Acest electrolit este necesar pentru o hidratare adecvată, iar o porție tipică a apei tropicale oferă 569 miligrame de potasiu în comparație cu doar 52,5 miligrame găsite în Gatorade.
Alți electroliți găsiți în autoproclamata „băutură sportivă naturală supremă” pot ajuta la contracția musculară adecvată și la generarea de energie în corp. Apa de nucă de cocos este, de asemenea, compusă din multe enzime bioactive naturale, care pot ajuta la digestie și metabolism.
Deci, ar trebui să aruncați sticlele Powerade?
Fotografie de Alex Tom
Poate nu. Unii oameni pot prefera elementul natural al apei de cocos, deoarece nu există arome artificiale adăugate. Acestea fiind spuse, băuturile sportive oferă cantități mai mari de sodiu (comparați 192,5 miligrame găsite în Gatorade cu cele 160 miligrame oferite în apa de cocos), ceea ce este deosebit de important pentru reaprovizionarea după exerciții.
Transpirația are ca rezultat rate mai mari de pierdere de sodiu decât pierderea de potasiu, astfel încât compoziția ridicată de potasiu și sodiu scăzută a apei de cocos poate să nu fie de fapt ideală pentru o băutură post-antrenament. De fapt, majoritatea oamenilor nu exercită suficient de mult pentru a avea nevoie de o băutură sportivă de recuperare. Apa ar trebui să fie foarte bună pentru un antrenament SPAC de rutină.
Nu toată apa de cocos este egală
Fotografie de Alex Tom
Când cumpărați apă de cocos, este important să citiți eticheta. Dacă doriți o experiență cu adevărat naturală și curată, asigurați-vă că alegeți soiurile ne aromate. O sticlă de 14 uncii de apă simplă de nucă de cocos Zico are 12 grame de zahăr, în timp ce aceeași porție de ciocolată Zico are 18 grame de zahăr. Și, deși o ceașcă din acest suc la modă are doar aproximativ 46 de calorii, dacă încercați să reduceți caloriile, rețineți că apa obișnuită nu are deloc calorii.
Slabul
Apa de nucă de cocos se dovedește o alternativă adecvată pentru băuturi sportive, naturale, la Powerade artificială - atâta timp cât nu te antrenezi pentru maratonul din Chicago. Și în timp ce această băutură răcoritoare, umplută cu electroliți, este o opțiune sănătoasă, evitați tratarea „apei” de nucă de cocos în întregime așa cum ați uda. Așadar, mergeți mai departe, dați-vă înapoi și prefaceți-vă că sunteți pe o insulă tropicală în timp ce luați prima înghițitură glorioasă, dar amintiți-vă, beți responsabil.
Mărci de încercat:
Zico, Vita Coco, O.N.E. Apa de nucă de cocos sunt mărci la fel de comparabile disponibile la Whole Foods.
Fotografie de Alex Tom
