Ridic . Îmi place să arunc în jurul obiectelor grele pentru că mă bucură. De asemenea, îmi place să-mi păstrez mușchiul câștigat din greu. După opt ani de vegetarianism și patru ani de veganism, am descoperit că consumul de carne și lactate permite corpului meu să se descurce la maxim.
De-a lungul modificărilor mele alimentare am experimentat o mulțime de proteină pulberi . De la proteina de mazăre la spirulină și zer, nu sunt străin de suplimentele proteice. Dar lucrurile s-au înfricoșat când am început să cercetez ce conțin exact aceste suplimente. „Apă, concentrat din zer, fibră de porumb solubilă, ulei de floarea soarelui, maltodextrină, arome artificiale, citrat de potasiu, lecitină din soia.” Eticheta arăta mai degrabă ca un pachet de tartă pop decât o alternativă proteică sănătoasă.
Gif, prin amabilitatea giphy.com
Prima mea misiune a fost să aflu care sunt aceste ingrediente. Majoritatea pulberilor de proteine lactate sunt compuse din zer sau cazeină. Proteina din zer are un profil puternic de aminoacizi și este ușor absorbită de majoritatea oamenilor. Concentrat de zer se face prin împingerea porției lichide de lapte printr-un filtru. Procentul de proteine variază de la aproximativ 30% la aproximativ 80%.
Fotografie prin amabilitatea eatingmadeeasy.com
Izolat de proteine din zer descompune în continuare proteinele folosind tehnici de microfiltrare. Pe scurt, concentratele pot scăpa de un volum mare de suplimente aleatorii, cum ar fi fibrele de porumb solubile și lecitina de soia. Pentru ca totul să miroasă și să aibă un gust bun, se adaugă arome și îndulcitori artificiali.
Gif Amabilitatea giphy.com
Acum, când am stabilit câți aditivi erau în shake-ul meu de proteine, m-am întrebat cum este posibil acest lucru. Suplimentele sunt chiar reglementate? Destul de nebunesc, nu, nu sunt.
Gif, prin amabilitatea giphy.com
Comisarul interimar al FDA, Stephen Ostroff, a spus: „FDA nu face nicio revizuire a suplimentelor alimentare înainte de a intra pe piață și cred că toți consumatorii trebuie să înțeleagă acest lucru”. Fără nicio reglementare guvernamentală, se așteaptă ca companiile de suplimente să își testeze și să își revizuiască produsele independent.
Gif Amabilitatea giphy.com
Într-o Studiul Rapoartelor consumatorilor din 2010 din cincisprezece băuturi proteice, toate băuturile conțineau una sau mai multe dintre următoarele: arsenic, cadmiu, plumb și mercur. Yikes. Pudrele proteice pe bază de plante pot, de asemenea conțin ingrediente toxice . OMG-urile, toxinele sintetice și conservanții sunt, de asemenea, prezenți în multe suplimente proteice.
Deci, ce trebuie să facă un elevator conștient de sănătate? Răspunsul simplu este să mergeți în Islanda sau Noua Zeelandă.
Fotografie oferită de lifespan.com
Spre deosebire de Statele Unite, în Islanda și Noua Zeelandă, toate pulberile de proteine sunt fabricate fără antibiotice de la vacile hrănite cu iarbă. Următoarea dvs. cea mai bună opțiune este cumpărarea de proteine din zer organice izolate cu izolat ca prim ingredient. Dacă nu puteți pronunța celelalte ingrediente și le puteți număra pe toate, puneți recipientul înapoi. Deocamdată voi continua să pledez pentru reglementările FDA privind suplimentele și să mă bucur de mine Shake de proteine din Noua Zeelandă.
