Cu siguranță nu sunt bucătar. Serios, am ars un ou o dată. Cu toate acestea, mama mea poate găti ca nimeni altcineva. Rețetele ei nu sunt doar delicioase, ci mă fac să mă simt ca acasă. Așa că, în calitate de studentă dor de casă, care lipsește rețetele mamei sale, am decis să investighez ceva al ei pe care să-l pot face fără să fiu agitat în cămine.
Apoi mi-am amintit unul dintre preferatele mele: pastele de brânză cremă. Este brânză, este cremoasă și este atât de simplă și de rapidă, încât oricărui iubitor de paste o va găsi delicioasă.
de ce este atât de scăzută toleranța mea la alcool?
Tot ce aveți nevoie este paste, cremă de brânză și ceva cu care să amestecați totul împreună. Crema de brânză se topește atunci când o puneți pe pastele fierbinți, creând un sos cremos, delicios, care altfel ar necesita mult mai multe ingrediente (și timp).
Din moment ce mama mea tinde să improvizeze când gătește, a trebuit să experimentez puțin pentru măsurători și ingrediente. De obicei folosește crema de brânză de arpagic sau un fel de aromă, dar eu am folosit-o simplu. Îi place, de asemenea, să adauge ierburi proaspete precum busuioc și cimbru, dar din moment ce gătesc căminul și nu am o grădină în cameră, am cumpărat condimente și ierburi uscate.
Cea mai bună parte a acestei rețete este că este ușor de personalizat - puteți adăuga spanac și ciuperci pentru a-l face un pic mai sănătos sau la fel de puțin sau cât de puțină cremă de brânză doriți să controlați cremozitatea felului de mâncare. În general, este o rețetă delicioasă și ușor de utilizat în arsenalul dvs., indiferent dacă adăugați o grămadă de lucruri sau îl păstrați simplu. Pastele sale sunt încă brânzeturi și nu puteți greși cu asta.
Pastă cu brânză cremă
- Timp de pregatire:5 minute
- Timp de gătit:15 minute
- Timpul total:20 de minute
- Porții:4
- Uşor
- 1 paste cu cutie
- 1/2 cana cremă de brânză
- 1 ciupire ierburi, cum ar fi oregano sau busuioc (opțional)
- 3-5 linguri apa pentru paste
Ingrediente
-
Pasul 1
Puneți crema de brânză înainte de a începe să gătiți.
#SpoonTip: Acest lucru îi va permite să se apropie de temperatura camerei, ceea ce face să fie mai puțin probabil să se confrunte când îl puneți mai târziu pe paste.
-
Pasul 2
Gatiti pastele conform instructiunilor de pe cutie. De obicei, durează aproximativ 10 minute. Când pastele sunt aproape terminate, introduceți crema de brânză în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 5 secunde (din nou, pentru a preveni orice dificultate în amestecarea acesteia).
-
Pasul 3
Când pastele sunt terminate, scurgeți-le, cu excepția a 3-5 linguri de apă. Puneți crema de brânză deasupra pastelor, adăugați apă și începeți să amestecați până când se amestecă uniform.
-
Pasul 4
Odată ce crema de brânză acoperă uniform pastele (ar trebui să fie topite și nu mai groase), adăugați orice amestecuri distractive pe care le-ați decis mai devreme.
#SpoonTip: Am ales oregano, busuioc și usturoi praf, așa că m-am asigurat când le-am adăugat pe cele care au acoperit uniform pastele.
-
Pasul 5
Serviți și bucurați-vă.
Fotografie de Maris Rosenfeld
cel mai bun mod de a obține proteine după antrenament
