Oală de gătit și Vegemite sunt două tipuri de extract de drojdie răspândibil, care sunt deosebit de populare în Marea Britanie și, respectiv, în Australia. S-ar putea să credeți că sunt cam același lucru cu branding diferit, dar ați greși. Fiecare cremă are o bază de evantai distinctă și dedicată care îi deosebește pe cei doi, dar diferă și de gust, textură și ingrediente. Extractul de drojdie, singura lor asemănare și baza atât a Marmitei, cât și a Vegemitei, a fost descoperit în secolul al XIX-lea de Justus Von Liebig. Și-a dat seama că drojdia de bere, genul folosit pentru a face bere, poate fi concentrată și mâncată.
Ce este în Marmite?
Marmite, favorita Regatului Unit, a început în 1902 cu fondator al Marmite Food Company . Rețeta originală a fost aromată cu sare, condimente, extracte vegetale și țelină. Ulterior, au adăugat acid folic, vitamina B12, tiamină B1, niacină B3 și riboflavină B2. În doze regulate, vitaminele B pot ajuta la promovarea unei creșteri sănătoase a celulelor și ajută corpul tău să transforme alimentele în energie mai eficient. Marmitul poate fi savurat în mai multe moduri, într-o omletă , într-un toastie cu branza , sau chiar în brownies ! Cu toate acestea, modul meu preferat personal de a mânca Marmite este simplu - amestecați-l în unt înmuiat și răspândiți-l pe pâine prăjită.
Ce este în Vegemite?
Jos, Vegemite domnește suprem. Vegemite a început în 1922, când Dr. Cyril P. Callister a dezvoltat o pastă netedă, tartinabilă din drojdia de bere pe care a numit-o „Extract pur de legume”. Marmite era deja vândut în Australia, dar după ceva timp efortul eșuat de rebranding în 1928 , Vegemite a ieșit pe primul loc.
La fel ca Marmite, și Vegemite este ambalate cu vitamine B. , conținând tiamină B1, riboflavină B2, niacină B3 și acid folic B9. În timp ce originalul Vegemite nu conține vitamina B12, așa cum o face Marmite, este versiune cu sare redusă este îmbogățit atât cu vitaminele B12, cât și cu B6. Amestecul său de condimente conține sare, extracte de condimente, extracte de țelină, extract de malț și clorură de potasiu ca potențiator de aromă. Vegemite este adesea savurat pe biscuiți sau pâine prăjită, dar poate fi utilizat într-o multitudine de moduri, de la preparate din carne la o pizza la micul dejun .
Aroma de Marmite vs Vegemite
În ceea ce privește aroma lucrurilor, gustul Marmite poate fi descris ca sărat și sărat, cu o textură netedă și lipicioasă. Aroma Vegemite poate fi, de asemenea, descrisă ca sărată și sărată, dar și cu un indiciu de amărăciune. Textura sa este netedă, asemănătoare cu ciocolata topită. De asemenea, diferă prin culoare, cu Vegemite care pare puțin mai întunecată decât Marmite.
Deși preferința pentru Marmite sau Vegemite este unică pentru toată lumea, am efectuat un sondaj de opinie pe povestea mea de pe Instagram, povestea Snapchat și paginile de Facebook „Clasa de” ale universității mele pentru a vedea ce părere au colegii mei. De când frecventez universitatea în SUA, nici majoritatea oamenilor nu încercaseră. Cu toate acestea, rezultatele au fost apropiate. Vegemite a câștigat 6 voturi în timp ce Marmite a câștigat (tambur, te rog) ... 7! În ceea ce mă privește, sunt echipa Marmite. În ceea ce vă privește, va trebui doar să le încercați pe amândouă.
