Iaurtul vine sub atât de multe forme diferite, de la tuburile de stoarcere GoGurt din copilăria noastră la iaurtul grecesc plin de proteine, antrenorul meu de înot la liceu ne încuraja mereu să mâncăm după antrenament. Se pare că nu s-a înșelat, deoarece popularitatea iaurtului grecesc a crescut în ultimii ani, devenind rapid unul dintre cele mai populare alimente sănătoase din industrie.
Așadar, funcțiile Food Fight din această săptămână Stonyfield iaurt organic degresat simplu vs. FAGE Total 0% Iaurt simplu .
Campion în apărare: Iaurt organic degresat Stonyfield
Fotografie de Kathleen Lee
Fundal: Iaurtul se face prin fermentarea laptelui folosind bacterii (adică culturi vii). Aceste bacterii transformă lactoza din lapte în acid lactic, producând iaurt.
cum se poate spune dacă rodia este coaptă
Ingrediente: Lapte organic degresat pasteurizat, pectină, vitamina D, culturi active active (S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei, L. Rhamnosus)
Adversar: FAGE Total 0% Iaurt simplu
Fotografie de Kathleen Lee
Fundal: Iaurtul grecesc este iaurtul obișnuit care a fost strecurat (de obicei printr-o cârpă) pentru a îndepărta zerul, dându-i consistența groasă.
Ingrediente: Lapte degresat pasteurizat de gradul A, culturi active de iaurt activ (L. Bulgaricus, S. Thermophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei)
cum să digerați alimentele mai repede noaptea
Runda 1: Nutriție
Informații de pe http://products.usa.fage.eu și http://www.stonyfield.com/products
Iaurtul grecesc din punct de vedere al sănătății se împachetează mai mult într-un pumn - sau mușcătură. Deși are puțin mai multe calorii, are mai mult decât dublul proteinelor din iaurtul obișnuit, asigurându-vă că veți rămâne mai plin mai mult timp. De asemenea, are mai puțini carbohidrați, zahăr și sodiu datorită procesului de strecurare. În caz contrar, ingredientele sunt practic aceleași și nu există o diferență semnificativă în nutriție în afară de proteine, deci se reduce la preferința personală.
Câştigător: Iaurt grecesc
Runda 2: Gust
Iaurt obișnuit: Are un gust acru, desigur, la fel ca orice iaurt simplu. Dar, în afară de asta, este un iaurt bun, fără gusturi ciudate. În ceea ce privește textura, consistența iaurtului obișnuit este mai curgătoare și nu pare foarte satisfăcătoare, deoarece nu suferă procesul de strecurare care îngroșează iaurtul grecesc. Personal, ar trebui să adaug o mulțime de granola, nuci și fructe pentru a-i da o anumită substanță.
Iaurt grecesc: Are același gust ca și iaurtul obișnuit - la urma urmei, iaurtul simplu este iaurtul simplu. Cu toate acestea, este mult mai gros. De asemenea, este mai cremos, deși nu are grăsime. Simt că mănânc ceva care, de fapt, mă va umple o vreme, chiar și fără toate toppingurile pe care le adaug de obicei. Mărturie a unui prieten care a călătorit mult în Grecia: „Iaurtul grecesc FAGE este cât se poate de aproape de iaurtul grecesc autentic”.
Câştigător: Iaurt grecesc
cel mai sănătos lucru de mâncat la taco bell
Runda 3: Preț *
Iaurt obișnuit: 4,79 dolari pentru 32 oz
Iaurt grecesc: 6,89 dolari pentru 32 oz
Câştigător: Iaurt regulat
* prețurile pot diferi în funcție de locație
lucruri de făcut în Atlanta de ziua ta
Iaurtul grecesc câștigă , deși iaurtul obișnuit era un concurent puternic. În cele din urmă, lucrul important de reținut este că nu toți iaurturile sunt egalesticlă —Am ales cele două preferate ale mele pentru această luptă cu alimente, dar mulți iaurturi grecești au la fel de puține proteine ca iaurtul obișnuit sau au fost îngroșate folosind substanțe chimice mai degrabă decât strecurându-se. Și dacă cumpărați un iaurt aromat, asigurați-vă că verificați numărul de zahăr și încercați să nu alegeți unul cu mai mult de 9 grame. Acestea fiind spuse, ar trebui să verificați întotdeauna lista ingredientelor și informațiile nutriționale pentru a vă asigura că nu cumpărați un iaurt inferior!
Iaurtul nu trebuie să fie plictisitor. Consultați diferitele moduri în care vă puteți bucura de iaurt:
- Ultimul înlocuitor: iaurtul grecesc
- De la Bland la Grand: Cum să vă condimentați iaurtul grecesc simplu
- Mason Jar Perfect Yogurt Breakfast
- Biscuiți cu afine și iaurt grecesc
