Găzduirea unei petreceri nu este ușor. Este stresant și există atât de multe lucruri diferite care pot merge prost.
Am găzduit o mulțime de petreceri casual, improvizate. Ele sunt destul de lipsite de stres în comparație cu cele mai formale, cină planificată . Dar, cu ocazia în care organizez o cină pe care am planificat-o cu mai mult de câteva zile înainte, a fost incredibil de stresant .
Cu toate acestea, acest lucru nu schimbă faptul că simt că sunt un adult care funcționează (este ca și cum ar fi să mă uit la mine, că mă maturizez cu succes) când găzduiesc o cină mai planificată.
De fapt, găzduirea unor petreceri este probabil ceea ce îmi va lipsi cel mai mult la apartamentul meu când mă voi muta în cel nou, deoarece nu va fi la fel de mult loc pentru găzduirea de cine.
de ce apa inteligentă are un gust atât de bun
Perfecționează-ți lista de invitați.
Fotografie oferită de flickr.com
Asigurați-vă că obțineți o mulțime bună. Alegeți prieteni care se înțeleg, care au interese similare sau altceva în comun. Dacă intenționați să introduceți un wild card, asigurați-vă că acestea au cel puțin un lucru în comun cu restul oaspeților dvs. și nu îi vor face pe ceilalți să se simtă inconfortabili.
Puteți invita cu ușurință oameni prin mesaje text, apel sau e-mail, în funcție de relația dvs. cu ei. Dacă vrei să fii super-elegant, trimite invitații scrise de mână prin poștă.
Odată ce ați finalizat lista de invitați, asigurați-vă că știți despre restricții de dietă . Fie că este vorba de alergii (am avut o colegă de cameră alergică la latex, ceea ce însemna că nu putea mânca majoritatea fructelor - poveste adevărată), respectări religioase sau alegeri personale.
Fotografie oferită de flickr.com
Sunt sigur că îți vor spune sau știi deja majoritatea obiceiurilor alimentare dacă ești deja prieten. Poate că nu, am auzit că de obicei oamenii nu îi acordă atenție de cele mai multe ori. Da, mă face să mă înfior? Asigurați-vă că există cel puțin un lucru (în afară de salată verde fără dressing) de care toată lumea de la masă se poate bucura.
Asigurați-vă că meniul dvs. funcționează.
Fotografie oferită de flickr.com
Acum, știu că vrei să impresionezi când organizezi o cină. Dar ... Nu încercați să aruncați ceva ce nu ați făcut până acum pentru o cină planificată, chiar Bucura-te de masa ta este de acord. Dacă sunteți hotărât să impresionați cu un fel de mâncare nou de lux, dați-i o încercare cu puțin înainte de timp.
Asigură-te că gătești inteligent, totuși. Nu intenționați să preparați alimente care să pregătească la gătit sau care implică amestecarea constantă, răsucirea sau verificarea. Pierde timpul și doar adaugă mai mult stres.
Planificați meniul în mod strategic. Este în regulă să ai un fel de mâncare nebună, dar nu te înnebuni cu mâncăruri care necesită ingrediente exotice, preparare în ultimul moment, timp de preparare lung sau nu ai nevoie de o perioadă lungă de timp în cuptor sau frigider.
Asigurați-vă că toate lucrurile dvs. sunt gata de utilizare.
Fotografie oferită de flickr.com
Înainte de a vă găzdui efectiv cina, asigurați-vă că aveți toate accesoriile necesare: farfurii, veselă, feluri de mâncare etc. Dispuneți totul în dimineața zilei pentru a vă asigura că este prezent și contabilizat (și curat).
ce sa faci cu prea multe banane
Faceți același lucru cu ingredientele rețetei cu o zi sau două înainte de petrecere. Asigurați-vă că vă aprovizionați cu gheață suplimentară.
Încearcă să obții cât mai mult pregătește-te cât mai mult posibil înainte de timp și pentru a începe devreme. Gândiți-vă la cât de prețioase sunt acele momente înainte de a suna soneria. Vă puteți turna un pahar de vin, nu uitați să-i spuneți colegului dvs. de cameră să nu menționeze acel lucru acelui oaspete, etc.
Și, deși poate părea o durere, asigurați-vă că faceți curățenie pe măsură ce mergeți. În acest fel, nu veți avea o cantitate monstruoasă de vase murdare care vă așteaptă la sfârșitul nopții.
#SpoonTip: Începeți cu o mașină de spălat vase goală.
cum să digerați alimentele mai repede înainte de culcare
Nu transpirați lucrurile mici.
Fotografie oferită de flickr.com
Amintiți-vă că acest lucru nu este un Pinterest afișaj, dar o cină. Ca student la facultate, nu va fi la fel de elegant ca și cum aș fi fost bucătar sau profesionist la sfârșitul anilor '20.
Nu transpirați luând comenzi rapide ușoare, cum ar fi cumpărarea aperitivelor de la supermarket, configurarea unui bar mix-it-yourself (un favorit personal al meu și, în general, un hit) și se îndreaptă spre brutăria locală pentru pâine și dulciuri. Dar, asigurați-vă că mergeți ușor, astfel încât toată lumea să se bucure de masa de lux pe care ați făcut-o.
O altă modalitate de a reduce stresul este să întrebi r eliable prietenii să contribuie la masă aducerea deserturilor , băuturi sau garnituri. Și dacă cineva întreabă dacă poate ajuta, nu vă fie teamă să-i puneți la treabă.
Personal îmi place să setez apartamentul astfel încât barul să fie primul lucru la care oaspeții au acces, permițându-mi să mă întorc în bucătărie, dacă este necesar.
Dar, nu lăsați mâncarea și băuturile să fie singurul divertisment. Asigurați-vă că aveți o listă de redare care nu este prea puternică sau salvați-vă problemele și utilizați Pandora sau Spotify.
Masa.
Fotografie oferită de flickr.com
Când vine vorba de masa propriu-zisă, faceți ca împrăștierea să arate elegant. Un ușor ooh factorul este plăcile albe și o culoare de accent pe masă.
Setarea unui bufet transformând o consolă într-o stație convenabilă de reumplere a brațului face viață atâta Mai ușor. Încărcați-l cu vin, carafe (pe cine glumesc, probabil că va fi un ulcior sau o sticlă) cu apă și ustensile de rezervă pentru a elimina alimentările.
cum se poate spune dacă friptura este rea
După masă, puteți curăța masa sau puteți amâna o altă zonă de relaxare pentru desert sau cafea. Nu uitați să folosiți tot ce au adus oaspeții dvs. la desert atunci când se întâmplă acest lucru.
Pentru a răsfăța oaspeții cu adevărat, stabiliți o încălzire la cursul de desert - bomboane de ciocolată sau caramele sărate - în timp ce pregătiți produsele de patiserie. Dacă doriți să fiți cu adevărat generoși, luați niște vin spumant (există o sumă decentă sub 10 USD la magazinul dvs. local) și serviți-l cu desert.
Îndepărtați cererile „doar puțin” cu deserturi mici - cupcakes, brownies sau fursecuri - pe care oaspeții le pot servi singuri. Brânzeturile dulci și nucile cu un vin de desert sunt, de asemenea, o opțiune pentru averse de zahăr.
Eticheta post-cină și gestionarea neprevăzutului.
Nu lăsați oaspeții să facă mâncăruri, s-ar putea să le chemați caciul pe o ofertă goală. Acceptați doar dacă vă sunt rude sau insistente.
Nu uitați să fiți flexibili. În timp ce un RSVP își merită greutatea în aur, abandonările neașteptate nu sunt sfârșitul lumii. Asigurați-vă că meniul și planul pentru seară nu vor cădea în bucăți dacă cineva nu poate să o facă sau aduce un prieten în plus .
Foloseste asta calculator de băuturi pentru a afla câte băuturi să cumpere. Regula generală în ceea ce privește mâncarea este să faci suficient pentru a servi doi sau trei oaspeți în plus, dar poți consultați acest ghid pentru sugestii mai specifice.
