Ah, da, disputa de lungă durată cu espresso vs cafea. Concurența cu cofeină este încă destul de fierbinte, pentru a spune cel puțin. Sunt boabele de espresso și cafea inerent diferite? Răspunsul scurt este nu. Este posibil să fi văzut saci cu boabe de cafea la magazinele alimentare etichetate „boabe espresso” și altele etichetate „boabe de cafea”. Surprinzător, asta nu are nimic de-a face cu bobul în sine. Mai degrabă, eticheta de pe bob este, de fapt, doar o recomandare a modului de măcinare și pregătire.
Aromă și măcinare
pe unsplash
Gândiți-vă la a împinge espresso vs cafea ca a pune doi frați unul împotriva altuia. Espresso este băutura cu aromă îndrăzneață, ușor mai groasă decât cafeaua, care provine din boabe măcinate fin, preparate cu un raport ridicat de sol-apă. Cafeaua, pe de altă parte, este un lichid mai subțire, mai puțin concentrat, care are, în general, o aromă mai blândă, iar solurile folosite sunt mai grosiere.
Fabrici de bere și băuturi
Alex Frank
care este diferența dintre cacao fierbinte și ciocolată fierbinte
Cel mai adesea, cafeaua va fi servită în cafenele, cafenele, cafenele, restaurante și benzinării. Dar, pentru a o amesteca din tradiționala cafea neagră, există întotdeauna clasicul cafea cu lapte (Franceză pentru „cafea cu lapte”) sau intens ochi roșii . În domeniul cafelei pure sunt diferite metode de preparare, fripturi , și tipuri de fasole pentru a vă împiedica să beți același ol, același ol în fiecare dimineață.
Băuturi espresso ceea ce este mai probabil să comandați de la o cafenea. Acestea sunt, printre altele, cappuccino-urile, laturile, mașinile și americanii. Există și diverse metode de preparare a berii pentru espresso, dar cel mai probabil veți vedea acasă un aparat de espresso într-o cafenea și un percolator.
Care are mai multă cafeină?
Amy Cho
adăugând smântână la amestecul de tort de ciocolată
Deși am stabilit că diferența de concentrație este crucială atunci când diferențiem băuturile de cafea, aceasta ne aduce înapoi la întrebarea noastră inițială. Ce băutură are mai multă cofeină? Potrivit Clinicii Mayo, opt uncii de cafea preparată conțin 95-165 miligrame de cofeină . Adică aproximativ 12-21 miligrame pe uncie. Espresso, pe de altă parte, are 47-64 miligrame de cofeină pe uncie . Așadar, dezbaterea noastră espresso vs cafea se încheie cu aceasta: o ceașcă de cafea are definitiv mai multă cofeină decât o singură lovitură de espresso, dar espresso este în mod inerent mai cofeinizat deoarece este mai concentrat.
Ce să comanzi
pe unsplash
Dacă doriți să vă optimizați aportul de cofeină pentru o zi, ochiul roșu va fi cel mai bun pariu. E cafea și espresso fără afaceri amuzante. Dacă căutați ceva mai puțin abraziv pe papilele gustative care vă oferă încă o cantitate bună de cofeină, o ceașcă de cafea va face trucul.
Dacă doriți îmbrățișarea primitoare a laptelui aburit și puțină dulceață, puteți comanda o băutură espresso standard în detrimentul cofeinei (dacă aveți cu adevărat nevoie de acel impuls suplimentar, solicitați întotdeauna o fotografie suplimentară). Când vine vorba de asta, puteți personaliza orice băutură doriți pentru a vă satisface toate nevoile de cofeină.
Iată-l. Spune-le tuturor prietenilor tăi că espresso-ul lovește fundul cafelei când vine vorba de cofeină pe uncie, dar nu uita să adaugi că nu este obișnuit să bei opt uncii de espresso (cel puțin sper că nu) sau o singură uncie de cafea. Totul ține de perspectivă. Cofeina fericită, colegii mei pasionați de cafea.
