Nimic nu este mai rău decât foamea roșindă care te obligă să sapi adânc în cămară, frigider și congelator între călătoriile alimentare. Când conservele de fasole, resturile vechi și o pungă de mazăre înghețată nu sună atrăgătoare, uneori mă trezesc cu cotul adânc în congelatorul meu, încercând disperat să găsesc ceva potrivit.
Îl urăsc când găsesc în sfârșit ceva apetisant, doar să-l deschid pentru a vedea grupuri de mici cristale de gheață care acoperă fiecare centimetru al suprafeței sale.
Cu siguranță nu arată apetisant, dar arderea congelatorului este sigură de mâncare?
Pe scurt, da . Arderea prin congelator se dezvoltă din două motive, primul este depozitare necorespunzătoare , iar al doilea este pur și simplu timpul . Când îngheți ceva, toate particulele minuscule de apă care alcătuiesc mâncarea se transformă în gheață.
cea mai bună gaură în restaurantele de perete chicago
Moleculele de gheață preferă să trăiască în cea mai rece parte a congelatorului, așa că atunci când alimentele nu sunt depozitate corect și oxigenul este lăsat să atingă alimentele, moleculele de gheață scapă și se așează la suprafață.
Acest lucru atrage practic toată umezeala din alimente, așa că, deși este sigură din punct de vedere tehnic, rezultatul uscat nu este foarte gustos.
La preveni arderea congelatorului , asigura-te ca:
1. Înfășurați-vă alimentele cât mai bine posibil, orice aer rămas în ambalaj va provoca arderea congelatorului.
2. Lăsați alimentele să se răcească înainte de a le îngheța, congelând alimentele în timp ce sunt calde, se va crea abur, care se va transforma în cristale de gheață.
ce se întâmplă cu prăjiturile din războaiele de Halloween
3. Folosiți materiale de depozitare adecvate, cum ar fi plastic sau sticlă pentru congelator, sau utilizați ambalaj pentru congelator .
4. Păstrați congelatorul la o temperatură de aproximativ 0 grade și nu încărcați prea multe lucruri în interior, deoarece acest lucru poate crește temperatura.
5. Din nou, nu lăsați mâncarea acolo prea mult timp. În timp ce depozitarea necorespunzătoare determină arderea rapidă a congelatorului, în cele din urmă totul va ceda la o soartă uscată și înghețată.
Deci, aceste sfaturi sunt de primă clasă, dar dacă mâna înghețată a timpului v-a revendicat deja mâncarea ...
1. Nu-l microunde. Microundele încălzesc particulele de apă în interiorul alimentelor dvs., care în acest moment acoperă suprafața. Acest lucru îl va usca și mai mult, îl va face cauciucat etc.
2. Dacă numai o mică parte este arsă în congelator, tăiați-o.
cum se pronunță croissant în franceză
3. Întregul lucru este stricat, nu? Ei bine, în acest caz, vă recomand să îl acoperiți cu un fel de sos, pentru a distrage atenția de la gustul uscat și pentru a încerca să adăugați umiditate înapoi în vas.
Acum, că știi totul despre congelarea alimentelor, du-te pregătiți-vă mesele săptămânii ! Asigurați-vă că păstrați totul în mod corespunzător, dar dacă uitați, amintiți-vă că arderea congelatorului este sigură!
