După cum a spus odată un om înțelept, „Vreau o soră căreia să nu-i rezist, fasolea roșie și orezul nu-i lipseau” - Sir Mix A Lot Nu ratați această abordare picantă a unei rețete clasice care, de asemenea, se întâmplă să fie fără gluten și ieftină. Acest fel de mâncare se reunește aruncând un sortiment aleatoriu de conținut al frigiderului într-o tigaie, așa că nu ezitați să experimentați și să-l faceți al dumneavoastră.
Mediu
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 25 de minute
Timpul total: 35 de minute
Porții: 4
Ingrediente:
1 ½ cani orez Basmati
2 linguri de ulei de măsline
1/2 ceapa alba
1 roșie mare
2 linguri de chimen
3-4 căței de usturoi
4-5 cârnați italieni (prefer Johnsonville picant italian)
1 cutie de fasole roșie, scursă
1 pătrunjel crenguț, tocat
Sare și piper după gust
Directii
1. Gatiti orezul. Dacă aveți orez instant, urmați instrucțiunile de pe pungă. Dacă nu, uiteAici.
Două.Pielițăși tocați usturoiul în bucăți mici.
3. Tăiați ceapa în bucăți de ¼-inch.
Fotografie de Antonia Drummond
Fotografie de Antonia Drummond
4. Tăiați roșia în bucăți de ½ inci.
Fotografie de Antonia Drummond
5. Feliați cârnații în felii de ½ inci.
Fotografie de Antonia Drummond
6. Călește uleiul de măsline, ceapa, roșiile, usturoiul, cârnații, fasolea și chimenul într-o tigaie mare la foc mediu până când cârnații se rumenesc și fasolea începe să se despartă.
Fotografie de Antonia Drummond
7. Adăugați orezul gătit în tigaie și lăsați-l să fiarbă.
8. Adăugați pătrunjelul tocat.
9. Adăugați orice sare, piper și / sau chimen suplimentar după gust.
Fotografie de Antonia Drummond
Serviți și bucurați-vă. Dacă doriți ca un fel de mâncare de orez dulce să echilibreze picantitatea acestuia, verificați acest lucruorez lipicios de cocos cu mango.
Fotografie de Antonia Drummond
cel mai bun lucru pe care să-l duci la un potluck
