În cultura alimentară de astăzi, găsirea alimentelor potrivite pentru dieta dvs. particulară este mai ușoară ca niciodată. Magazinele alimentare au vegane, organice, fără pesticide adăugate pe culoare chiar lângă gustări și pâini fără gluten. Restaurantele au toate ingredientele listate chiar în meniu.
diferența dintre untul de migdale și untul de arahide
Pentru cineva care nu poate avea lactate în viața lor, găsirea alimentelor fără lactate nu ar trebui să fie o problemă, nu? Nu chiar. Dacă ești ca mine, un iubitor oarecum ignorant, dar pasionat de mâncare, nu ai nici cea mai mică idee despre ce alimente conțin lactate. Știați că lactoza se adaugă în carnea de delicatese? Nici eu. Și chiar și brânzeturile vegetariene pot avea în continuare urme de lapte sau lactate.
Dacă sunteți intolerant la lactoză, aveți o alergie la lactate, urmați o dietă ciudată sau pur și simplu sunteți curios, am găsit șapte alimente fără lactate despre care nu știam că nu conțin lactate și probabil că nu ați făcut-o T fie.
1. Oreos
Fotografie de Megan Prendergast
Foodies fără lactoză, bucurați-vă pentru că Oreos nu are lactate. Așa este, crema din mijloc nu este chiar atât de cremoasă. Mijlocul preferat al tuturor este format din zahăr, sirop de porumb bogat în fructoză, amidon de porumb și soia.
Și chiar mai bine, Oreos sunt complet vegani. Acest lucru face ca aceste prăjituri clasice să fie răsfățul perfect pentru oricine, indiferent dacă le mâncați singuri sau le folosiți în tone de rețete delicioase Oreo. Și pentru că nu conțin lapte, trebuie să fie sănătoși. Cel puțin, asta încerc să-mi spun mie în timp ce mă apuc de o altă mână.
2. Cremă de cafea
Fotografie de Alexa Nakamura
Crema și laptele au fost întotdeauna completări interschimbabile la cafeaua mea. Îmi place dublu-dublu și nu contează pe care îl adaug, atâta timp cât îmi îndulcește friptura întunecată. Există însă o mare diferență între cele două - lactatele. Lapte (fără a se număralapte de soia, lapte de migdale, lapte de cocos etc, etc- nu este o surpriză faptul că acești înlocuitori sunt lactate0free) conține lactate, în timp ce crema de cafea (cum ar fi CoffeeMate) nu are absolut nimic.
În loc de lactate, crema de cafea este alcătuită în principal din apă, zahăr, un fel de ulei, sirop de porumb și o grămadă de alte substanțe chimice greu de pronunțat. Poate că mă voi lipi de laptele de soia de acum înainte.
3. Brownies
Fotografie de Abby Wang
Există vești bune și vești proaste. Din păcate, nu orice brownie pe care îl consumi nu conține lactate. Dar din fericire pentru dvs., amestecurile de brownie pe care le puteți găsi la magazinul dvs. local, cum ar fi Duncan Hines, nu au ceea ce căutăm (nu).
Amestecul constă din pudră de cacao, zahăr și făină de grâu. Atâta timp cât nu faceți varietatea de ciocolată cu lapte - duh, lapte ciocolată - aceste delicioase delicii nu vă vor arde intoleranța la lactoză, dar vă vor satisface dințiul dulce.
Dacă doriți cu adevărat să vă arătați abilitățile de coacere tuturor prietenilor din cămin, le puteți face câteva100 de calorii brownies de dovleacfolosind amestecul Duncan Hines Chewy Fudge Brownies.
4. Înghețare
Fotografie de Amanda Nguyen
Este cremos. Este delicios. Este topping-ul perfect pentru tortul curcubeu demn de Insta pe care vrei să-l faci de când l-ai văzut pe Pinterest. Și știați că unele înghețări din magazinele alimentare nu conțin lapte?
Lua Duncan Hines Înghețare cremoasă la domiciliu , un plus extraordinar pentru brownies-urile Duncan Hines pe care le poți bici. O analiză a tuturor ingredientelor arată zahăr, scurtarea uleiului vegetal și apă, printre altele, dar nu există lapte și unt de găsit. Asta înseamnă că vă bucurați de o lingură după o lingură de acest topping de gură fără regret - bine, oricum regretul indus de lactoză.
5. Marshmallows
Fotografie de Isabelle Chu
Marshmallows sunt o lume de posibilități:Peeps, S’mores,Prăjituri de orez,brownies slutty, cookie-uri gooey gox marshmallow etc. Și, în mod surprinzător, sunt complet fără lactate. Marshmallows-urile sunt alcătuite practic din zahăr, apă și gelatină, ceea ce face rețeta foarte ușor de duplicat și se potrivește perfect în dieta fără lactoză.
Mergeți mai departe și răsfățați-vă cu o marshmallow mare pufoasă presată între două biscuiți graham prăjite și o bucată de ciocolată - atâta timp cât este întunecată - naiba, chiar și două.
6. Budina Jell-O
Fotografie de Abigail Wang
Sunt sigur că ne amintim cu toții de budinca Jell-O și Jell-O din copilăria noastră, dar știați că gustarea noastră preferată după școală era de fapt fără lactate? Chiar și unii dintre clasicii vechi se pot încadra în dieta ta.
Această gustare iubită este făcută cu amidon de porumb, cacao și o grămadă de nume chimice, inclusiv o colorare artificială minunată. Hei, nu am spus niciodată că acestea sunt surprinzător de sănătoase, doar fără lactate. Jell-O este, fără îndoială, gustos, iar prețul său scăzut înseamnă căImagini de budincă Jell-Oaduceți la petrecere potrivirea bugetului dvs. de student.
7. Ciocolată neagră
Fotografie de Rebecca Block
Poate că aceasta a fost cea mai mare surpriză pentru mine, dintre toate alimentele pe care le-am găsit. O ciocolată fără lactate? Bună, înscrie-mă. În loc de lapte, ciocolata neagră simplă se face cu unt de cacao, zahăr și vanilie.
Ciocolata neagră nu este doar fără lactate, ci este surprinzător de bună și pentru dvs. Are puțin sau deloc zahăr adăugat și generează endorfine sau „hormoni fericiți”. Consumul unui pătrat pe zi nu numai că se încadrează în dieta dvs. specială, dar vă poate ajuta foarte mult să reduceți stresul și anxietatea. Cel mai bun lucru este că orice faceți cu ciocolată cu lapte poate fi pur și simplu înlocuit cu ciocolată neagră fără lactate, cum ar fi chow chow.
