Spune-mi eretic, dar ciocolata fierbinte veche poate deveni, bine ... plictisitoare. Sigur, poate fi un favorit din copilărie, care amintește de zilele de zăpadă și de sărbători (și toate celelalte zile reci între aici, în Chicago), dar pe măsură ce am îmbătrânit și ne-am maturizat, la fel și papilele noastre gustative. Nu mâncăm aceleași alimente pe care le consumam când aveam șase ani, la fel cum am ajuns să acceptăm că nu vom fi toți astronauți după facultate. (Ha!)
Deci, nu este timpul să îmbunătățiți această băutură de ciocolată și de iarnă pentru a reflecta această schimbare? Iată 6 moduri de a-ți condimenta ciocolata fierbinte, de a experimenta cu arome noi și, în cele din urmă, ai curajul de a pune acele mini-marshmallows la distanță.
1. Cafea și covrig
Deși aromele îndrăznețe ale cafelei și ciocolatei au fost recunoscute ca un combo magic în lumea băuturilor fierbinți, acest duo poate fi îmbunătățit pentru a oferi un spectru și mai magic de arome. Completată cu dulceața frișcăi și sărătura covrigilor zdrobiți, această ciocolată fierbinte atinge niveluri noi. Adăugarea de cafea oferă, de asemenea, o lovitură de cofeină, un avantaj de care au nevoie majoritatea copiilor din facultate.
Fotografie de Alex Tom
Două . Ceai de mentă și trestie de bomboane
Menta proaspătă oferă un contrast dublu de rece cu căldura ciocolatei calde. Schimbarea de mini-gălbenușuri pentru trestie de bomboane zdrobite oferă o culoare și o textură mai puternică acestei băuturi tipic mătase. Doriți să îl faceți mai prietenos pentru petreceri? Utilizați schnapps de mentă în locul unei pliculețe de ceai.
Fotografie de Alex Tom
3. Vanilie, Cayenne și scorțișoară
Inspirată de ciocolata caldă mexicană, această combinație include condimente care se împerechează surprinzător de bine cu aroma bogată și neagră a ciocolatei calde. Lovitura din ardeiul Cayenne (sau orice condiment fierbinte, cum ar fi chili sau pulbere de chipotle) completează gustul pământesc al scorțișoarei. Aroma mai redusă a extractului de vanilie ajută la reunirea aromelor, obținând un tratament dulce și picant. Ciocolată opțională.
Fotografie de Alex Tom
Patru. Zmeură și ciocolată albă
Zmeura și ciocolata albă se îmbină pentru a face o băutură și mai dulce (intenționată). În timp ce ambele se împerechează bine cu ciocolată cu lapte individual (gândiți-vă la tortul cu ciocolată cu zmeură sau la mocha cu ciocolată albă), zmeura și ciocolata albă cremoasă se amestecă la fel de bine. Odată cu adăugarea de cacao bogată, se formează un trio minunat. Dacă schimbarea bazei de ciocolată este prea mare pentru dvs., optați pentru puf de marshmallow în loc de ciocolată albă.
ce restaurant oferă mese gratuite pentru zilele de naștere
Fotografie oferită de www.caroselloblog.com
5. Amaretto și Caramel
Cu o aromă de migdale, amaretto conferă acestei ciocolată fierbinte o margine de nucă. Amaretto alcoolic poate, de asemenea, să vă calmeze corpul și mintea atunci când ați avut o zi proastă și înghețată. Cu un strop de caramel și o stropire de bărbierit de ciocolată, produsul finit seamănă cu ceva de-a lungul unei bomboane de băut. Nu este mult mai bine decât atât. (Încercați-l pe acesta cuDIY Samel Caramel Mochareţetă.)
Fotografie de Alex Tom
6 . Ghimbir și Cardamom
Poate un partener neconvențional pentru ciocolată, ghimbirul zdrobit are un gust aromat, ascuțit, care nu ar trebui să se limiteze la mâncărurile asiatice și ginger ale. Amestecate cu aroma la fel de puțin tradițională a cardamomului, un condiment puternic și aromat folosit adesea în gătitul etnic, aceste ingrediente cheie comercializează dulceața pentru o senzație profundă, ușor amară (într-un mod bun), potrivită pentru palatele mai mature. Se amestecă bine pentru o textură echilibrată, mătăsoasă.
Fotografie oferită de www.sergetheconcierge.com
