De ce face fiecare lot de prăjituri de casă cu ciocolată pare să iasă întotdeauna diferit de ultimul? De la margini clare până la un centru aluat, există zeci de moduri în care prăjitura perfectă cu ciocolată se poate sfărâma. Cum obțineți felul pe care îl doriți?
Fotografie oferită de @foodnetwork pe Instagram
Contează ceea ce este în interior. Potrivit ingeniosului Food Network Ghid de cookie-uri cu ciocolată , în cazul în care un lot se încadrează în spectrul de cookie cookie-uri-crocante depinde de ceea ce se cere în rețetă. Pentru a afla cum să obțineți favoritul, nu căutați mai departe.
1. Clasic: Folosiți unt la temperatura camerei
Gif, prin amabilitatea giphy.com
Cheltuiesc prea mulți bani pe mâncare
Nu vă interesează să vă încurcați cu clasicii? Componenta cheie a consistenței atemporale clare-la-exterior, moale-la-interior este asigurându-vă că untul dvs. este la temperatura camerei în loc să fie răcit sau topit.
#SpoonTip: Înțelepciunea noastră nu se oprește aici: avem multe alte rețete de cookie pentru a încerca.
cum să știți dacă pulpele de pui sunt terminate
2. Gooey: Folosește ulei de cocos în loc de unt
Gif, prin amabilitatea giphy.com
Ștergeți untul și folosiți 3/4 dintr-o ceașcă de ulei de cocos pentru o consistență gooey, la fel ca opțiunea felie și coacere.
3. Cakey: Folosiți numai zahăr brun
Fotografie oferită de @ j.d.esmeralda pe Instagram
Pentru o prăjitură spongioasă și plăcută, faceți o plimbare pe partea întunecată și folosiți 1 1/2 căni de zahăr brun și scăpați cu totul de granulați.
4. Chewy: Folosiți sirop de porumb
Fotografie oferită de @ springlane.de pe Instagram
Înlocuiți 1/4 cană de sirop de porumb pentru zahăr granulat pentru o consistență care persistă puțin mai mult.
beau multă apă și fac pipi mult
4. Crocant: Coaceți mai mult
Fotografie oferită de @kalisammartin pe Instagram
Elementul cheie al crizei acestor cookie-uri este răbdarea. Bateți temperatura de coacere la 300 de grade și coaceți timp de 24 până la 28 de minute. Fără cuptor? Nici o problemă.
Fotografie oferită de @thefoodnetwork pe Instagram
cum se curăță o portocală fără un cuțit
Cu o rețetă care a fost făcută până la moarte, s-ar putea să o faci bine. Doriți să o lăsați pe seama experților? Consultați rețetele de top ale cookie-urilor cu ciocolată Spoon pentru a găsi una care să vă bomboane cipul.
