Pentru multe comestibile cu temă de Halloween, vopseaua alimentară facilitează transformarea din gourmet în grotesc. Proiectele simple cu roșu și verde pot pune „diavolul” în ouă diabolice și pot face ca orice băutură să arate ca un amestec demn de cazan. Cu toate acestea, consumul de prea mult colorant alimentar s-ar putea dovedi la fel de înfricoșător ca și costumul dvs. de Halloween în sine.
Fotografie oferită de www.100daysofrealfood.com
Colorantul alimentar nu are valoare nutritivă și rapoarte publicate au marcat mai mulți coloranți chimici obișnuiți ca având potențial cancerigen. Conform WebMD , cercetările au susținut de mult ideea că există o legătură între ADHD și colorantul alimentar. Un studiu britanic realizat în 2007 a constatat că aditivii coloranți și benzoatul de sodiu (un ingredient obișnuit în coloranții alimentari sintetici) ar putea provoca un comportament hiperactiv la copii. Deși poate fi puțin probabil ca aportul de coloranți alimentari să ducă la dezvoltarea ADHD, nu-i așa? într-adevăr vrei să-l riști la apogeul sezonului mediu? Probabil că nu.
În general, alimentele artificiale trebuie consumate cu moderatie. Din fericire, există multe substituții naturale pentru coloranții alimentari sintetici care pot adăuga o lovitură sănătoasă la gustările tale de Halloween.
Patru surse naturale:
1. Sfecla
Fotografie prin amabilitatea couponkitchen.com
cum să-i faci niște batoane de ciocolată acasă
Sfecla vă poate da mâncării o nuanță roșie înspăimântătoare, cu o schimbare minimă, dacă există, a gustului.
2. Morcovi
Fotografie de Bernard Wen
Folosiți morcovi (sau dovleac) pentru a obține o culoare portocalie - de altfel, Fanta îl folosește pentru a-și vopsi soda portocalie.
cum se folosește o ceașcă reutilizabilă la starbucks
3. spanac
Fotografie de Neelima Agrawal
În mod surprinzător, un pic de spanac se poate transforma în glazură albă, fără a afecta gustul.
4. Afine
Fotografie de Hannah Lin
Afinele sau murele adaugă un flare fructat și pot transforma orice tratament în albastru sau violet.
Uita-te la asta listă pentru instrucțiuni mai extinse despre colorarea alimentelor organice și lăsați cel mai înfiorător aspect al petrecerii dvs. de Halloween să fie gustările și băuturile tematice.
