Dacă nu ați lucrat niciodată într-o brutărie, există multe lucruri pe care s-ar putea să nu le știți, care se întâmplă în spatele ușilor închise. Dacă ați lucrat într-o brutărie, probabil veți înțelege despre ce vorbim. După cei 6 ani de experiență de a lucra în peste 5 brutării, iată lucrurile pe care eu și alți brutari am aflat-o.
1. Totul nu este atât de ușor de realizat pe cât pare la televizor.
Fotografie prin amabilitatea quickmeme.com
Odată am văzut un bucătar la un spectacol făcând un demo pentru choux patiserie (aka Aluatul Eclair ) și când a spus „acest lucru este atât de ușor, le puteți face acasă!” Îmi scuip cerealele la televizor. Ar fi trebuit să adauge „Dacă ai forța brațului a zece mii de oameni”.
2. Autocontrolul.
Fotografie prin amabilitatea someecards.com
Înveți să-ți stăpânești furia și furia după a milionima oară când ai auzit „Uau, asta nu are gust de parcă ar fi venit dintr-o cutie!” Nu duh, tocmai am petrecut ore întregi sclavindu-i perfecțiunea.
cum să deschizi un borcan cu murături
3. Mirosul a zahăr devine foarte vechi, foarte rapid.
Fotografie oferită de pinterest.com
Veți auzi „Mmm miroși atât de dulce!” de la toată lumea pe care o cunoști, dar pentru tine „dulce” miroase a transpirație și B.O.
brownies făcute cu mere în loc de ulei
4. Vopseaua alimentară este sclipirea bucătăriei.
Fotografie oferită de pinterest.com
Nu este posibil să folosiți vopsea alimentară și să vă păstrați zona curată în același timp. Fie nu îl folosești, fie patezi tot ce deții, nu există niciun mijloc.
5. Cuvintele blestemate ies din gură la fel de des ca cuvintele care nu sunt blestemate.
Fotografie oferită de twitter.com
Bucătari și brutari, precum Gordon Ramsay , intră în categoria camioanelor și piraților, orice alt cuvânt este un blestem. În cele din urmă, nici măcar nu observi asta.
6. Indiferent de câte ori ați încerca să înălbiți o haină de bucătar, este întotdeauna bej.
Fotografie oferită de GettyImages.com
Știi exact cine sunt noii brutari, nu numai pentru că îi cunoști pe fiecare brutar, ci pentru că poartă o haină de bucătar presată alb. Oricât de mult ar încerca, nu va mai fi niciodată atât de alb.
7. Pantofii confortabili dar urâți sunt o necesitate.
Fotografie prin amabilitatea HuffingtonPost.com
Pantofii tăi sunt negri, greoi și urâți, dar nu contează. Unul, nimeni nu se uită la picioarele tale și doi, pantofii de bucătar sunt confortabili. Când sunteți în picioare peste 10 ore pe zi confortul este prioritatea.
8. Arsurile sunt cicatrici de luptă, le purtăm cu mândrie
Fotografie oferită de chefnews.kr
ce ingrediente sunt în cartofii prăjiți ai lui McDonald
'Wow! Este una bună! ”
'Da, stiu! Iar acesta de aici am primit-o odată când eram ... ”
9. „Dacă nu suporti căldura, ieși din bucătărie.”
Fotografie prin amabilitatea someecards.com
cum se fac șervețele clorox cu șervețele de hârtie
Luați acest lucru la propriu. Brutarii și bucătarii vor transpira chiar și în toiul iernii, deoarece bucătăriile constau în cea mai mare parte din cuptoare, spații mici, țipete și prea multă căldură corporală.
10. Brutarii nu sunt zane magice, nu putem face totul.
Fotografie oferită de Youtube.com
Când un client intră și solicită 500 de cupcakes pentru o nuntă care este a doua zi și apoi nu înțelege de ce nu o poți face, îți dorești cu adevărat să ai o baghetă magică care să le fluture în față.
11. O prăjitură bună va fi scumpă, nu există nicio cale de a o înconjura.
Fotografie prin amabilitatea memegenerator.net
Data viitoare când aud „Oh, este prea scump. Îl poți face mai ieftin? ” Am să-l pierd. Cele mai bune brutării produc prăjituri și produse de patiserie cu cele mai bune ingrediente, uneori importate din alte țări. Dacă doriți ceva ieftin, cumpărați mix cutie din magazin și fă-o singur.
12. „Dacă ai timp să te apleci, ai timp să faci curățenie.”
Fotografie prin amabilitatea memegenerator.net
Odihna nu există. Uneori pauzele de mâncare nici măcar nu există. Dacă este timp să stați nemișcat, atunci există cu siguranță ceva care trebuie curățat și mai bine mergeți să-l găsiți înainte ca șeful dvs. să o facă.
cum se poate spune dacă se face puiul prăjit
13. Nu toți brutarii sunt grași.
Fotografie oferită de starcasm.net
Dacă aș avea un bănuț de fiecare dată când aș auzi „Dacă aș lucra aici aș cântări 300 de lire sterline!” Aș câștiga mai mulți bani decât fac de fapt. Da, mâncăm ceea ce facem, dar dacă ați fi înconjurați de aceleași dulciuri zi de zi și ați vedea ce le-a intrat, v-ați sătura și de ei foarte repede. Uită-te la bucătarul slab Giada De Laurentiss .
14. Vezi ciocolată și zahăr într-o lumină cu totul nouă.
Fotografie prin amabilitatea lui Kaitlyn Johnson
Există mai multe delicii minunate decât v-ați fi imaginat vreodată. Cu o abundență de diferite tipuri de ciocolată și zaharuri, precum și cu origini și utilizări, bomboanele și bomboanele obișnuite devin ceva de care să se bată joc.
15. Ploaia este cel mai rău coșmar al tău.
Fotografie prin amabilitatea memegenerator.net
Nimic nu se coace vreodată când plouă, așa că atunci când vezi că există ploi în prognoza de weekend, momentul în care o brutărie este întotdeauna cea mai aglomerată, panică.
16. Aveți grijă de mâini, acestea sunt instrumentul dvs. cel mai important.
Fotografie prin amabilitatea clickinmoms.com
În calitate de non-brutar, probabil că nu vă gândiți prea mult la mâinile voastre, la ce are ele sau la ce arată sau ce pot face în afară de elementele de bază. Ca brutar sunt totul și fără ei nu ești nimic.
