Indiferent de ora din zi, vreme sau ocazie, este întotdeauna o idee bună să obțineți ceai cu bule. Cu toate acestea, chiar și după ce am consumat-o de atâtea ori, încă nu știm prea multe despre băutură. Ca serios, ce bem de fapt?
Iată câteva fapte pe care ar trebui să le cunoască fiecare băutor de ceai cu bule.
1. Are nume bazillion.
Fotografie de Irene Kim
de ce nu poți mânca carne în cenușă miercuri
Această băutură este cel mai frecvent cunoscută sub numele de ceai cu bule, dar poate fi numită și boba, ceai de perle, ceai de tapioca, boba nai cha, zhen zhou nai cha, ceai de perle negre, shake de perle, ceai de lapte momi și multe altele. (Lista continuă literalmente pentru totdeauna.)
2. „Bulă” se referă la spuma cu bule.
Fotografie de Irene Kim
Contrar credinței populare, „bula” din ceaiul cu bule nu se referă la bilele de tapioca (AKA boba). În schimb, se referă la bulele spumoase care se formează în partea de sus a băuturii atunci când sunt agitate.
3. A fost creat pentru prima dată în Taiwan în anii 1980.
GIF, prin amabilitatea glee.wikia.com
Legenda spune că angajatul Lin Hsui Hui din Taiwan, cea din Chun Shui Tang, din Taiwan a decis cu ciudățenie să toarne fen yuan , un desert de tapioca îndulcit, în ea Ceai cu gheață Assam . Și tocmai în acel moment a fost inventată băutura pe care am iubit-o cu toții.
4. A devenit atât de popular.
Fotografie de Irene Kim
După ce a devenit popular în Taiwan, iubirea ceaiului cu bule s-a răspândit în peste 30 de țări.
5. Chiar și McDonalds au intrat în tendință.
GIF, prin amabilitatea tumblr.com
Pentru o perioadă scurtă de timp în 2012, toate cele 800 de locații McDonald’s din Germania au vândut băutura populară. Nu putem decât să visăm la ziua în care McDonald’s din America de artă vinde ceai cu bule ...
6. Boba se face dintr-o legumă rădăcină.
Fotografie oferită de Brittanica
Bilele de tapioca sunt realizate prin extragerea amidonului din rădăcina de manioc, o plantă tuberculoasă lungă din Brazilia. Cassava a fost folosită de indigeni ca sursă esențială de carbohidrați încă din anii 1400.
7. Boba ar trebui să aibă consistența unui urs gumos.
Fotografie de Eileen Wang
Boba se face fierbând-o în apă fierbinte. Dacă este greu, este puțin gătit. Dacă este moale, este prea gătit. Dacă este moale și mestecat, este corect.
8. Nu trebuie să adăugați boba la băutură.
Fotografie de Jisoo Kim
Majoritatea iubitorilor de boba adaugă bile de tapioca la băutura lor, dar aveți alte opțiuni. Puteți adăuga budincă, aloe vera, înghețată, jeleu sau pur și simplu mergeți fără extras.
9. Puteți comanda orice aromă imaginabilă.
Fotografie de Vi Tran
câte calorii într-un tort pop
Cea mai tradițională aromă a ceaiului cu bule este ceaiul din lapte, care este format din ceai, lapte și zahăr. Dar ceaiul cu bule s-a extins pentru a include o multitudine de arome, cum ar fi mierea, mango, avocado, căpșuni, ciocolată, susan și lavandă.
10. Puteți bea băutura fierbinte sau rece.
Fotografie de Jocelyn Hsu
Majoritatea magazinelor boba oferă clienților opțiunile de a-și bea băutura fierbinte, înghețată sau amestecată, făcând boba băutura perfectă pentru orice vreme.
11. Boba este tot carbohidrați.
GIF, prin amabilitatea drodd.com
obișnuiau să pună cocs în coca cola
Îi lipsesc vitaminele, conținutul de minerale și fibrele. Singura contribuție pe care o oferă este o cantitate imensă de carbohidrați goi. Din acest motiv, este posibil să deveniți constipat după ce ați consumat boba.
12. Ceaiul cu bule are multe calorii.
Fotografie de Irene Kim
Chiar și fără toppinguri, băutura conține o tonă de zahăr și arome artificiale. Din păcate, fiecare bilă de tapioca are 5 până la 14 calorii, astfel încât adăugarea a 1/4 cană de topping poate adăuga 135 de calorii în plus.
13. A existat o sperietură de sănătate.
GIF, prin amabilitatea wifflegif.com
În 2012, cercetătorii germani de la Spitalul Universitar Aachen au găsit urme de PCB-uri (bifenili policlorurați) într-un eșantion de bile de tapioca taiwaneze. PCB-urile sunt substanțe chimice cancerigene care se găsesc de obicei în uleiul de motor, nu în alimente.
14. Dar a fost clarificat.
GIF, prin amabilitatea tumblr.com
FDA taiwanez într-o zi ulterioară anchetă a infirmat rezultatele cercetării germane punând la îndoială legitimitatea experimentului și a confirmat că bilele de tapioca nu conțin PCB-uri.
15. Ceaiul cu bule trebuie consumat cu moderatie.
GIF, prin amabilitatea tumblr.com
Doar pentru că nu conține agenți cancerigeni nu înseamnă că ar trebui să beți în fiecare zi această băutură zahărată și de îngrășat. Acestea fiind spuse, nu vă speriați să beți ceai cu bule. Tratează-te din când în când.
