Mâncarea a devenit acum un motiv pentru a călători. Nu este doar pentru atracții, ci pentru mâncare. Călători îmi place să mănânc până la urmă. Când vine vorba de bucătăria rafinată, trotul cu globuri dă roade. Trebuie doar să știi unde să cauți pentru a găsi cele mai bune alimente și piețe.
Ceea ce face din aceste orașe capitalele alimentare ale lumii nu sunt oamenii pe Instagram care hashtagează tot timpul, ci calitatea mâncării și a restaurantelor. Acesta este ceea ce aduce aceste orașe pe această listă.
1. New York , UTILIZĂRI
Fotografie prin amabilitatea Im.M pe flickr.com
De ce ar trebui să mergi aici: Aceasta este adevărata meca a lumii alimentare, permițându-vă să faceți o excursie mondială gastronomică fără a părăsi vreodată orașul. Atâta timp cât nu sunteți incredibil de pretențioși, nici nu va costa mult. Asigurați-vă că vizitați Muzeul Mâncării și Băuturilor.
Ce ar trebui să mănânci aici: Cheesecake. Decadent și bogat, dar incredibil de simplu. Feliile impunătoare de fildeș din tot orașul îmi fac chiar să vreau să gust - și sunt intolerant la lactoză. Asigurați-vă că verificați Junior’s pentru cel mai iconic cheesecake din New York pe care îl puteți obține.
Bineînțeles, s-ar putea să obțin ceva flack pentru că nu menționez covrigi, deoarece covrigii în stil New York (hello rainbow bagel) sunt uimitori, așa că asigurați-vă că verificați restul a ceea ce New York are de oferit.
Ce ar trebui să cumpărați aici: Puteți profita de restaurante groase, căruțe cu alimente, piețe agricole ( Union Square este minunat), și magazine gourmet. Asigurați-vă că verificați Dean & DeLuca și Zabar’s pentru piețele consacrate dacă doriți să vă bucurați de bucătar.
Două. Tokyo , Japonia
Fotografie prin amabilitatea sstrieu pe flickr.com
De ce ar trebui să mergi aici: În mod normal, auzi Tokyo și te gândești sushi . 'A spus Nuff. Dar, cu siguranță nu este cazul. Tokyo estemult mai mult decât sushi. Ei au cel mai mult Michelin restaurante cu stele din lume și mese casual excelente. Tokyo este un punct fierbinte pentru gătitori.
cel mai bun lucru de comandat la taco bell
Ce ar trebui să mănânci aici: Bucătăria Kaiseki, bucătărie japoneză supremă care a fost rafinat atât în metodele de preparare, cât și în aspect. Acesta este simbolul esteticului alimentar japonez. Natural, simplu și curat. În această bucătărie sunt folosite doar ingrediente de sezon care trec printr-un control intens.
Ce ar trebui să cumpărați aici: Piața de pește Tsukiji este suficient pentru a obține Tokyo pe această listă. Începeți de la piața de pește Tsukiji pentru un mic dejun cu sushi și ridicați toate materialele de gătit de care aveți nevoie. Veți găsi orice - de la Japonia la Franța - pe care ați putea dori.
3. Barcelona , Spania
Fotografie prin amabilitatea lui Jonathan Pincas pe flickr.com
De ce ar trebui să mergi aici: Barcelona este această zonă minunată în care există fructe de mare proaspete și inovatoare Bucătăria catalană .
Ce ar trebui să mănânci aici: Paella - îl numesc în glumă orez prăjit spaniol - este un fel de mâncare uimitor de orez făcut de obicei cu fructe de mare pentru care Barcelona este renumită. Preferatul meu personal a fost paella cu cerneală de calmar La Fonda . Dar, fii atent, îți va pata puțin dinții negri.
Există, de asemenea, o cultură de tapas („farfurii mici”), așa că asigurați-vă că verificați orestaurant de tapasla prânz. Există ceva pentru toată lumea la barurile de tapas, dar trebuie să încercați Șuncă iberică în timp ce ești acolo. Europa este singurul loc în care îl puteți obține și este mai puțin costisitoare în Spania.
Ce ar trebui să cumpărați aici: Pe lângă restaurantele rafinate cu bucătari care tratează gătitul ca arta și știința, veți găsi Boqueria. Boqueria este una dintre cele mai bune piețe alimentare din lume, așa că, dacă vă aflați în Barcelona, trebuie să mergeți cel puțin o dată. Mercat de Santa Caterina este o altă piață de cumpărat, dacă doriți să mergeți la o piață puțin mai turistică.
Patru. San Francisco , UTILIZĂRI
Fotografie prin amabilitatea lui o să mănânci asta pe flickr.com
De ce ar trebui să mergi aici: San Francisco este un alt mare topitor. Este, de asemenea, unul dintre puținele orașe în care se află Chinatown într-adevăr autentic. Mergeți aici pentru a experimenta cele mai bune bucătării autentice pe care le puteți găsi pe Coasta de Vest.
Ce ar trebui să mănânci aici: Mâncarea iconică din San Francisco există acum de aproximativ un secol. Se numeste Joe's Special - nu este clar de unde a provenit sau ce anume merge în el. Cu toate acestea, este convenit ca fiecare versiune a acestuia să conțină carne de vită măcinată, ouă și spanac. Dar asta nu este tot ce trebuie încercat acolo.
Ce să cumpărați aici: Scena fructelor de mare din San Francisco este fantastică: abalone, crab Dungeness, tampoane de nisip și creveți de golf, toate fac o listă cu delicii minunate de încercat. Asigurați-vă că luați o baghetă de pâine franceză cu aluat acru.
Știu dacă am o bucătărie data viitoare când o voi vizita, voi face o praf de fructe de mare cu asta ca un bol de pâine. Va fi minunat. Verifică cu siguranță Piața fermierilor de la Ferry Plaza și Compania Acme Bread dacă doriți să ridicați ingrediente și alimente, acestea sunt incredibile.
5. Paris , Franța
Fotografie prin amabilitatea lui Zhu pe flickr.com
de unde știi când iaurtul grecesc este rău
De ce ar trebui să mergi aici: Acum, această listă nu ar fi completă fără Paris, deoarece a fost odată marcată cu capitala alimentară a lumii. Ah, Paris, nu este la fel de grozav pe cât crezi (miroase groaznic), dar are totuși o mâncare destul de al dracului.
Ce ar trebui să mănânci aici: Parisul nu are o mâncare specifică pentru care sunt renumiți. Și într-adevăr, în principal produsele de patiserie sunt cele mai mari opere de artă. Așadar, aruncați-vă înăuntru, încercați escargotul, crepurile, jambonul-beurre (cel mai parizian dintre sandvișuri), confitele de rață, etc.
Nu uitați doar la restaurantele de renume, găsiți cele găurite în perete care au supraviețuit, sunt cei mai buni. Vărul meu m-a dus în acest minunat loc de crep în care mi-ar plăcea să mă întorc.
ce ar trebui să mănânci miercuri în frasin?
Ce ar trebui să cumpărați aici: În timp ce se remarcă prin mese rafinate, nimic nu este mai bun decât un Patiserie pariziană . Experiența alimentară din Paris este despre a te lăsa tentați și de a avea produse de patiserie delicioase. Adică francezii au inventatmacaroon, eclair, brioșă și multe altele.
Croazanele mi-au fost distruse pentru totdeauna după ce le-am mâncat proaspete de la o brutărie în fiecare dimineață cu vărul meu timp de o săptămână. Asigurați-vă că luați o zi pentru un picnic cu mâncare de pe una dintre piețele abundente.
6. Sydney , Australia
Fotografie prin amabilitatea lui Colln Principe pe flickr.com
De ce ar trebui să mergi aici: Bine, deci ce bucate nu vrea să viziteze Australia? Piețele de produse din Australia și fructe de mare nu se potrivesc.
Ce ar trebui să mănânci aici: Cel puțin din Cele mai bune 40 de alimente australiene . Cu toate acestea, există atât de multe alte lucruri de încercat, cum ar fi ou de zăpadă , paste din ouă trufate și pietre japoneze. Fiți avertizați, cei trei sunt preparate cult deci nu pot fi găsite decât într-un singur loc.
Ce ar trebui să cumpărați aici: Veți găsi o gamă uimitoare de fructe de mare exotice, precum și excursii, licitații zilnice, restaurante, baruri de sushi și chiar cursuri de gătit în unele dintre Piețele din Sydney .
7. Hong Kong , China
Fotografie oferită de TomEats pe flickr.com
De ce ar trebui să mergi aici: De la fuziunea înalt asiatică la gâscă prăjită rafinată, Hong Kong este o sărbătoare pentru simțuri.
Ce ar trebui să mănânci aici: LanKwai Fong , sau aleea pietonală, găzduiește Indochine 1929 (scump, dar bun) și incredibil Crab vietnamez cu coajă moale . Wanchai oferă Beggar’s Chicken care durează șase ore întregi pentru a se pregăti.
Un restaurant cu o stea Michelin Tim Ho Wan este cel mai bun loc pentru a experimentadim sumla un pret rezonabil. Proprietarul era maestrul dim sum la un restaurant cu trei stele Michelin. Cu toate acestea, experiența culinară nu se termină cu restaurantele. Carele cu mâncare la Piața de noapte Temple Street ofera alegeri delicioase.
Ce ar trebui să cumpărați aici: Hong Kong este mai degrabă o experiență culinară, dar cumpărați magazinele universale pentru provizii de gătit dacă doriți să mergeți singur.
8. Lyon , Franța
Fotografie prin amabilitatea lui Connie Ma pe flickr.com
De ce ar trebui să mergi aici: Lyon este locul unde Franța a ridicat inițial mâncarea într-o formă de artă. Orașul încă se adresează gurmanzilor toate bugetele , deși este bucătăria înaltă care se deosebește în mod clar de restul. Cu peste 1.500 de restaurante (treisprezece premiate cu stele Michelin), nu există lipsă de unități culinare în acest centru gastronomic.
Ce ar trebui să mănânci aici: Mâchon - tradiția culinară din Lyon - este un tip de masă servit dimineața (înainte de prânz), dar este o masă grea. Poate începe cu pateu, urmat de un fel principal de carne, acoperit cu un sos și finalizat cu niște brânză. Este un spectacol exemplar de bucătărie lyoneză început de mamele muncitorilor din mătase și acum în bouchoni din toată zona.
pui fil a 12 bucăți de pepite calorii
Ce ar trebui să cumpărați aici: Bucurați-vă de bucătăria mai rustică spălată de cele mai bune vinuri franceze. Burgundia și Rhone sunt la o oră distanță. Beaujolais și Macon sunt și mai aproape. Poți spune o locație minunată? Îmi pare rău, sunt un totalvin.
9. Londra , Anglia
Fotografie prin amabilitatea lui Edward Kimber pe flickr.com
De ce ar trebui să mergi aici: În prezent, Londra are o cultură înfloritoare a restaurantelor și asta nu se datorează doar bucătarilor celebri. Adăugați diversitatea culinară extraordinară a restaurantelor sale multi-etnice cu unele accesibilitate și nu este greu de văzut de ce acest oraș a depășit șansele de a depăși Parisul ca destinație alimentară.
Ce ar trebui să mănânci aici: Ai acel stereotip ceai de după-amiază sau a Ploughman’s Lunch . Nu uitați să încercați un mic dejun englezesc complet (chiar trebuieFă-oîntr-una din aceste zile) și toate acele produse de patiserie savuroase pe care le iubesc britanicii.
Ce ar trebui să cumpărați aici: Piețe alimentare, cum ar fi Târg rămân experiențe memorabile și chiar și locuri mai mici, cum ar fi Neal’s Yard rămâne vioi și irezistibil.
10. Copenhaga , Danemarca
Fotografie prin amabilitatea cyclonebill pe flickr.com
De ce ar trebui să mergi aici: Copenhaga este gastro capitală a Scandinaviei . Pe lângă cele 18 stele Michelin dintre 15 restaurante și 13 Bib Gourmand, orașul are, de asemenea, unii dintre cei mai buni bucătari din lume și cel mai mare festival alimentar din Europa de Nord, Copenhaga Cooking (Jur că voi merge când voi merge în sfârșit în Danemarca).
Ce ar trebui să mănânci aici: Dacă vă permiteți, mergeți la Noma, adesea lăudat ca fiind cel mai bun restaurant din lume. Dacă nu, Copenhaga este centrul Renașterea alimentelor nordice și are o cultură înfloritoare a cafenelei. Alergați lângă o cafenea și încercați câteva dintre noile mâncăruri nordice. Așa cum spun mereu, trebuie mănâncă în felul tău printr-un oraș.
Ce ar trebui să cumpărați aici: Asigurați-vă că degustați dragostea nordică pentru cafea la Royal Café. Muzeul de proiectare a pieselor, magazinul de porțelan din porțelan, restaurantul exclusivist, cafeneaua Royal este o masă mai puțin rafinată, mai mult ceaiul Mad Hatter’s. Ia o cafea acasă cu tine.
Așa că ieși, explorează și mănâncă!
