Călătoria mea în lumea unei diete numai cu lichide a început marți după operația mea cu dublă maxilară și va continua timp de două săptămâni lungi. Au trecut doar câteva zile, dar eu am fost pofta orice fel de mâncare solidă (sau chiar moale). Să clarificăm că nu vor mai exista nicio smoothie sau supă în timpul meu Ultima masă . Cred că am avut destule să mă reziste toată viața ...
Din păcate, dinții mei sunt legați împreună de benzi de cauciuc pentru a-mi împiedica mișcarea maxilarelor și numai lichidele care pot curge prin găurile aleatorii dintre dinții mei vor ajunge vreodată în gât și în stomac.
Aceasta înseamnă că trebuie să mă bazez pe lichide pure pentru a obține suficiente substanțe nutritive pentru a-mi recupera corpul. Trebuie să beau ceva la fiecare două ore, indiferent dacă este vorba de o băutură proteică precum Boost sau o super subțire smoothie de fructe sau Milkshake Nutella sau orez cu piure sau o ceașcă rece de apă. Ideea este să rămâi hidratat și să consumi 1600—2000 de calorii pe zi (aproximativ 8—10 căni de lichid).
Fotografie de Jocelyn Hsu
Până acum, ceea ce prefer să beau este supa. Mama mea m-a făcut preferatul meu pui supă, așa că ori de câte ori o beau, mă pot preface că este doar o altă zi acasă, cu un castron de supă în fața mea. Din păcate, acea imagine durează atât de mult. Odată ce ridic cana de pe buze, constat că buzele mele sunt acoperite cu supă lipicioasă. Pentru a face supa mai hrănitoare, mama adaugă niște orez și pui în blender, le face piure cu supă și ta-da - acum am un smoothie pentru supă.
Fotografie de Jocelyn Hsu
ce să nu faci înainte de a-ți face un tatuaj
O altă supă pe care am băut-o este supa de coadă de bou. Este gătit cu legume sănătoase, cum ar fi roșiile și ceapa, deci este o supă minunată de consumat. Pentru a obține substanțe nutritive de la legume, îl voi purifica. Dar amestecarea cărnii în supă nu este întotdeauna atrăgătoare, așa că pot adăuga un pic de amestec de proteine. Va avea un pic de pudră, dar obținerea acestor substanțe nutritive este esențială. Dacă aș fi vegetarian, asta supa de morcovi ar fi o opțiune mai bună, dar la fel de delicioasă.
Cu atât de multe fructe delicioase în sezon, frigiderul meu este plin de gemuri de tot felul pe care nu le pot mânca. Există piersici albe, cireșe albe, kiwi aurii, pepene verde și mango (aka toate preferatele mele). Deoarece nu le pot mânca, trebuie să mă mulțumesc cu smoothie-uri și sucuri. Dacă am nevoie de mai multe calorii pentru o zi, mă pot amesteca în înlocuitor de lapte și praf de înlocuire a ouălor.
Fotografie de Jocelyn Hsu
Sincer, amestecarea tuturor cu un lichid este soluția pentru dieta mea. Se amestecă fructele. Purează orezul. Amestecați legumele. Purificați carnea. Repeta. Este o modalitate tristă de a mânca și sper că niciunul dintre voi nu trebuie să se supună luptei pe care o fac eu. Dacă ești, continuă! Asigurați-vă că rămâneți hidratat!
