FYP-ul meu pe TikTok este inundat de videoclipuri cu struguri confiați acoperiți Ferovii Veseli și Tocilari care arată ca ceva din fabrica lui Willy Wonka. Aspectul lor lucios, marmorat și stratul crocant, colorat, de bomboane păreau ademenți, dar eu am ezitat. Am crezut că acoperirea lor cu zahăr suplimentar ar face strugurii prea dulce, așa că nu am avut niciun interes să încerc tendința.
Cu toate acestea, curiozitatea mea a persistat pe măsură ce tendința strugurilor confiați a continuat să-mi monopolizeze feedul TikTok, dar sub formă de videoclipuri cu reacție entuziastă de la clienții care au cumpărat struguri de bomboane de la întreprinderile mici.
cum să știi dacă sucul de portocale este rău
Din fericire, am găsit o versiune ușor de făcut și mai puțin dulce a tendinței: strugurii Jello. Strugurii Jello sunt obținuți prin acoperirea strugurilor cu pudră Jell-O și congelarea lor. Crescând, obișnuiam să mănânc Jello cești cu fructe în interior, așa că m-am gândit că poate acoperirea fructelor cu pudră de gelatină colorată mi-ar aduce aminte de gustarea mea preferată din copilărie.
Experienta mea
Am urmat aproximativ rețeta de pe TikTok de mai sus, înlocuind pudră de gelatină cu aromă confiată pentru aroma de fructe de pădure de la marca Jell-O și folosind struguri roșii în loc de verzi .
Pentru început, am spălat strugurii și i-am așezat în două boluri separate. Am acoperit strugurii cu pudră, care mi-a umplut bucătăria cu o aromă de zahăr care m-a adus înapoi la zilele copilăriei mele, când mâncam Sour Patch Kids la cinema. Apoi, le-am băgat în congelator pentru câteva ore.
Când am scos strugurii, pulberea a creat un înveliș asemănător unei bomboane în jurul strugurilor înghețați. Textura Jello-ului de afară era undeva între pudră distractivă și rock pop. Când am luat o mușcătură, textura ușor crocantă și dulce a învelișului mi s-a topit în gură. Apoi a venit textura rece și netedă a interiorului strugurilor. A fost o experiență senzorială.
Pe cont propriu, strugurii sunt atât de dulci în mod natural, așa că mi-a fost teamă că adăugarea de Jello i-ar face să devină dulci. Dar, în schimb, a transformat strugurii într-o bomboană acrișoară și dulce ca un Sour Patch Kid. Aceasta a fost o rețetă atât de distractivă de făcut cu tone de variații distractive.
Deși rețeta este simplă, există o mulțime de arome de gelatină în afara Jell-O pentru a experimenta, cum ar fi Starburst, Sonic și Skittles. De asemenea, puteți încerca să folosiți struguri de vată de zahăr, așa cum au recomandat comentatorii TikTok.
