De obicei nu sunt cineva care să mă enerveze în legătură cu ceea ce apare în emisiile TV de realitate, deoarece, să fim reali, sunt menite să fie ridicole. Dar episodul din 10 iunie din Bucatar sef supărat. Pe mine. Dezactivat.
Și chestia este că eu dragoste Bucatar sef . Obsesionat este un cuvânt perfect potrivit de folosit atunci când descriu afinitatea mea pentru spectacol, mai ales acum Christina Tosi este judecător. Este atât de inocent și de relatat (cu excepția cazului în care sunt copii, asta nu este corect).
Fotografie oferită de Yahoo
Dar eu urât episodul de săptămâna trecută. Totul din cauza nenorocitelor de coșuri.
lucruri de făcut după o întâlnire la cină
Nu mă înțelegeți greșit, sunt complet conștient că acest spectacol poate fi foarte obraznic. Așa că, atunci când au avut câștigătorul provocării cu cutia misterioasă, Jesse, a ales care dintre concurenții săi trebuie să facă un fel de mâncare sărat sau dulce cu un ingredient necunoscut (porumb), nu m-a mirat. Era tipic să-l faci pe câștigătorul provocării să pară un tâmpit.
Ce m-a prins a fost Cum spectacolul l-a făcut pe Jesse să aleagă cine urma să gătească un fel de mâncare sărată sau un fel de mâncare dulce. Ramsay și Graham Elliot, unul dintre ceilalți judecători, au scos două seturi de coșuri pentru magazinele alimentare: un coș normal și un coș care a fost înfășurat în panglică roz și un arc alb, desemnând sărate și, respectiv, produse de patiserie.
Fotografie oferită de youtube.com
Tu esti glumind Eu?
Pe lângă faptul că a fost în mod flagrant stereotip de gen, a fost de-a dreptul jignitor. Nu doar femeilor, ci și bucătarilor de patiserie. Și mai ales lui Tosi.
cum să faci o strălucire în tortul întunecat
Prin asocierea arcurilor roz cu farfurii de patiserie, Fox susținea ideea că coacerea este de natură feminină. Bărbați duri și aspru ca Derrick ar trebui să imploreze să primească un coș sărat, pentru că Doamne ferește că trebuie să facă ceva care nu este masculin.
Fotografie oferită de youtube.com
Dar chestia este că bărbații au dominat toate aspectele bucătăriilor profesionale până destul de recent. Abia când femei precum Julia Child, Alice Waters și chiar Christina Tosi au străpuns tavanul de sticlă pentru ca femeile să fie luate în serios în toate zonele unei bucătării.
Cu toate acestea, acest arc roz nu a fost doar ofensator pentru femei, deoarece ne leagă de aceste standarde culturale și societale care ne sunt legate de secole. De asemenea, îi jignește pe mulți bărbați care și-au făcut cariere de bucătari.
strugurii au mult zahăr
Să renunțăm la câteva:Dominique Ansel, Ron Ben-Israel, Duff Goldman și Pierre Hermé.
Fotografie prin amabilitatea sfgate.com
Și în calitate de bucătar de patiserie, această panglică mă înnebunește. Lucrul într-o bucătărie de patiserie nu este o plimbare în parc - nu ne jucăm în făină, nu coacem cupcakes toată ziua cu fețele coapte în machiaj și cu siguranță nu purtăm șorțuri cu flori pe ei.
Ridicăm pungile de zahăr de 50 de kilograme, ne marcăm în arsuri și cicatrici, purtăm Crocuri urâte care se mulează pe picioare după ce stăm 12 ore, cinci sau șase zile pe săptămână.
Ne încadrăm în rândul ierarhiei care este prezentă vreodată într-o bucătărie. Uneori avem piercinguri și tatuaje și, după o săptămână lungă de muncă, ne place să aruncăm beri înapoi în bucătărie - transpirate, obosite și euforice - pentru că câștigat aceasta.
Fotografie prin amabilitatea imgbuddy.com
Și dintre toți oamenii care asociază tendințele fetei, Christina Tosi nu este fata ta. După ce am lucrat la Milk Bar Știu că este o ființă umană minunată. Este drăguță, simpatică și te întâmpină în imperiul ei cu brațele deschise.
Dar nu este o fetiță cu panglici în păr. Ea se consideră ea însăși (și preponderent gătitoarea ei) corpuri tari: o persoană care merge dincolo de dincolo pentru binele mai mare al echipei - fără plângeri, fără scuze și întotdeauna cu pasiune.
Și da, sincer am fost surprins să-i privesc partea întunecată Bucatar sef . Recunosc că mă așteptam ca ea să fie Paula Abdul a spectacolului, adusă pentru a înmuia loviturile zdrobitoare de suflet ale lui Gordon Ramsay. Dar criticile ei ascuțite și onestitatea brutală au fost remarcabil de revigorante: ea era doar o şef .
cum gătești fulgi de ovăz pe aragaz
De ce să asociezi o profesie bine respectată, venerată, la un comportament stereotip, de fată?
Fotografie prin amabilitatea zap2it.com
Panglicile pur și simplu nu erau necesare. Prezența lor a subminat doar progresul pe care l-au făcut femeile, echivalând simultan finețea, creativitatea și intelectul necesare pentru a crea o frumoasă farfurie de patiserie cu ceva de care bărbații ar trebui să fie rușinați.
Data viitoare, Fox, poate gândește-te de două ori înainte de a face ceva atât de idiot. #la revedere Felicia
Fotografie oferită de youtube.com
