Twix Frappuccino, Butterbeer Latte, Cocaină lichidă - majoritatea baristilor gemu ori de câte ori cineva plasează o comandă complicată din „meniul secret al Starbucks”. Ca nou barist, încep imediat să alerg ca un pui cu capul tăiat, căutând o rețetă care nu există în cărțile de băutură. Apoi, trec câteva minute înainte ca colegii mei să-și dea seama că habar n-am ce fac. Până când mă întreabă ce naiba durează atât de mult, linia este înapoi la ușă și încă nu știu ce se întâmplă în băutura ta complicată.
Comanda din meniul secret Starbucks poate fi extrem de frustrant pentru barista ta. (Se numește meniul secret pentru un motiv.) Așa că am întrebat un barist veteran care lucrează la Starbucks de peste trei ani ce părere are despre oamenii care comandă din meniul secret. Iată ce mi-a comunicat:
Băuturile secrete din meniu sunt băuturi obișnuite din meniu, cu câteva modificări
„Numele pe care oamenii le comandă adesea sunt foarte confuze și nu au detalii aproape deloc despre ceea ce este de fapt în băutură. În schimb, este mult mai ușor atunci când clientul ne spune exact care este rețeta, astfel încât să o putem face fără să pierdem timpul cercetând. ”
Majoritatea rețetelor pe care le găsiți online vă vor informa cu ce băutură de bază trebuie să începeți și ce modificări să faceți pentru a obține amestecul „secret”. Poate fi la fel de simplu ca schimbarea laptelui sau adăugând câteva pompe de sirop la un latte obișnuit . Modificări simple ca acestea pot fi explicate cu ușurință la comandă. Haideți să descompunem ceva mai mult.
Începeți cu băutura de bază
Băutura de bază este rețeta pe care barista o va urma îndeaproape pentru băutura ta „secretă”. De exemplu, Maple Mocha Frappuccino's băutura de bază este Frappuccino de Mocha Albă. O băutură roz are o bază de reîmprospătare Strawberry Açaí. Dacă specificați inițial acea băutură de bază, nu vor exista probleme cu comanda dvs. și nici o agravare pentru barista dvs. Dacă întâmplător nu există o băutură de bază listată pentru rețeta dvs., treceți la pasul următor.
Specificați înlocuiri
Anunțați barista dvs. dacă doriți o modificare a tipului de lichid din băutura de bază. Unele meniuri secrete Frappuccinos nu au o bază standard, deoarece pot începe cu limonadă sau suc de mere în loc de lapte, care este standardul tipic.
În acest caz, începeți spunându-i baristului că doriți un Frappuccino cu orice lichid necesită rețeta. În toate celelalte cazuri, acesta este, de asemenea, momentul pentru a schimba orice lapte sau pentru a specifica modificări la baza lichidă a băuturii. De exemplu, pentru Pink Drink, spuneți că doriți lapte de cocos în loc de apă.
Cereți completările
Multe dintre băuturile din meniul secret Starbucks au o combinație de siropuri adăugate pentru a vă oferi o aromă nouă. Rețetele online vor specifica exact câte pompe din fiecare sirop intră în băutură în funcție de mărime. Spunându-ne doar tip de sirop care intră în băutură nu ajută, deoarece numerele noastre standard nu corespund probabil cu rețeta secretă.
În schimb, cereți numărul de pompe ale unui anumit sirop. De exemplu, Maple Mocha Frappuccino primește o pompă de nucă de caramel pentru înălțime, două pentru mare și trei pentru venti. Acesta este, de asemenea, momentul pentru a specifica toate garniturile pe care le doriți pentru băutura dvs. - cum ar fi ploaie de caramel, ploaie de mocha, frișcă etc.
Punând totul împreună
Acești trei pași pot fi combinați într-o singură propoziție. Folosind exemplul nostru anterior de Maple Mocha Frappuccino, să combinăm informațiile într-o singură ordine de propoziții, ușor de înțeles pentru barista dvs.: „Grande White Mocha Frappuccino cu două pompe de sirop de nucă de caramel”
ce sa amesteci cu bere pentru a face sa aiba un gust mai bun
Dar o comandă mai complicată ar fi Thin Mint Frappuccino: „Grande Green Tea Frappuccino cu două pompe de mocha, o pompă și jumătate de mentă și chipsuri java cu friscă”.
Nu vă lăsați intimidați comandând din meniul secret Starbucks, chiar suntem bucuroși să preparăm băuturile. Doar asigurați-vă că urmați acest ghid atunci când comandați și veți primi o băutură perfect preparată într-o perioadă rezonabilă de timp, fără săruri din partea baristilor fideli. Vorbește despre un câștig-câștig.
